居外人

　　年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”3 U9 H! w# Z  `6 g3 t- F9 G' [

  E+ z7 r3 l, {( J! E　　今天就用红豆来做红豆年糕。# L3 w+ C0 Z. Q9 `/ {9 B. y* [5 U
9 H" k4 t9 l$ B" K
　　原料：4 l" V' `) D0 J! }9 s& r& a
/ W! w! U2 _, b7 v7 v! C% J
　　糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右、白糖20克。! }6 G2 {' o4 X

$ a& O8 R0 c. o/ C6 T) g　　做法：$ X( w9 k% V- p; ~- L+ {+ ~

- L1 H. g# u; }. n( g2 i- h2 a　　1、将所有材料放在一个容器中。$ g2 z' f9 I+ ~9 x% g1 R
8 Z6 k/ W# g, @7 Z+ R+ {
　　2、然后混合均匀。
2 ^+ v: P! _5 B. k# Q, w+ G' k( s% V
　　3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。# U0 w% ]  b; C, ]

5 F+ x- Q* X! S6 O( b　　4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。$ }* {% M+ [# s; A, E! X

4 G- H  j- m5 P　　飞雪有话说
: D+ M; j5 S/ j& Y
) K' `) m: C& T　　1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
! _1 A- V' X# j1 r( d" J$ D7 M2 q1 {# e6 v' h: ~
　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
7 \6 Z/ d' k9 L9 w% @) @

SYJK

有图片就好了~~