乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化8 |0 }& C8 g* [  W% P4 v: M

% ~2 X& m8 M  S7 S4 o　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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& R( a$ `5 [" Q0 {　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆1 x& P) s2 c5 V1 Z- e
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　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分* l# A. ?" V6 {2 d3 ?% ~
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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; ?) Q) ?5 D/ @( P　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度
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3 R( t/ x7 N# b4 D6 ?* J　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟+ ^4 F$ I$ l  I