乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用% N0 L: W* p7 Q/ j  S$ ^& |

/ {& m$ T) L/ I# ]2 x2 s　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆
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5 |6 ~4 i5 x& [" d3 j& B7 E　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分
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1 @: y1 ^( }8 I  v: @　　将蛋奶液倒入瓶子中
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　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度
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: {7 z8 D5 l  F/ L2 W2 o　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟3 t3 k: v5 C. P