居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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/ J: i; |$ R$ |* h　　今天就用红豆来做红豆年糕。9 `2 P& x4 R" T  q9 L% G

: o2 d  O1 |3 f, V7 n( o! _　　原料：
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。" K0 r* p& R* D' V( r+ [
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　　2、然后混合均匀。0 B$ a* I2 h$ v0 H: A5 v2 W" I

! x, Z1 C3 }5 S% c" I　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。: d6 B0 e3 M3 U. M
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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　　飞雪有话说. P. J1 e' S! T( u2 B3 K$ k- R

; ]/ B- \9 ~2 k) ?$ N　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。8 f3 d. u; J$ k# ^- b
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　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~