fhskal4

, r" F# L% I" L* \
材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。. i/ n, B8 ?% Q- J# z8 [
: x5 A: `- w+ W
做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。
' G# m: V1 _) @0 x3 p' h2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
  z( N7 ]9 k( s! h# g3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。7 Y, [1 e- r5 g7 R) y
4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。  u7 ~5 R7 u. l9 ?. I/ t
小诀窍:$ H* }/ X) k4 v3 f; v1 f8 _
特点
9 S: _% V  ^- r' R% m" \3 s  q) H油润光亮，味浓香醇，软烂可口。: _4 q8 @6 y$ v
操作提示3 \8 D; N4 H9 V1 G' b0 T
一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。' z3 [+ a: b' l# ~% t2 `( D' H) @1 q

; K' i% ]0 Y5 R3 m- N2 B ; m1 O* V6 {* J7 y+ W! o1 w5 @

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
" p, c& W  O" Z# U+ c5 V% d: w* g. \9 Q3 c3 s  f
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已

fhskal4

回复 嘉赫妈 的帖子
9 w  ]3 z  r. @6 [% D  m) |, F7 g& K
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~