- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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+ ?8 E. o9 U, ]- B1 I, r1 ?( y 制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。; W5 T3 B& u# k6 G6 T7 [
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。1 b& y- k; \6 q+ X
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主要原料:
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$ w! c- d# o( L% _7 e( ~, \6 M 【香煎梅花肉】
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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- H: o& ?3 H8 u) w7 | 做法:( d5 [9 z0 V- T: w) ^
- ~! v# B3 Q( b1 R0 G 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。
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& c+ s8 m6 u8 y% j3 `. Y8 y1 o T% k 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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4 T1 n0 m: C7 O/ u2 Q1 t, V. K1 _ 3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。* s9 d+ E/ B; V1 Y' U5 ]0 }; Q
{& C9 m" W+ t% S8 L( L7 f6 t 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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& x7 a8 [9 z4 Y o 5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。/ x3 U7 `6 k+ P! R+ M4 R* a8 x
: y" X9 D* m6 W7 _% L+ C' z# f% ] 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。2 j% L @7 f+ H. s! h3 v
4 ?0 Z' G2 [7 R# e+ V$ \4 h7 M 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。
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