- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
3 `; V8 _# m* R3 Z j2 x0 t
. B3 T( `+ [: q3 c5 H# |. e b! ~ 牛肉炖土豆的制作材料:
8 J1 b; f k' W/ ~6 J7 z5 n" J d
主料:土豆300克,牛肉400克
3 W- `6 W6 r( W) J# u
/ g. _- B1 V8 b( O 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
7 I. R4 ^3 w, _9 \$ Q3 r& g9 j/ k4 g3 W0 W/ m' ~5 b
调料:高汤,料酒,精盐各适量。
1 w- }! N3 {% y& _* X6 T' E8 O6 f8 p* U
教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃, X* b9 [$ w u; j- M1 ], A% F
" i9 S6 c, u# c 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。7 m1 w% R2 J' R. Q- v
( t, D, j7 Y5 a 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。9 O; h6 v3 s( [3 q! x! Y- P
) g: l$ o% [. ? 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。' l8 g0 \/ q; W
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