- 妈米
- 60
- 经验值
- 60
- 在线时间
- 1小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-5-19
- 帖子
- 4
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 46
- 精华
- 0
- UID
- 7815035

- 宝宝生日
-
- 帖子
- 4
|

- D$ Q7 y: X: b! i材料猪肉,青菜(可以根据自己的喜欢选择),郫县豆瓣酱,麻椒,辣椒面,葱,姜,蒜等2 ~2 V+ o% M. x/ u3 D! R4 b+ G
( q7 i9 F% C Q
做法8 f/ b2 A& X' w; ?
猪肉切薄片用蛋液和淀粉浆一下。
! \" g$ x/ s$ e! z. T: M锅中加油放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒香,然后加入适量的水。1 N$ N: V6 M# b+ E; t! A) E. I! ]
大火烧开后将青菜放入烫一下,盛出放入容器内垫底2 d8 S3 r+ x7 b
然后再放入肉片和调味料。一分钟后关火(时间长了,肉片就老了不好吃了): L3 X6 @) a. r( i( h- F+ f) n
把肉片盛出放在青菜上面,再撒上蒜末,麻椒、辣椒粉# o U8 X# y2 r f
锅中烧一小勺热油,九成热时快速浇在肉片上面的蒜末,麻椒、辣椒粉上,这时你会听到“刺啦”一声,接着就是扑鼻的香味。好了大功告成,可以吃啦~~& q2 |: S: C$ Z
7 n/ i/ R1 x6 p ]
|
|