- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖# P0 j+ F3 |- {0 ?) R
, l3 x' ^3 Y3 M R$ w 牛肉炖土豆的制作材料:
1 Z4 K; ]" \8 q: R( i
& K$ [% m6 ^3 f2 Q- f f 主料:土豆300克,牛肉400克
+ N! Z6 x( @& @! {* ^4 G
# N) q" P* R9 G* a. d% a* p 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克. M# F$ p8 Z( P
Z0 s, I% n3 V6 J( _* d 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
0 R( z! c0 p+ U
. j' M. `7 S, O1 N- E- s 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃* O& R5 v0 Y3 B4 @) H
: C; H1 s% B7 B& o 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。* |0 T5 Q5 I. S# W) O+ {
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。" ^; F2 I; m3 I' d# X' r/ R
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。8 Z+ B/ S( k8 M9 r/ E" Z3 T
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