- 妈米
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+ V) Q, D/ B. f9 l乘着休假几天，根据网上配方，自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤！几经调整配方，最终得到了广受大家认可的方子。
3 s- N$ K7 `6 Q' j$ I* D" u! t好习惯当然要继续，还带动了周边朋友都跃跃欲试
0 b. F* I$ F2 d* j( n这周末又熬制了一次，在此详细记录一下，也为好这口的tx们提供一个参考！$ ]+ N( S# v+ s7 E1 y! C6 B) _
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" E" W. ~ H: w; ^/ }这次照片拍的不好，大家看看大概吧！7 y+ R: Q1 }9 p& F: }$ P
先看看成品
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原料配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草！所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买，那的原料比较干，也没有经过炮制，比较原味。超市卖的比较湿，重量大，有的还用盐、糖等腌制过，不能用于熬汤。( D3 T8 I2 h/ N
另外，以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。
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, i: Z) ^+ \( m7 A: T下面说说各种材料的配比。
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我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水，我一次的用量为：4 x6 o) i. c# o% E
乌梅30克，山楂45克，陈皮15克，甘草3克( X6 Y3 K9 Z4 L( [6 g8 M `4 _( W3 ]
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9 C6 N) p1 A/ J
我的计算是以乌梅的量为基础的！大家可以根据自己熬制的量增减。% Y, k# l: a! `7 ?, R
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总评分: 经验值 + 130
妈米 + 100
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发表于 2012-6-6 18:00
很好不错
我懒
发表于 2012-6-8 16:02
