- 妈米
- 60
- 经验值
- 60
- 在线时间
- 1小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-5-19
- 帖子
- 4
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 46
- 精华
- 0
- UID
- 7815035

- 宝宝生日
-
- 帖子
- 4
|
8 E! Q/ H: ?; R$ c ~8 ?
材料猪肉,青菜(可以根据自己的喜欢选择),郫县豆瓣酱,麻椒,辣椒面,葱,姜,蒜等
) y" ?9 u# @% f# _8 r
2 {: [0 R2 r% v- \) a* Q7 F做法3 d% G/ D9 P$ c5 }% u7 D
猪肉切薄片用蛋液和淀粉浆一下。
4 Y: c) r; ^' y8 O) s4 y锅中加油放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒香,然后加入适量的水。3 k2 H+ U' X# E) D5 w/ S
大火烧开后将青菜放入烫一下,盛出放入容器内垫底& {" }# m$ ?" C- U% b' [
然后再放入肉片和调味料。一分钟后关火(时间长了,肉片就老了不好吃了)
: E2 G+ {5 F- U. d把肉片盛出放在青菜上面,再撒上蒜末,麻椒、辣椒粉
- J( y2 ?. l8 l锅中烧一小勺热油,九成热时快速浇在肉片上面的蒜末,麻椒、辣椒粉上,这时你会听到“刺啦”一声,接着就是扑鼻的香味。好了大功告成,可以吃啦~~9 k; R' v9 @1 I
2 [" g4 Y! q% y' S4 P
|
|