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. p* u: |8 `4 m! q& h, x# I3 F 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ . v E8 `; C5 U5 _
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黄瓜炒大虾
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
4 n1 r8 X5 P0 o5 C做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
& ?* n: B$ C6 L 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。. \0 F9 s& D( Y: x8 @
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
6 u, Z0 p* d! z! Y! I ? 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
' W; V3 Z5 G. O* E3 [) C 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。 1 i$ U* ]! P9 t M
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s3 W9 |; i I/ i步骤一：
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步骤二：
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步骤三：
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1 r0 a! M o& f- H" L8 B5 p$ m6 v步骤四：
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成品图： * `. _0 l7 ^0 e
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发表于 2012-6-4 11:42
