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又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。
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小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。& ]) N9 x3 M5 X; q+ J

  g2 Y1 P& {7 C$ M# {父亲节，又快到了。爸爸，身体健康哦！
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传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
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香菜肉丸汤% C* Z" F5 M0 {6 h
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原料：牛肉，豆腐，香菜，生姜，料酒，黑胡椒，食用油，糖，盐，淀粉。
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8 g  ~( C$ \% Q- R香菜肉丸汤的做法5 p" e3 Y* D( }4 b/ A, j

+ V4 I, l: K# g1．原料备用。
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2．肉放入料理机，打成泥。
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3．豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。4 g; a' l; a: N! \. ]9 ~
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4．香菜洗净，剁碎。8 T9 C) j1 f) A, }8 X, `9 j

$ o& q' K  f" D" L5．把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。) {: Q+ p4 A& X3 X

6．用筷子往一个方向搅打上劲。
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  P$ v$ P. B3 F1 f. R7．用勺子挖成小球。
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( O' D" t, M6 A; }2 d& I8．锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。' d7 f, }) e5 y; W

曜舞妈咪

不错，赶明儿弄个打肉的机子来做