居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。+ y1 r, M  G8 a" _. i9 X% R! {' `; ^8 R

& g. K1 Y( |  J$ {　　原料：
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4 }/ M' G# x) \! ]　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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8 f" m8 _1 c+ m' W  M' x  l8 A　　做法：
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　　1、将所有材料放在一个容器中。
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3 k/ O% U2 q; e; z　　2、然后混合均匀。
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. h8 C2 B  F0 j4 C! ~　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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2 h- P6 l4 t# q1 Z+ T　　飞雪有话说
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　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。0 @0 G/ H6 \& X  F" m/ P

, \' b1 U1 @( f' w/ B! z) B% W　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。$ `  ?  H2 l; y; r; R. ^, M3 D3 C

SYJK

有图片就好了~~