- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖' A+ a; T X5 Z9 D# x9 \
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牛肉炖土豆的制作材料:* ]+ _) W5 f& q- q$ y) I
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主料:土豆300克,牛肉400克
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" z: r! T) r: O, } 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃& s% o+ e, p, f2 r, u
2 V! y: C- c# a q+ l, v1 U, ~
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。; H Q# B0 d% i, t
, T* B% K# @; S& m# _& _! T
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。( f! P1 o0 |4 Y; T- l6 N; ^
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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