- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
: ?0 Q" o; b! |( x4 `# l' {3 n* e; h# S T
牛肉炖土豆的制作材料:( d! y2 a; x. q3 V' {
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主料:土豆300克,牛肉400克
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: R+ L$ }6 J- k 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克8 a( n( w- V/ _% g5 S. _
5 l8 b" N7 G& T L* E1 v 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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2 ^' [- N5 A, `( g# A% ~ 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃5 Z" G. z! p4 f
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1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。# z$ Y. o V# u/ b. u! K) E
5 c& R- ?/ X3 L" w" _ 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。; {! y7 z" D8 P0 f
`! Q0 ~! U6 a( ]# q9 } 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。 J, U5 T: p& U; ?% E' H3 I
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