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7 l5 [7 H+ n+ ]% v: c0 n- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热' y4 {) l2 w3 r
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懒人版的宫保鸡丁的做法: & Z" H2 b: |% u A) e" i1 P
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 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。. y/ Q6 J+ \# V/ j
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8 k9 M0 H% ~6 W; O& H胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。 & I. ?6 p( b I+ N6 s
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 ' U3 J( y! Y7 T( c w1 b
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乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。 ; s/ K2 C( `4 u# w$ u4 Y+ T" _
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 放入微波炉中高火叮30秒。6 i+ L, z' l. g
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' L8 D! H# y4 _* [8 T取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 : w: _) ^ [0 R- s. S+ p" Z
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倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。
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再放入微波炉高火叮4分钟。 1 t2 b6 q5 |# A+ g1 Y3 d/ n& x
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
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发表于 2012-6-1 16:54
