丫丫妈妈166

# X! ]2 p/ H& W( W9 z- g3 S/ o8 D乘着休假几天，根据网上配方，自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤！几经调整配方，最终得到了广受大家认可的方子。
( K" }& U7 s3 ~( L8 }+ u好习惯当然要继续，还带动了周边朋友都跃跃欲试
( s4 {6 ]4 U' N. O, v0 U* V/ F3 }5 ~+ q这周末又熬制了一次，在此详细记录一下，也为好这口的tx们提供一个参考！6 Z! F- q3 x! M% F  |5 k

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这次照片拍的不好，大家看看大概吧！
+ T+ b7 E1 C$ o# y先看看成品
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原料配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草！所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买，那的原料比较干，也没有经过炮制，比较原味。超市卖的比较湿，重量大，有的还用盐、糖等腌制过，不能用于熬汤。
$ v- t  j, R0 s另外，以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。
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' K) N/ z( k* D' z: p下面说说各种材料的配比。
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2 L3 K( w2 ?. V9 `3 i% p  W6 F我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水，我一次的用量为：
. L8 [8 W. n. z9 X* V4 D5 J% M乌梅30克，山楂45克，陈皮15克，甘草3克
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  j6 F! W8 l# G- x6 x& G. U我的计算是以乌梅的量为基础的！大家可以根据自己熬制的量增减。+ I9 ]8 [' j, j! }/ |/ M

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妈吖妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子) {: `$ r* `( H$ o. X3 q, s$ i6 \
搅拌均匀，大功告成啦！放入冰箱冷藏后口感更好+ V* a  Q* g! d* @3 w4 C- V$ Z
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# c0 p! v% ^" h4 T7 }+ y$ s, |完毕1wa ...

' C. G+ j: b" Z有个小问题，糖桂花是哪里卖？？？

喵喵丫宅

宝宝可以喝吗？

毕可睿妈

好想喝，一定要试着做一下

SHARRY~

看得我嘴里冒酸水，周末也来熬一锅

applestreet

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收藏了，买原料去

sunxintong05

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2 d" R( j" q% L; A. n& C5 y5 {" v夏天是应该多喝酸梅汤，降火

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

一湖静水

不用砂锅熬，用不锈钢锅行不？

垚垚胖妈

我没楼主放那么多料，我只用了乌梅 冰糖和干桂花。。。。。。

ting@song

看了很多种方法呢，还没试做过，那天做了就晒出来一下！

小may的五月

学习了。礼拜天做做看·······

shuaishuai2006

丫丫妈妈166 发表于 2012-6-8 15:43
) E$ u$ c5 _1 }0 j  `/ u- n哈哈，斑竹做的肯定更是味美的很

+ Y/ `4 r( H- d9 F$ `2 [! w" [" w
我要求不高，能喝就行

chq0923

很好不错
5 e/ t0 Q: ]5 R4 W! D4 _7 c: C  d5 \就是很复杂，费时我懒

小豆豆/aiq

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8 j2 J( B: p$ j6 g  |/ F2 ?$ q" \: H9 E味道那叫一个奇怪

丫丫妈妈166

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1 z4 \% O/ j, P1 `- {& X  b+ a是菜失败

怎么了？是味道不好嘛？这个还真没做过呢

小豆豆/aiq

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: b: N& e; n$ {/ d+ R1 M2 X1 I$ f是菜失败