居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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　　今天就用红豆来做红豆年糕。3 x% ]) p% V% Y- J7 {1 v

" n0 H/ [: ], B; L　　原料：8 c" c% e' S9 P- R$ h
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　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。
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　　做法：
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+ ?* v4 z0 _9 _$ R# [/ P　　1、将所有材料放在一个容器中。
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　　2、然后混合均匀。4 {9 |/ o. |% k1 K5 z- y, |5 N0 |
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　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
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; Y; p: t$ e8 w6 l/ [0 X+ B　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。
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  }* z* I( L5 O8 L7 L# R　　飞雪有话说$ Y9 q" b- C$ f

9 |9 L: K& m. E* g( q; C　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。) x/ T9 X' k7 o, A' q

+ P: L) U+ \+ z+ e5 U　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
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SYJK

有图片就好了~~