& x; C7 L' f5 A- @/ n0 m
+ |5 N R4 R" c' c" I: y' L 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ . J5 L% l# j6 p7 H
2 _/ p* X! V% D B
6 U( Q! q" A/ n( i# n9 a5 R3 p2 S+ W! W _( z
! {: c* X6 P, |. J9 n, j$ B& d# A6 d+ p. H. ]/ F* Y% N- D6 p
黄瓜炒大虾
8 A7 o% z6 O% `( S8 {3 f- y& O; W& @* E5 Q
. N- x8 j9 A3 P* K, o( Y原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精0 h8 ?. P# b3 `3 p- o
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。9 V* o) q2 Y# d5 l( b! _
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。& _& Y! q5 m# [+ [7 d l. o4 F, j
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。# g. h1 Y' ]( U- A
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
+ s7 B7 w8 G/ X2 s 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
4 d6 ^4 K& B5 W" @* G
$ z5 j! z$ F* v' ?8 d* H% f
$ A x+ J! Z6 b% X' z' q; a2 {% |" M9 w: W
/ f# R }* L6 o, j, l3 j2 R( w) V. J" N3 P
3 ^* k4 W& u! X1 F) d2 ]6 w步骤一：
; A( d3 f* z, p k# ?, k9 v B8 n/ g j4 e! G( b
y r7 G c5 V7 J4 q& J5 V0 {& E/ P% p ]# o9 @2 `0 A3 e
步骤二：
+ u+ I6 J, J/ F9 m% A2 p( d8 o* M: J" B: ]. a
步骤三：
5 y& [5 ~9 {. D3 T7 ?% J
1 z) K9 b7 w* f步骤四：
* S0 S9 B; W+ ]" k( C
/ M6 ?3 g/ t8 B6 d. `( [. P" K( _/ n+ s成品图： / b' W6 q# I* B7 Z6 g
3 L5 C5 `: K0 a! b8 Q7 u( B
2 O+ v) u% f$ L e) D+ B( {. e. ^9 O# q" }- m! x: A6 ^3 T
7 R+ z2 ^; E. y G( j- z
w. I# m9 @! _2 z- x& J- J% @: w8 E1 J3 z/ K' d
! d1 T3 m1 s% p* b2 N
| 
发表于 2012-6-4 11:42
