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' g3 @" ?9 V4 K 那天，去市场，看见大青虾很新鲜，就买了一些回来，准备中午烹饪给女儿吃。在寻找与之搭配的食材时，看到了两根有点失去水分的黄瓜，突然灵机一动，用它来搭配着烹饪大青虾，说不定借着大青虾的鲜味，女儿会喜欢上黄瓜呢，手随心，赶紧动手，结果，不出我所料，女儿一开始还排斥着说不吃，在我左骗右哄之下，试着尝了一片黄瓜，只见小嘴叭叭嗒嗒几下就咽了下去，然后，而且，就开始主动地挑黄瓜片吃。事后，当问起原因时，她说，今天的黄瓜与过去的不一样，有股虾肉的鲜香味，好吃。耶，我的计谋终于成功，呵呵，当妈妈真不容易呢，让孩子自动自发地吃饭，也是一件斗智斗勇的事情呀！ 9 A6 h6 O/ v9 f: t3 R |0 w
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5 y: L6 P& o/ L" R黄瓜炒大虾 * L- B2 w. x" b5 H: D$ I) I' _
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原料：黄瓜、大青虾、木耳、葱姜蒜碎、料酒、蚝油、盐、鸡精- f" c8 O( L% G9 E4 |) @& h' d0 f
做法：1、黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
h% e2 f# T/ w- v# g: w 2、大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。$ o* j, @$ u4 I
3、木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
/ Q0 t1 x/ v! M: g 4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌制的大青虾，快速滑炒，加蚝油2勺及少许热水，盖锅，中火烧八分钟，待入味后，盛出，备用。! ^6 |5 ?5 T7 y5 m
5、另起油锅，依次倒入黄瓜片、木耳，大火炒匀，加炒好的虾汁，中火两分钟，待入味后，倒入炒好的大青虾，加盐、鸡精调味，即可出锅。
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. O5 e# J3 D$ j$ a步骤一：
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( k8 h" ?& v: k: [* l步骤二： ; ^ i9 c% t% w9 d# j7 m
) s8 }. g! S( p8 |步骤三：
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步骤四： " X5 E3 O. i: X, ^8 P
u( W0 _" [+ @: w成品图：
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发表于 2012-6-4 11:42
