fhskal4

/ ~, l6 v2 _- b  f材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。' [- w  D, S, @% ]
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做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。# s# }, `; d; h6 g, V+ \
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。+ k8 W) N' c, c/ t- [
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
' ^, x- J5 y+ |1 ~. q, k4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。/ ~2 m) H/ `% y( R
小诀窍:/ `3 @! @' R% u. ~5 T3 `. k2 l
特点
; ?% |  k* T3 z3 ?油润光亮，味浓香醇，软烂可口。
+ T% i; n1 {2 M, U3 r% c操作提示5 {- S, c+ J7 k" u
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。. B# S8 G1 i( @$ m6 E+ ~& I; a* z- S9 y

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嘉赫妈

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( K: a! W# u6 E+ O0 h凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已

fhskal4

回复 嘉赫妈 的帖子, e2 Z4 r) T+ ^1 D; }6 M4 V  f
! u) {  N" ~' Q
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~