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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。* \  l* g+ \. @+ w/ O# X+ t8 i

1 X5 i, D& U' T1 S" ~. n. X' c小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
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& ~2 ~# e) v0 l9 Y+ H1 P  Q父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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' @. `5 u5 r; V( P  b2 F  l传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。# g' L6 v2 c& h9 S- @" a

香菜肉丸汤
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。) D$ P) O8 F) L

: D- `7 _: _% W& R: ]0 `香菜肉丸汤的做法# V7 T! w$ \( |* a5 V; |
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1．原料备用。8 ~4 C( w( q+ w) @; X$ t/ n

2．肉放入料理机，打成泥。) l6 d% ?6 r: z' {6 B( [9 r% ?: K0 c
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。+ w- \" b$ B# f2 B* S
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4．香菜洗净，剁碎。% P/ c1 x$ \- C) T1 h; n) s" C
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。' v- P" a) [$ U1 y" t7 _

6．用筷子往一个方向搅打上劲。. E  u: m' x: v0 N1 N
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7．用勺子挖成小球。
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" r  c8 P, m: g' r$ w* C% o5 Z8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做