- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖, z% ]5 t' l7 m: P% ?
8 k5 j; C4 ^+ L4 w1 x( @ 牛肉炖土豆的制作材料:
: J8 R8 f% \' t4 u6 f" `& Z7 V( W- b; J5 ^8 C
主料:土豆300克,牛肉400克
! u, u' C% x3 X* v5 v& Z2 W6 v$ g; ?. S- k$ n+ T: e9 P X+ I
辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克( l1 d; b6 s; s4 j
$ J B" r' b# Y8 |3 y 调料:高汤,料酒,精盐各适量。: q0 F t$ ~& [# s! I( N' E
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
' [6 H: t3 L& I, b! n; x5 y
3 h1 g& h0 j6 @3 ]$ V! s0 C. j' G 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。 y$ i+ w/ d( {! _2 F$ I% u6 t
& w! `# _7 O" e; I! ^
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。5 ?# [' `: `% @% }4 r2 \' W
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