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; j" n- `$ ^$ P材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。
/ t: @9 a. }9 C1 Q) |6 B$ o( U) ]: T2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。. G2 ^+ V6 S- c4 R8 _
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
0 L9 N' Z! B! g9 b4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
4 i/ f3 p& B/ q. n7 c, w0 M小诀窍:
9 Q2 E! F$ q% P( d7 `特点
% L: c5 s& g' G% M油润光亮，味浓香醇，软烂可口。8 _+ G, ^' I3 y& r4 {0 H
操作提示
0 ?) U" D; |# ]一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
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嘉赫妈

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- v& ]; m9 }: J& L3 ~凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已

fhskal4

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0 f& n! N$ V. G凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~