丫丫妈妈166

- ]9 S% m$ A, X3 q; q/ l1 p1 Y# ]9 \乘着休假几天，根据网上配方，自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤！几经调整配方，最终得到了广受大家认可的方子。" g' x9 O/ w2 m
好习惯当然要继续，还带动了周边朋友都跃跃欲试
. i& |2 q$ L# u, Z8 Q# H这周末又熬制了一次，在此详细记录一下，也为好这口的tx们提供一个参考！
7 `" \/ ~) f1 B! V: r8 T- u5 J' T( U, a2 q

( f9 L* k- S+ D" p% Y$ r
$ \7 h/ Q! v- Q/ m- T这次照片拍的不好，大家看看大概吧！8 m% q. d/ F$ I
先看看成品
' S# D+ ]1 t6 R3 P2 V9 Z: t/ I* t0 m9 x1 H* D* @2 P4 ^* r9 d

  k" @" ^1 h, G( e- S9 I3 C* b, l( R+ v4 B* {2 i+ W# C- g4 H
' s* I, A+ ?, d  _( [1 M5 E5 T7 p
原料配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草！所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买，那的原料比较干，也没有经过炮制，比较原味。超市卖的比较湿，重量大，有的还用盐、糖等腌制过，不能用于熬汤。: F! V% ?2 F2 Q6 U3 O
另外，以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。2 x" @+ l' P; z! i( z  _. {
- n  h7 e  W  |
9 Q$ l" c, Y9 X, [, O+ h- S- S

  v! b. W8 f% H" ^- h% r+ N+ ~4 @3 o1 F- y
' C8 C% Q1 Y  w; \) }: D) H; v! q
下面说说各种材料的配比。
/ H* c4 G* |5 U" z; X0 Q/ z; J- b, P( m- J) E* z7 o
我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水，我一次的用量为：, W; X% P2 |6 ~6 W. Q+ Y
乌梅30克，山楂45克，陈皮15克，甘草3克
; K  R' h1 x0 r/ A4 c
! C  |! W% [* Z- [4 F- S1 u9 J; u1 y" N/ f) H7 }9 H- ?* B0 ?
我的计算是以乌梅的量为基础的！大家可以根据自己熬制的量增减。( e% K" B( g4 p# s/ _9 y

7 b( {. X6 _  H# `
: n. O5 I* C( J4 e4 d' E4 Q$ p
. J; N. k( U) \9 a/ ]* J; D3 `3 W) B  o  L: e3 b4 [+ S
, R+ K; k+ {$ h: X' e0 v3 {9 _

妈吖妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子
, D6 V1 W3 z& |$ m搅拌均匀，大功告成啦！放入冰箱冷藏后口感更好
4 @+ b; Q! A! P  d& Q
: ~. h" h5 S3 _
3 f9 |. _+ P- D0 @3 ~
+ j8 J  v: s& |7 A0 M* e! {. U8 U1 m, B* J) ~, f/ p

0 A  k7 M1 z" i& k: L( E5 D3 x) l$ O  X5 f5 N! d+ u" n$ g1 X
0 W( ~9 U& [; L6 h* e

. q8 R9 d2 F" p" z2 ]  b5 L/ G9 H完毕1wa ...

0 L, O: @3 v$ f1 H0 s( D, T2 D: v有个小问题，糖桂花是哪里卖？？？

喵喵丫宅

宝宝可以喝吗？

毕可睿妈

好想喝，一定要试着做一下

SHARRY~

看得我嘴里冒酸水，周末也来熬一锅

applestreet

回复 丫丫妈妈166 的帖子5 |4 D* I: G" }

0 Q- n9 Q( g$ A0 C收藏了，买原料去

sunxintong05

回复 嘉赫妈 的帖子
- s  y: H  z7 ~1 a, o$ l! ^* U" U  K+ o1 {# t6 e$ g
夏天是应该多喝酸梅汤，降火

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

一湖静水

不用砂锅熬，用不锈钢锅行不？

垚垚胖妈

我没楼主放那么多料，我只用了乌梅 冰糖和干桂花。。。。。。

ting@song

看了很多种方法呢，还没试做过，那天做了就晒出来一下！

小may的五月

学习了。礼拜天做做看·······

shuaishuai2006

丫丫妈妈166 发表于 2012-6-8 15:43 3 Z6 r2 F/ }: y& e* Y$ k! m
哈哈，斑竹做的肯定更是味美的很

* v4 [3 O2 P# q2 }7 C我要求不高，能喝就行

chq0923

很好不错, v* u. M" H5 @4 G
就是很复杂，费时我懒

小豆豆/aiq

回复 丫丫妈妈166 的帖子
$ B! I- t3 L5 w' l  V- z. ^7 i5 Q7 D4 w, J
味道那叫一个奇怪

丫丫妈妈166

回复 丫丫妈妈166 的帖子/ h: a: e! M7 [. O5 q3 l8 n

7 p4 j6 K8 u# l4 B% P是菜失败

怎么了？是味道不好嘛？这个还真没做过呢

小豆豆/aiq

回复 丫丫妈妈166 的帖子
6 r5 r" ~& ~4 Y& M" r$ O$ s# d. t- M8 t; R9 H# F6 D$ a/ X: E4 N
是菜失败