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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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6 _8 S2 f( S, u( a/ j+ n/ \小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。5 ?# y0 I# b: C1 _( l. o! r- L0 o

& P' n6 b5 ~7 _4 o5 Y# T  w父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤! L" M! t. ]. P& ^& r5 d4 Q& l+ s
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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香菜肉丸汤的做法
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1．原料备用。: f! A' ~( U. j2 {6 P

2．肉放入料理机，打成泥。1 F- D, K: Q" m% p1 J, ^2 U4 v$ h

, g4 {" s: o" N$ g7 n, `# W3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。) \" R! C7 O2 a/ m; `# c6 n( t
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4．香菜洗净，剁碎。7 ~7 d& o$ |7 }; h' Q! W
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5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
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6．用筷子往一个方向搅打上劲。* r" r6 d5 ]) h' g% d! x; @

3 T( z/ n5 u! [- D/ Y% o. I7．用勺子挖成小球。; }! N; y  Z5 ?+ A) S7 L( l8 r) @; I% s
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8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。$ Q5 F6 ~( s- {! K7 _; n

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做