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材料主料:猪里脊肉600克, * t( q3 U" s8 c" }% S# ^! i
辅料:乳黄瓜50克,
0 z, v5 B: Q, ~) P6 `7 t# W调料:白砂糖5克,五香粉8克,白皮大蒜6克
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1 j D: K9 |4 c' X+ V; u做法1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀; 9 W* J6 o% S: A3 `+ B
2.大蒜去皮切末,放入碗内,加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟;
1 I( m5 Q7 H1 e# p4 v# k+ v$ M* i3.烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入猪肉片,用烤箱设定200度,烤15分钟即可,即可端出;
: O% A3 ?8 S* P( J; \4.小黄瓜洗净切片,放在烤好的猪肉片上即可。
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