居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
3 y7 R7 L4 c5 Q  i8 Z- X  _4 r( I1 c. O: d5 ~% Y% n* @
　　今天就用红豆来做红豆年糕。
/ i; O3 z; D- w) q0 y3 o2 ]* C$ d8 `- A$ I$ U' Z
　　原料：* T! C& ?3 g7 a. U, R+ ]  }  i

# d7 h" X! A$ A/ L  p3 _　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
, X. @7 b& {: ?
" @4 a  T$ t( F3 \　　做法：; a  A" O/ u1 s1 N& L
0 M; z0 f2 {4 x' U. F
　　1、将所有材料放在一个容器中。0 g/ R2 s3 v3 O4 F

) |# h" A1 H  Q4 H* E　　2、然后混合均匀。
" k9 J. S1 i- r3 n( s" E+ I+ e2 j! g9 A+ B: V* x3 [
　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
6 c* _4 ^  ]; e1 q/ E3 Z' @- @2 a- f, u
　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。( x2 Z; ?% g$ ~+ i* S
, H+ ]& P, R; ~
　　飞雪有话说/ s2 p1 U& h: T0 T0 k
% l: L& [4 v  J6 s- U& Y
　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。; G, F" N6 S! ~4 h1 V' ~, A

9 t2 ?& c8 ?: k" }: i/ Z- _　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。- j: }6 \) _& G% b

SYJK

有图片就好了~~