丫丫妈妈166

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乘着休假几天，根据网上配方，自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤！几经调整配方，最终得到了广受大家认可的方子。( O( Y6 v9 M) O
好习惯当然要继续，还带动了周边朋友都跃跃欲试
8 h' W% D: H2 `' L/ O; \2 q$ V这周末又熬制了一次，在此详细记录一下，也为好这口的tx们提供一个参考！4 n- o  U/ ?4 `" N4 _. p. T
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  @6 S7 L  P7 p& _) X7 l+ X这次照片拍的不好，大家看看大概吧！/ }, K) @- c4 ^( v# T. ]
先看看成品  Y/ I* M  X0 e2 g5 R$ e; c
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& t: J4 B7 ^  ]( E: a( N2 C2 ^原料配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草！所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买，那的原料比较干，也没有经过炮制，比较原味。超市卖的比较湿，重量大，有的还用盐、糖等腌制过，不能用于熬汤。* C0 O( n$ T2 f  C7 N' L# e+ i
另外，以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。. t: T& E6 f( {5 Y4 z% [" W: ~
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; p/ t5 x: h5 p% v4 q下面说说各种材料的配比。
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8 e8 G! Z% |# W我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水，我一次的用量为：
# W2 r$ ~# j; [( ]7 Z6 P乌梅30克，山楂45克，陈皮15克，甘草3克6 N0 P& t+ v+ M5 Z9 J6 `) B
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  \% p  G6 R9 T. ]我的计算是以乌梅的量为基础的！大家可以根据自己熬制的量增减。
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妈吖妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子0 \$ J6 u( v( E9 R# }# f/ o$ J
搅拌均匀，大功告成啦！放入冰箱冷藏后口感更好
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完毕1wa ...

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有个小问题，糖桂花是哪里卖？？？

喵喵丫宅

宝宝可以喝吗？

毕可睿妈

好想喝，一定要试着做一下

SHARRY~

看得我嘴里冒酸水，周末也来熬一锅

applestreet

回复 丫丫妈妈166 的帖子. @) u- j) h3 W9 f* F' {

' i8 K! f8 Q4 E8 G8 X, P( ?$ L收藏了，买原料去

sunxintong05

回复 嘉赫妈 的帖子& U& n  s# W2 }  y4 h$ {

* a, h! S& F1 N3 O4 O7 c7 a/ K1 ]夏天是应该多喝酸梅汤，降火

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

一湖静水

不用砂锅熬，用不锈钢锅行不？

垚垚胖妈

我没楼主放那么多料，我只用了乌梅 冰糖和干桂花。。。。。。

ting@song

看了很多种方法呢，还没试做过，那天做了就晒出来一下！

小may的五月

学习了。礼拜天做做看·······

shuaishuai2006

丫丫妈妈166 发表于 2012-6-8 15:43
" ~" Z3 g6 N& |8 ~  G哈哈，斑竹做的肯定更是味美的很

) d  u6 z& z/ t4 E6 T
我要求不高，能喝就行

chq0923

很好不错
7 V3 V, W2 q$ F$ @就是很复杂，费时我懒

小豆豆/aiq

回复 丫丫妈妈166 的帖子7 r( }* x2 Z/ \" i
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味道那叫一个奇怪

丫丫妈妈166

回复 丫丫妈妈166 的帖子# i# \* v- d( ]( j6 O1 _0 Y3 N( z$ d  y
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是菜失败

怎么了？是味道不好嘛？这个还真没做过呢

小豆豆/aiq

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1 D& e5 y$ I* }  D3 j是菜失败