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2 L6 ?- |' ~% @1 I 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！
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黄瓜炒大虾 , X1 R% d7 `% L( o6 F
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% E7 z6 T% d/ i6 f原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精
8 X2 u& g1 F5 o( X0 }做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
- r% v# ^3 h$ N, O v1 V 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。' M" T% |7 U3 s3 b! B
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
4 l* @0 Y- d% | 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
( f2 r& f( p H7 s 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
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% n+ g" N1 D; k# L5 k' e2 b( A, m* ^( V- S
8 d1 U' d- t! A9 I: }步骤一：
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1 m; d( S) }, _3 x' S6 Z* ^; v' Z0 T$ q& A% g
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步骤二： 7 b3 L: c6 B0 A4 m6 j1 G( e- f+ I
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步骤三： 3 Z1 o/ ^* u9 d! }/ P; d' h
1 l1 ^. Z* w' T8 p6 z( b步骤四：
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成品图： * P6 n+ z4 N) t9 M9 C1 L7 y
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发表于 2012-6-4 11:42
