每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜,每次菜吃的比蒜还快,非常好吃,我家儿子最爱吃了,不知道有没有人家也这样做呢?. h7 L. B% o# b. g
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1、包蒜(不用洗,用纸巾擦擦就干净了,洗了容易烂,并且米醋就是消毒的),放在一个密封瓶里,大约放瓶子的一半,另一半等着放菜用。倒入米醋(一定要用米醋,这是泡腊八蒜必须的)。注意大家泡的时候要多放点醋,否则将来放菜的时候就会觉得少了,我这次就放少了。 , ?6 o6 e: c7 M* S( e- u. i# o8 j" R8 h