- 妈米
- 60
- 经验值
- 60
- 在线时间
- 1小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-5-19
- 帖子
- 4
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 46
- 精华
- 0
- UID
- 7815035

- 宝宝生日
-
- 帖子
- 4
|

$ t- p; l* X8 r- S* S$ ?材料猪肉,青菜(可以根据自己的喜欢选择),郫县豆瓣酱,麻椒,辣椒面,葱,姜,蒜等
) G* H% q! X2 O. l# s g$ d( c8 B% X
8 N+ b, q* v& S2 D, ?: I做法9 v. b9 a6 t' f+ p& X
猪肉切薄片用蛋液和淀粉浆一下。9 h# a5 p& e3 L4 w6 z
锅中加油放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒香,然后加入适量的水。3 \3 s3 T' D: c! s' r! t
大火烧开后将青菜放入烫一下,盛出放入容器内垫底
! R4 q8 w5 R6 g" m" |然后再放入肉片和调味料。一分钟后关火(时间长了,肉片就老了不好吃了)) v a" M) q- L; k
把肉片盛出放在青菜上面,再撒上蒜末,麻椒、辣椒粉
3 S; o( E' A+ t# F9 V+ j3 }锅中烧一小勺热油,九成热时快速浇在肉片上面的蒜末,麻椒、辣椒粉上,这时你会听到“刺啦”一声,接着就是扑鼻的香味。好了大功告成,可以吃啦~~6 r$ @# S, i' i0 ~. Q/ M M
( r/ v3 y2 L% V( Y3 ~2 h
|
|