居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”; o& S0 _4 s7 A+ y4 q* m/ ?/ u0 Z

+ p' F. T. o9 V& l3 B& x1 G　　今天就用红豆来做红豆年糕。. s- c3 C, C% S
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　　原料：
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: w; G2 U) e! G6 {+ C1 r　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。- K4 ~* |$ h$ K5 ^9 j
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　　做法：" Q" L- L9 p. W1 C( v% I
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　　1、将所有材料放在一个容器中。0 T2 I) l# v7 U& g  y
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　　2、然后混合均匀。
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。, Z  w- P5 z% ~. L. v

0 B( \( q3 N+ G3 p  T9 C  N" `　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。3 I7 X7 m. v4 q' P0 K1 s% G
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　　飞雪有话说* j) l" G. w* x/ u& Y! ]
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
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$ _2 K5 {7 I* R8 @　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。, Q0 t# B( d; B; B) P

SYJK

有图片就好了~~