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+ V) Q, D/ B. f9 l乘着休假几天,根据网上配方,自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤!几经调整配方,最终得到了广受大家认可的方子。
3 s- N$ K7 `6 Q' j$ I* D" u! t好习惯当然要继续,还带动了周边朋友都跃跃欲试
0 b. F* I$ F2 d* j( n这周末又熬制了一次,在此详细记录一下,也为好这口的tx们提供一个参考!$ ]+ N( S# v+ s7 E1 y! C6 B) _
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" E" W. ~ H: w; ^/ }这次照片拍的不好,大家看看大概吧!7 y+ R: Q1 }9 p& F: }$ P
先看看成品
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原料配方:乌梅、山楂、陈皮、甘草!所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买,那的原料比较干,也没有经过炮制,比较原味。超市卖的比较湿,重量大,有的还用盐、糖等腌制过,不能用于熬汤。( D3 T8 I2 h/ N
另外,以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。
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, i: Z) ^+ \( m7 A: T下面说说各种材料的配比。
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我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水,我一次的用量为:4 x6 o) i. c# o% E
乌梅30克,山楂45克,陈皮15克,甘草3克( X6 Y3 K9 Z4 L( [6 g8 M `4 _( W3 ]
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我的计算是以乌梅的量为基础的!大家可以根据自己熬制的量增减。% Y, k# l: a! `7 ?, R
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