- 妈米
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2 }2 b7 ? o9 [: p乘着休假几天，根据网上配方，自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤！几经调整配方，最终得到了广受大家认可的方子。# [' Q9 b, M! _0 y. q0 c
好习惯当然要继续，还带动了周边朋友都跃跃欲试
1 S: d6 K; u; S6 ]0 ?7 v这周末又熬制了一次，在此详细记录一下，也为好这口的tx们提供一个参考！
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* f* Y5 e) |7 f/ k0 e+ R! g! R2 N0 k/ m& N+ v P3 ^0 p8 R
这次照片拍的不好，大家看看大概吧！0 e7 x) E' H6 j6 A x
先看看成品
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9 h) S* n ~2 X0 Q3 W原料配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草！所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买，那的原料比较干，也没有经过炮制，比较原味。超市卖的比较湿，重量大，有的还用盐、糖等腌制过，不能用于熬汤。
6 `/ N, r; ]# N, Y, |另外，以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。% [/ k( D: v2 A5 r) F
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下面说说各种材料的配比。
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我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水，我一次的用量为：
6 p! u9 a! k9 x/ B( T: N乌梅30克，山楂45克，陈皮15克，甘草3克* H" {: a( {. k+ P9 T+ y& R
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5 m C) V0 Y+ b/ j0 V7 Z我的计算是以乌梅的量为基础的！大家可以根据自己熬制的量增减。
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总评分: 经验值 + 130
妈米 + 100
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发表于 2012-6-6 18:00
很好不错( \2 l9 c6 w3 Z7 z* j
我懒
发表于 2012-6-8 16:02
