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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2012-6-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 o; S4 Y" C7 l- |* k
乘着休假几天,根据网上配方,自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤!几经调整配方,最终得到了广受大家认可的方子。( O( Y6 v9 M) O
好习惯当然要继续,还带动了周边朋友都跃跃欲试

8 h' W% D: H2 `' L/ O; \2 q$ V这周末又熬制了一次,在此详细记录一下,也为好这口的tx们提供一个参考!4 n- o  U/ ?4 `" N4 _. p. T
! z* b7 Y0 I8 u5 w0 a
$ \- C4 M2 N8 f: p6 y/ J

  @6 S7 L  P7 p& _) X7 l+ X这次照片拍的不好,大家看看大概吧!/ }, K) @- c4 ^( v# T. ]
先看看成品  Y/ I* M  X0 e2 g5 R$ e; c
6 ?- ]! Q/ p! {$ Q5 g9 J: W

& A* F9 h/ _! U& M! l4 s' e* H1 g* U* M, C7 i

& t: J4 B7 ^  ]( E: a( N2 C2 ^原料配方:乌梅、山楂、陈皮、甘草!所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买,那的原料比较干,也没有经过炮制,比较原味。超市卖的比较湿,重量大,有的还用盐、糖等腌制过,不能用于熬汤。* C0 O( n$ T2 f  C7 N' L# e+ i
另外,以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。. t: T& E6 f( {5 Y4 z% [" W: ~
0 u8 T2 ?, Q' k0 e1 p

9 z2 r  l) V  i' g; b. R
6 P- P$ w3 ~$ ]1 T+ I
/ X- g- J% L, m# ~8 d
; p/ t5 x: h5 p% v4 q下面说说各种材料的配比。
/ x, C6 a$ Y! u! s$ b7 n: U8 i
8 e8 G! Z% |# W我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水,我一次的用量为:

# W2 r$ ~# j; [( ]7 Z6 P乌梅30克,山楂45克,陈皮15克,甘草3克6 N0 P& t+ v+ M5 Z9 J6 `) B
- b' ^8 Q3 [1 M

  \% p  G6 R9 T. ]我的计算是以乌梅的量为基础的!大家可以根据自己熬制的量增减。
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已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 30 这个一定得学!!
爱丽儿公主 + 100 上首页了 欢迎分享 记得维护
嘉赫妈 + 100 开胃又解暑啊!赞!

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9宝 团长编号 MW12469

初 三

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宝宝生日
2012-08-31 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子0 \$ J6 u( v( E9 R# }# f/ o$ J
搅拌均匀,大功告成啦!放入冰箱冷藏后口感更好
, l0 }6 G5 i9 \: I% K+ _6 g, p* j

2 q% [* P8 J2 F  u7 @$ {+ ^% k/ y  }% {/ `& c

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7 s% g$ |% y3 v
2 i8 Q8 W) x" Y. ?4 D1 W! p: v5 s& _3 I) N! @& m, W
; d" P2 t: a1 J' \, D$ V4 ]
完毕1wa ...
$ I: u. b. a6 W4 `4 P
有个小问题,糖桂花是哪里卖???

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宝宝生日
 
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宝宝可以喝吗?

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好想喝,一定要试着做一下

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宝宝生日
2012-09-11 
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看得我嘴里冒酸水,周末也来熬一锅

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子. @) u- j) h3 W9 f* F' {

' i8 K! f8 Q4 E8 G8 X, P( ?$ L收藏了,买原料去
宝宝

初 三

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宝宝生日
2011-03-03 
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回复 嘉赫妈 的帖子& U& n  s# W2 }  y4 h$ {

* a, h! S& F1 N3 O4 O7 c7 a/ K1 ]夏天是应该多喝酸梅汤,降火

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宝宝生日
 
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盖楼

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宝宝生日
2015-07-15 
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不用砂锅熬,用不锈钢锅行不?

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宝宝生日
2007-12-17 
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我没楼主放那么多料,我只用了乌梅 冰糖和干桂花。。。。。。

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宝宝生日
 
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看了很多种方法呢,还没试做过,那天做了就晒出来一下!
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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学习了。礼拜天做做看·······
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

丫丫妈妈166 发表于 2012-6-8 15:43
" ~" Z3 g6 N& |8 ~  G哈哈,斑竹做的肯定更是味美的很
) d  u6 z& z/ t4 E6 T
我要求不高,能喝就行
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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很好不错
7 V3 V, W2 q$ F$ @就是很复杂,费时我懒
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宝宝生日
2009-09-09 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子7 r( }* x2 Z/ \" i
7 W8 C% ]5 T, w4 }2 V! I
味道那叫一个奇怪

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宝宝生日
2012-10-27 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子# i# \* v- d( ]( j6 O1 _0 Y3 N( z$ d  y
; G3 h! t7 X9 S6 U3 D4 I
是菜失败
怎么了?是味道不好嘛?这个还真没做过呢
团长编号MW11747

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宝宝生日
2009-09-09 
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回复 丫丫妈妈166 的帖子
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1 D& e5 y$ I* }  D3 j是菜失败

点评

丫丫妈妈166  怎么了?是味道不好嘛?这个还真没做过呢  发表于 2012-6-8 15:59
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【缤纷夏日】自制美味天然无添加——酸梅汤~~~~~~~~~ ...
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