乌拉拉哈皮哇

　　说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋。
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0 A, W* E+ S6 B" J9 q　　啤酒卤蛋
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4 C0 k. X2 b# Y& y* i' y　　原料：
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　　鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
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　　做法：' F) k' K# T+ h# _8 R3 Y' H

8 A6 _- B+ G$ W" J　　1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
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　　2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
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　　3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。) w% E6 W) p" _' j. \

/ @2 o9 [3 P1 E　　4、把鸡蛋壳剥下来。7 Q. I- Y4 N) |4 j( E3 {

2 [" g8 c2 o) S7 j' z, y　　5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
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: s8 ?/ V4 ~6 c; Y3 |　　6、加入适量盐和白糖。5 n+ p1 [' r' Y2 n
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　　7、加生抽和老抽。8 C: g" ~+ Y- s7 ]4 P; Y
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　　8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
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　　9、大火煮开，小火慢慢煮。
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　　10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。( g& u5 x5 j5 x" {  P+ B