- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖. |; w7 s$ u0 q; R1 }; ]
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牛肉炖土豆的制作材料:% t3 c. b8 {* c$ n# l
$ L6 c) r- h" k' ?4 h! c6 O
主料:土豆300克,牛肉400克
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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( k" m4 M& e9 X! A7 r* `, s 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃& q; {0 A" }1 l6 K8 h
; y. p" T5 `, H* L* ~ 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
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1 W% B# J) | y. n2 j 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。1 n% u0 \% l2 W( y$ X* m& @
+ W& u) [5 I& e4 g 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。0 \8 t2 Q2 `+ ]8 z& Q
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