- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。. G2 B( r/ l5 L% m: i
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主要原料:# t& @3 `9 L, {4 F) h( X4 D
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【香煎梅花肉】& ^5 T2 m' u0 r: u3 Q
: _. F) q3 o8 K. e4 S 原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。
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/ f+ C, y" l2 }+ \5 C5 k7 u# \ 做法:( Q' c1 Z) S+ l: q" U1 N/ t- Y9 h
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。 B& q* g5 f0 d {) v
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2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。( p4 c# V; J/ v3 A
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。( Z+ I0 w- Z7 ~3 t5 j
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。
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+ x4 N! t0 z! }' ]+ v9 h 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。: ]5 z/ B% H/ h9 d( v
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