丫丫妈妈166

3 G- R9 v( @# m$ E. j乘着休假几天，根据网上配方，自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤！几经调整配方，最终得到了广受大家认可的方子。1 s5 J8 d) V( _# H  g7 T
好习惯当然要继续，还带动了周边朋友都跃跃欲试
* t4 f; q, ~, J; I# ?5 q这周末又熬制了一次，在此详细记录一下，也为好这口的tx们提供一个参考！
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% {5 a* n, }/ X3 F" F* p+ A这次照片拍的不好，大家看看大概吧！
8 S1 d  p3 t( {4 S, F% c先看看成品5 d/ q* w! ^5 Y( g: h4 v
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原料配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草！所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买，那的原料比较干，也没有经过炮制，比较原味。超市卖的比较湿，重量大，有的还用盐、糖等腌制过，不能用于熬汤。$ h2 n1 ^& p; X2 r1 M
另外，以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。  `, v. ?$ y: p- r
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! F, N& u( z3 H' E6 `% S& z下面说说各种材料的配比。
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我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水，我一次的用量为：) @' d; q# u, N  B
乌梅30克，山楂45克，陈皮15克，甘草3克2 i4 X* y3 j2 p3 a/ I; ]
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我的计算是以乌梅的量为基础的！大家可以根据自己熬制的量增减。; P" Y$ v' _1 k2 w% R# L: v

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2 N* }; @' J* z

妈吖妈

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) ]" o" u' F6 H" ]; ^搅拌均匀，大功告成啦！放入冰箱冷藏后口感更好, y* w7 m: g, f- V+ |  B
+ Z2 P+ l$ m' `3 g

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# e7 Y- t  J, u
有个小问题，糖桂花是哪里卖？？？

喵喵丫宅

宝宝可以喝吗？

毕可睿妈

好想喝，一定要试着做一下

SHARRY~

看得我嘴里冒酸水，周末也来熬一锅

applestreet

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! ~6 G# o+ p6 Q& T' i; R7 n0 r5 f
$ J  @  Y& w7 t- v收藏了，买原料去

sunxintong05

回复 嘉赫妈 的帖子2 r; h4 Q- `- ^* a" }0 M, I

  Y+ n# Z' f( ~( P( b+ c0 X夏天是应该多喝酸梅汤，降火

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

一湖静水

不用砂锅熬，用不锈钢锅行不？

垚垚胖妈

我没楼主放那么多料，我只用了乌梅 冰糖和干桂花。。。。。。

ting@song

看了很多种方法呢，还没试做过，那天做了就晒出来一下！

小may的五月

学习了。礼拜天做做看·······

shuaishuai2006

丫丫妈妈166 发表于 2012-6-8 15:43
" ~# X2 K! w3 k3 x9 ^6 }5 ~" c哈哈，斑竹做的肯定更是味美的很

' ~0 u3 ]& d9 P' J2 L* i我要求不高，能喝就行

chq0923

很好不错2 q/ i9 y7 ?+ k& R% i- F# a
就是很复杂，费时我懒

小豆豆/aiq

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% _7 a5 ]# r) r9 e% R: P/ S
6 g6 m9 o5 u4 h- v# [1 \- L味道那叫一个奇怪

丫丫妈妈166

回复 丫丫妈妈166 的帖子; C/ ^) U- R" O7 }
7 c: c7 i! ~9 p
是菜失败

怎么了？是味道不好嘛？这个还真没做过呢

小豆豆/aiq

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是菜失败