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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：          ! z/ C- C+ E1 M  j! S
  

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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。
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2 r  \5 [2 C5 M) j" G0 s+ G川味酸辣黄瓜条的做法: 12 u( H9 F7 w9 G
准备好所有的食材。3 Y; v5 o2 h# r* ]7 ]# R
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黄瓜洗净切段，在切成连刀片。
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依次全部切好。5 e/ e8 i) i# ^, t

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辣椒切碎，大蒜拍碎。) w+ ]6 B8 I* X) `4 }/ f. m2 l$ e

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取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。
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  A1 z1 c0 v: C3 e2 P5 e 加入糖。
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$ v! M  M. F0 v+ F4 U! ?& k* s 加少许鸡精。
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拌均匀。
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然后放一层黄瓜。
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) \* x( |# ~- D 均匀的撒上盐。
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再放一层黄瓜，再撒盐。
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9 |$ L: @! ?: }4 j! `5 _6 ] 加入米醋。
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盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。( v) i8 M8 D9 d- ?2 N
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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！