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- 所属分类:懒人食谱 禽类 川菜
- 食材： 鸡腿2个
- 配料： 胡萝卜适量 尖椒适量 黄飞鸿麻辣花生适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 油适量
- 口味：微辣
- 制作难度：切墩(初级)
- 制作时间：10-30分钟
- 推荐指数： 热, y* p, d% ?& z' o
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2 d; Y/ W1 g: K) ~+ L8 c懒人版的宫保鸡丁的做法:
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 鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制。
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胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
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葱切成葱花；蒜切末；姜切末。 " U- r& e- K+ q! A3 ~
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: D6 I+ I/ l- E$ k+ g1 ?9 C乐扣乐扣格拉斯里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
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/ N8 \$ U! \7 a6 C, r% t4 h0 ] 放入微波炉中高火叮30秒。
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- O* _, ^' }7 m+ w5 u: B' s取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。 * k2 k N* d+ _% b* f T" y3 Q) A& O
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+ U: ?( j& l) F) v+ x倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。 7 X6 f2 d* Y1 g& y4 n" M! W
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再放入微波炉高火叮4分钟。 n1 u3 L1 v5 \. A) r) l& m& a( I1 f
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取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
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发表于 2012-6-1 16:54
