- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。* m/ s, }/ E: i, C$ Q6 t
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。
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主要原料:$ A' }# x+ f7 H$ t7 G
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【香煎梅花肉】; Z; C" b8 M# E2 h
4 L* w7 B! n% @! Y2 _# Z) {8 V2 f 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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& m( i& K7 _3 O0 x8 F 做法:7 |8 I* d# H( R; X) ^0 @4 h1 z
4 S0 }. h$ a; V9 q" v/ x5 l 1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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- Q0 K T" a$ c" h* D 4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。' [5 S- X: M5 D W8 L' \$ a
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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; | Q, @# b) j% y' h: y6 @% ] 6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。( \* Y8 b3 v* ]! ~& T% F4 r
7 m k: s8 |! j9 |+ D/ R8 y" q 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。# ?+ n# a. p5 O
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