乌拉拉哈皮

　　焦糖布丁的做法将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化8 W2 S9 V7 w. O3 y

! `5 B4 k. O. u　　加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用
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　　小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆9 l/ L1 j$ j) Q2 ?- i4 D7 ]

5 _' u$ G1 Q8 `+ i, z. H3 w" T& f　　待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火，将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分8 P2 T6 A, c! ?% e+ b4 m# L
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　　将蛋奶液倒入瓶子中
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! l% @$ ^' y- h- P( x9 o$ _" Z& U　　准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度$ U8 g5 L* r0 C, q  Z) s. D

7 N+ P7 X* s7 d: p. X　　入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟
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