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) j* u: Z. C$ d2 W材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。3 Y8 s! i) z. k; K
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。+ A8 r: m- d' T' d. b0 Z, W& j
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。9 L; y- z2 Z' m* m/ u- s
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。& w, N- }, y5 m5 H9 c
4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
9 _+ ~( P0 m* e9 w& H% ]& U小诀窍:
0 I% H7 A0 k4 \7 i特点
3 f9 J& W8 q3 k5 k1 }油润光亮，味浓香醇，软烂可口。
. V% v  x3 H' d0 V操作提示9 c: i$ E6 [) G6 p$ S( F4 n
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
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嘉赫妈

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凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已

fhskal4

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凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~