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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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6 f" z+ Z, q6 i: _! j父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！8 B& n& p0 A) Z" K- e, u
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。" B! ^; w% a' [" c

香菜肉丸汤  S1 j  r. _' }* g
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。* p. o3 R( u& d( r* z/ l, H

" ~0 z7 u: y3 M/ z香菜肉丸汤的做法! J8 S4 D4 ?3 c
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1．原料备用。( ^# X0 X1 ^+ s

2．肉放入料理机，打成泥。& g$ D+ ?5 ^$ k- w5 j

3 z* U! }* _, h" U) T& E0 ~3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
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4．香菜洗净，剁碎。
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/ b* c7 @% e( Q5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。% s" z% B! l2 c
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7．用勺子挖成小球。
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/ F% B6 l. K8 T& ~4 y8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。6 J- J  _% z  d3 [% P/ U

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做