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本帖最后由 syczn520 于 2012-5-30 18:50 编辑
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1 [" J- y8 B* u- m* M1 I9 p; k今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我,特别要做给我进补的——山药是最补气的食材,对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食,既能滋补又能排毒瘦身。
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& J% K8 _& `$ l( Y" l( y现在天气渐渐热了,面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口,肉汤一点不油腻,还带些许微甜,很适合日渐炎热的夏日。5 Y5 s: O/ \$ J6 c$ U
山药排骨汤
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. N! |9 S3 W2 g( u2 J6 C材料:排骨、山药。
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调料:盐、姜片、花椒。
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8 X' m% |; B/ v; e+ r山药排骨汤的做法8 e2 d( ]% n5 [( F/ V4 o0 X
4 @6 C# J/ n) f( z1.排骨洗净,山药去皮切块备用。
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2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火。
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2 ]6 K! ?3 {6 D& p8 p% F3.盖上盖子小火煮1小时左右。
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4.揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可。* d6 g, K9 V) l" B# i
转自:“水”心所欲的彩色日志
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