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) y2 d# V( V; D4 B1 S" }4 p材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。0 p. _/ C: b. Z( L( _* V1 ^( r
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。
* U( d3 z* k) d0 C6 X& H3 G2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。% f; C: z( N  ~
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
1 q, I, k4 Q1 F4 t3 U4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
# Z+ m  n0 N2 \4 _小诀窍:
% r7 b$ n3 |$ @特点. H0 t$ I# r) Q8 X9 w) c
油润光亮，味浓香醇，软烂可口。
0 }4 o3 G* |1 }4 N* y操作提示* G8 s' v4 a7 m+ D$ @/ T4 T/ D
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
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嘉赫妈

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- q/ l$ T5 L% ?, H- z9 R" }
" l9 R0 F. f- F, ?9 k3 E, s凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已

fhskal4

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& d# i! A, [+ P# e! r凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~