- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
! O. M7 U! u( J& q0 U+ F6 f9 x0 U( U9 g/ Y* c& q
牛肉炖土豆的制作材料:0 N# ^- g2 o' R4 V% u6 I/ F4 R
. S$ K0 Q- }% t$ l8 e: P2 t
主料:土豆300克,牛肉400克* {. @+ Y$ z; s f! ?
: l, }. D) H+ p2 I8 v0 Q
辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
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2 _% _; {. \, A- E) T! Z$ @' n( y 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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$ h$ `' V. C/ I# z 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
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! I6 @* R; v4 |* E c: f 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
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]8 A+ `* H! n% `8 U8 h 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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2 Q2 l0 `. ?! T( ^$ V3 g9 ]% ? 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。& W) g, o* Q; Q) R: ?- Z7 o1 l; L
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