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5 F3 a1 V' N) X9 K2 u 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ * N$ n, v6 s$ ?9 \4 p
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9 X3 h5 J6 Z- D& y3 b: r黄瓜炒大虾 - T6 @0 ^" J6 e) Z$ v
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精% |, _# L' i# P. v
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。$ l' m. ]& p) r: X/ [- b/ e
2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
( P; |- A. k7 m) u7 x5 u, A4 A 3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
5 d" L8 p6 D5 M: z; U. X 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。
5 Z; l( [, e, ~! D* J& d& g' h; E2 M 5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
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步骤一：- J- i: j7 r7 k: P
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步骤二： ' @0 n9 X$ `3 L) e7 e2 w4 ]
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步骤三：
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' s. w# S7 c6 D/ e步骤四：
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成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
