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宝宝生日
2009-03-01 
帖子
楼主
发表于 2012-6-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
更多 [url=]0[/url]8 b- b9 u8 i; t+ M' x
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  • 所属分类:健康食谱 私家菜 川菜
  • 食材: 小黄瓜500克
  • 配料: 老盐水300克 大蒜10克 花椒10克 盐10克 糖10克 米醋10克 泡椒20克 泡姜20克 红辣椒4个 鸡精少许
  • 口味:酸辣
  • 制作难度:配菜(中级)
  • 制作时间:1小时以上
  • 推荐指数:          4 ?: Z- m& Q  |& F7 Q) f( M$ o  T

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( {) U* g( `5 V  G: O) i7 E7 Q  W心情故事 这是一道速成的川味泡菜。口感酸辣开胃,很是适合夏日作为开胃小菜来食用。0 p/ G+ p& R# ?& M

5 V9 B8 ?- C( P2 O- E# J# N9 l9 [" O1 [' T. s6 H0 C0 u% ?
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川味酸辣黄瓜条的做法: 17 c/ n! t: K. t
准备好所有的食材。6 j4 o. Q4 A1 L2 d

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  W5 E6 r) l2 J* v. p3 J 黄瓜洗净切段,在切成连刀片。, u" U& ?* t0 u% _$ l4 U  `
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依次全部切好。
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# b, ^4 Y& b- c- N4
# m1 s, P3 a  B- F& g! _( Z 辣椒切碎,大蒜拍碎。8 U6 B, c# i1 f( z6 O0 M& W& P7 R) }
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取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。: z& t7 T6 @, j- T

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加入糖。
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3 {7 p9 \+ Z# @' _: L  n9 q7 S 加少许鸡精。6 e% D1 t. L6 M& [% e3 ?: W

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拌均匀。9 l( k: [. F. [2 \
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然后放一层黄瓜。
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3 h9 x* Q) W5 Y5 l- [ 均匀的撒上盐。
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! j* T. o9 _& Y1 V2 V6 m 再放一层黄瓜,再撒盐。
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加入米醋。/ X+ K3 c% B- d  V  z) V7 A9 [
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# \' E! d" y$ w* t% _; x 盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
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宝宝生日
 
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不错, 夏天吃很合适!
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川味酸辣黄瓜条
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