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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。8 R6 v  b2 g% U1 B# {

- e' o5 W. J  I/ J小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。6 I2 r  A: P( v: Y+ y

- _, E8 R1 z# m父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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8 L6 a1 f5 a9 S3 {传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。: u2 z' w5 Y6 H8 v1 L

香菜肉丸汤8 j- Y, @2 j/ Z8 Z. E: d; T

( T! r5 ~/ N* ]/ r5 W原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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* j' U$ {1 Z/ {' V. H香菜肉丸汤的做法
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1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。- a+ k0 `4 l4 F; ^/ [: }
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。' d) H: I4 b9 }  D6 |- q
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4．香菜洗净，剁碎。2 A7 _: V* U1 f7 t9 \+ w

$ c# o2 X- I. M5 D% S' _1 E' H% D' N5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。3 x# n* E& |. A! I

6．用筷子往一个方向搅打上劲。: Q+ I% v) b( D) S, r& V' H
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7．用勺子挖成小球。& r: H# H" C8 o6 _. E
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。0 ^9 e6 ~! P1 I7 X2 l1 a, p8 \$ d

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做