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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2012-6-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 W8 A0 p, x: @/ R8 }
乘着休假几天,根据网上配方,自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤!几经调整配方,最终得到了广受大家认可的方子。" Y9 N; P- m" J6 m- G% J# @
好习惯当然要继续,还带动了周边朋友都跃跃欲试
* K+ q' o: N- \( r% j6 N
这周末又熬制了一次,在此详细记录一下,也为好这口的tx们提供一个参考!
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这次照片拍的不好,大家看看大概吧!; G( m2 f0 W) [/ r8 f
先看看成品/ [6 H" R9 D6 \0 C! i9 ]' v4 O

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$ q& e' d3 F6 v3 y! c, k! j1 A; @, {" G" r$ t

& Q& v8 h' U) u, N9 Z原料配方:乌梅、山楂、陈皮、甘草!所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买,那的原料比较干,也没有经过炮制,比较原味。超市卖的比较湿,重量大,有的还用盐、糖等腌制过,不能用于熬汤。+ X9 u. [' b# z7 W. ~
另外,以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。
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5 e1 Z2 y$ S  h* o- h
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( X! L- T$ d/ l/ W0 m: ^' t1 s

7 _8 I6 O# S/ T( x" g6 ]下面说说各种材料的配比。
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我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水,我一次的用量为:
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乌梅30克,山楂45克,陈皮15克,甘草3克$ ~1 s3 x- y0 Q; E0 @

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5 ~5 s* f3 k. X9 H. L% w
我的计算是以乌梅的量为基础的!大家可以根据自己熬制的量增减。
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8 v; N: w1 _9 X5 m9 h7 S2 |$ A3 E/ z1 w' x7 ~2 k3 d  a1 j

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已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 30 这个一定得学!!
爱丽儿公主 + 100 上首页了 欢迎分享 记得维护
嘉赫妈 + 100 开胃又解暑啊!赞!

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9宝 团长编号 MW12469

初 三

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宝宝生日
2012-08-31 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子
* \' O, g4 u3 P0 W搅拌均匀,大功告成啦!放入冰箱冷藏后口感更好9 s2 {0 }; L$ ]! |
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1 N4 U- A/ D% f+ f. i" ~6 A: y3 \- M+ @' \8 M+ W1 f
完毕1wa ...

0 H9 z; X0 ?2 [  _3 [有个小问题,糖桂花是哪里卖???

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宝宝生日
 
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宝宝可以喝吗?

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好想喝,一定要试着做一下

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宝宝生日
2012-09-11 
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看得我嘴里冒酸水,周末也来熬一锅

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子8 S! h! d0 p- g1 O7 u7 [: g% v) B2 a

% g+ N; w+ T- ~7 Y收藏了,买原料去
宝宝

初 三

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宝宝生日
2011-03-03 
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回复 嘉赫妈 的帖子6 E! ~/ ~; y5 V% ]9 J
3 P( a9 w. c7 U0 a. i( _* Q
夏天是应该多喝酸梅汤,降火

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盖楼

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2015-07-15 
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不用砂锅熬,用不锈钢锅行不?

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宝宝生日
2007-12-17 
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我没楼主放那么多料,我只用了乌梅 冰糖和干桂花。。。。。。

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宝宝生日
 
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看了很多种方法呢,还没试做过,那天做了就晒出来一下!
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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学习了。礼拜天做做看·······
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2006-12-05 
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油菜花

丫丫妈妈166 发表于 2012-6-8 15:43
9 n. ]. R4 z' q2 s2 C5 |哈哈,斑竹做的肯定更是味美的很
$ Q8 k. e& H; R$ u
我要求不高,能喝就行
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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很好不错
/ a0 i2 D$ C; l7 H就是很复杂,费时我懒
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2009-09-09 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子0 D! u0 \' r( G) U3 E
9 I$ b' F. i2 e0 V
味道那叫一个奇怪

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回复 丫丫妈妈166 的帖子1 s# U; F! J+ R. H) P

) ^( q* t- }4 M+ Y; o' b+ n( }是菜失败
怎么了?是味道不好嘛?这个还真没做过呢
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是菜失败

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丫丫妈妈166  怎么了?是味道不好嘛?这个还真没做过呢  发表于 2012-6-8 15:59
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【缤纷夏日】自制美味天然无添加——酸梅汤~~~~~~~~~ ...
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