居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”6 X' L* L; m  E% S

% e3 N0 Y) S8 a6 |3 M9 G/ j4 D$ g　　今天就用红豆来做红豆年糕。% l6 Z, c! }8 w. e; N5 E

" q1 [+ L( e4 P9 R" R) I　　原料：
5 T% v- \7 ]1 b5 y
# o6 x" c; o( l; Y: W  ~　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。* p1 j5 W( k' T

  F7 {7 `2 f6 v; |9 S2 U& `4 q: ]　　做法：
; _. w' m. r+ `4 y% F) g& i- [& v) s" z, I: C! A
　　1、将所有材料放在一个容器中。
' K, g; @6 Q8 q/ w" f7 [/ @: m0 }2 A6 e+ [  E+ C8 i: E
　　2、然后混合均匀。0 t% w# Y. V: Z$ x
' ?8 g) D  L4 q0 I' R/ E& N
　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。' V& `3 i" J! R

% K6 W$ E4 }0 [0 s　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。! x: m1 \6 |& d" S5 \

. q3 }& d- R2 ^　　飞雪有话说; V) j' ~2 g6 A! m

/ S7 T2 Y- j' p1 l3 G" N　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
7 ?  g. t/ Y! T0 p$ G
7 L1 b* i6 w( J# D  l　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
" c% M6 @0 e0 z2 B' J4 @# O

SYJK

有图片就好了~~