丫丫妈妈166

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乘着休假几天，根据网上配方，自己在家研究了我的夏日清凉特饮——酸梅汤！几经调整配方，最终得到了广受大家认可的方子。" Y9 N; P- m" J6 m- G% J# @
好习惯当然要继续，还带动了周边朋友都跃跃欲试* K+ q' o: N- \( r% j6 N
这周末又熬制了一次，在此详细记录一下，也为好这口的tx们提供一个参考！
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这次照片拍的不好，大家看看大概吧！; G( m2 f0 W) [/ r8 f
先看看成品/ [6 H" R9 D6 \0 C! i9 ]' v4 O

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& Q& v8 h' U) u, N9 Z原料配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草！所有原料最好都是在同仁堂药房之类的地方购买，那的原料比较干，也没有经过炮制，比较原味。超市卖的比较湿，重量大，有的还用盐、糖等腌制过，不能用于熬汤。+ X9 u. [' b# z7 W. ~
另外，以下所说的材料的量也是以这种比较干的材料为准的。
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7 _8 I6 O# S/ T( x" g6 ]下面说说各种材料的配比。
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我家砂锅大概一次能装1.5~2升的水，我一次的用量为：/ }, U( H! c* o# {% p6 \$ {
乌梅30克，山楂45克，陈皮15克，甘草3克$ ~1 s3 x- y0 Q; E0 @

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我的计算是以乌梅的量为基础的！大家可以根据自己熬制的量增减。
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妈吖妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子
* \' O, g4 u3 P0 W搅拌均匀，大功告成啦！放入冰箱冷藏后口感更好9 s2 {0 }; L$ ]! |
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完毕1wa ...

0 H9 z; X0 ?2 [  _3 [有个小问题，糖桂花是哪里卖？？？

喵喵丫宅

宝宝可以喝吗？

毕可睿妈

好想喝，一定要试着做一下

SHARRY~

看得我嘴里冒酸水，周末也来熬一锅

applestreet

回复 丫丫妈妈166 的帖子8 S! h! d0 p- g1 O7 u7 [: g% v) B2 a

% g+ N; w+ T- ~7 Y收藏了，买原料去

sunxintong05

回复 嘉赫妈 的帖子6 E! ~/ ~; y5 V% ]9 J
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夏天是应该多喝酸梅汤，降火

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

我在婺源天气晴

盖楼

一湖静水

不用砂锅熬，用不锈钢锅行不？

垚垚胖妈

我没楼主放那么多料，我只用了乌梅 冰糖和干桂花。。。。。。

ting@song

看了很多种方法呢，还没试做过，那天做了就晒出来一下！

小may的五月

学习了。礼拜天做做看·······

shuaishuai2006

丫丫妈妈166 发表于 2012-6-8 15:43
9 n. ]. R4 z' q2 s2 C5 |哈哈，斑竹做的肯定更是味美的很

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我要求不高，能喝就行

chq0923

很好不错
/ a0 i2 D$ C; l7 H就是很复杂，费时我懒

小豆豆/aiq

回复 丫丫妈妈166 的帖子0 D! u0 \' r( G) U3 E
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味道那叫一个奇怪

丫丫妈妈166

回复 丫丫妈妈166 的帖子1 s# U; F! J+ R. H) P

) ^( q* t- }4 M+ Y; o' b+ n( }是菜失败

怎么了？是味道不好嘛？这个还真没做过呢

小豆豆/aiq

回复 丫丫妈妈166 的帖子  o  D# i# \" h& Y
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是菜失败