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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。7 |* s6 ?, h# \! M! P/ u

香菜肉丸汤
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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( ]  x& P. @  n( L香菜肉丸汤的做法
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. e/ j2 i7 e) N% ?) j) f* w1．原料备用。9 Q) Q$ G8 X3 G# Z

2．肉放入料理机，打成泥。
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5 h' \8 Q7 {- \; C& {, d4 ?- X3 i3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。5 e7 _1 w; S* ?5 @0 z

" T3 a) N9 `! R8 p& t" b; h4．香菜洗净，剁碎。
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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7．用勺子挖成小球。
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* e: G2 k* N: k! x/ l/ f8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。# ~; s0 q$ V) A2 S- G

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做