chenqiping

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• 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
• 食材： 小黄瓜500克
• 配料： 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
• 口味：酸辣
• 制作难度：配菜(中级)
• 制作时间：1小时以上
• 推荐指数：          9 f2 Q0 i, r# Q  ~/ c5 G
  

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心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃，很是适合夏日作为开胃小菜来食用。& [& e% X8 D$ @
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川味酸辣黄瓜条的做法: 1
) Z% O' H' p5 y* ]" D) C 准备好所有的食材。( ?2 D% \9 L6 y# _3 y) C
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' x: f3 e4 N( M4 B: z1 w: x 黄瓜洗净切段，在切成连刀片。
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依次全部切好。
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1 i( A) ^7 m* N' v 辣椒切碎，大蒜拍碎。  J' \0 }4 H. @% O+ S  }6 Q9 z

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取一个保鲜盒洗净无油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和红辣椒，蒜瓣。& F  s# I2 b$ q- F5 P+ ^( p8 T  U
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加入糖。2 r6 \; @% c# x' ?7 k

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5 K/ }5 |0 T. ?1 f8 m2 r! \ 加少许鸡精。
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拌均匀。
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然后放一层黄瓜。
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. d" C9 O+ A4 ^5 r2 Q  R* E 均匀的撒上盐。' i# k, J  E( }! R$ q
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再放一层黄瓜，再撒盐。, Z0 N' s% \( \

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加入米醋。0 }! W; I0 z& e8 W' ?; d0 u
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) u; S1 U1 ^6 c* j# t. o* k 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。& b! I3 x# S' k2 T
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sophiaLoves

不错， 夏天吃很合适！