- 妈米
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超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。/ v& G( I: x! q7 R$ r# @* a9 R
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制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。7 @' S* E" N2 q0 K2 s# u
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我用的这个烤肉料味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。+ [- G4 Q( w' n1 u" F& }/ ~
" [- z0 }( C7 {' D' i' ~$ G3 P 主要原料:& ^7 o: k( I) O+ Q2 X8 i; s q
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【香煎梅花肉】+ V6 e0 f% o- r1 ^8 P- M! `8 c
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原料:梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。3 E+ `- T8 U7 N# q5 V. L
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做法:
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1、将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。
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6 T1 \: n- G! A3 @; e 2、将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
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3、搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。3 `1 ` V- C' Z* I5 o8 R' X
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4、不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。
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5、将西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净去皮,切厚片。
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6、锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。- @" R+ D, f" S3 p* M; U# P+ j
; X, h+ p3 U' I. s5 } 7、将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。; M% e& _) E i, Z y- L' M
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