乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化
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　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用+ f$ C9 z, T& t" n
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　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆* W6 ?3 Q* i& C6 y! Y% I
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　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分: C; W, n, @$ m

6 Z3 M, F- q8 _. p　　将蛋奶液倒入瓶子中! w3 R- w% ^" w) X! J, {! _# `

$ m/ e3 b' j" c* V/ @　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度) ~( X, @7 N- t/ ]0 V0 g

+ A2 }6 S! g2 e5 \: g4 T# s　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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