居外人

　　原料：
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+ j/ B7 S1 S$ i9 u! n+ y　　鲜虾、黄瓜、胡萝卜、香菇、盐、料酒、胡椒粉、生抽、色拉油、淀粉、葱姜蒜。3 B* G" h5 E. ]. S% C. Z+ w' O" n0 D

. |* A# t* I: h　　做法：
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: {5 x  f5 T9 ]* O　　1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。) ?( ?8 ?4 |: l+ V5 k
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　　2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。6 k( f: l) D$ W, w/ T2 D% W
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　　3、香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。
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　　4、锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。1 S; s; [/ Z3 _% B- J* H
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　　5、倒入胡萝卜煸炒。: }* O* G7 _7 N: d6 }9 D/ [

' Q9 G) i( G. u% x! S0 O" T　　6、再放入香菇同炒。
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　　7、加入虾仁，炒至材料变色。# ~1 p3 X0 r& G

) R/ Q# l* k/ k3 G; e　　8、加入少许水，煮开。9 K3 d7 L3 E, y3 x5 n8 z# |
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　　9、加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。
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: u$ q4 L  Q. [" Q1 s4 P　　Tips:
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6 \- h! O& {/ t4 V/ o5 g　　1、去除的虾头可在油锅中炸制虾油，炒菜很鲜美。+ _# R9 g" u0 u& R- L

  J6 t' O$ ^, x3 f9 T" |　　2、挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。; t: H+ |4 |8 B6 C( g# J/ D

SYJK

要是楼主能麻烦点，上点图片就好了~~~~ 这样会比较明白一点 呵呵~~