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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-1 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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材料:
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花甲螺、蒜、葱
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调料:

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海鲜酱、少许豆鼓、料酒
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做法:

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1、花甲螺买回家用清水泡养3-4小时,刷干净备用
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2、大蒜用刀剁成蒜蓉

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3、葱洗净切成葱末
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4、准备一汤勺的海鲜酱
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5、将锅烧热,加少许油烧热,放大蒜蓉和豆鼓煸香

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6、放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱

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7、加少许料酒,再加少许水,煮至收汁
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8、最后撒入葱花翻炒均匀即可
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整个制作过程都没看见我放盐吧?那是因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的,酱料的咸味已足够,所以不需另外加盐调味* q: I( L$ X: @
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宝宝生日
 
帖子
350 
色香味俱全呀、~

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宝宝生日
2010-02-25 
帖子
51 
这个看上去还真是很好吃,就是不知道是怎么做的,应该有相应的菜谱好好的指导我们才是啊!
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酱香花甲螺
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