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材料A：枸杞15克，水70克) J5 l# T/ y5 ^6 }) `2 Z+ u
材料B：高粉280克，细砂糖10克，盐1//2小匙，酵母4克，全蛋25克，水70克，植物油15克3 J3 O0 Z) T! A% G1 o' U$ \: z" T

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做法：( P8 |" d9 X. W& l# O0 K
1 除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。3 M- U. X+ K" D
2 泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。
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3  所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机

4  面团揉至完成阶段，出现了传说中的薄膜

5  揉好的面团
! |4 b' c/ ]& L6  发酵好的面团& x" Y6 L# N+ o8 F6 ^% d
7  把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟* l8 @  a6 D5 H
8  再次滚圆成小圆球，滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵
4 u/ A; r. K4 `7 }: C1 i7 [9  二次发酵完成后，表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了）4 ~/ T: f9 F, [* k8 K/ K: |
10  烤箱中层180度15分钟左右; k$ ^/ [% P8 O! G' B2 Y

伊―鑫

好棒啊，加我口口吧522986790

SYJK

真美味~