青青小桃001

看到好多亲都问麻辣香锅的做法或者是问底料的，现在我就把我多年的私家拿手好菜麻辣香锅，之做法向大家公布哦，过年的时候可以露一手哈~* X3 S. h( s4 d
首先准备好材料：你喜欢的各种蔬菜，例如：土豆，胡萝卜，洋葱，西芹，豆芽，红薯等等* p# p, n. x" p- N; |& P% I
      改刀成片，开水中，过水控干备用，注意：不要在水中加热时间太久，这样维生素不但容易流失，而且菜过水时间长色也不好看。8 o& d8 P. _! a
然后就下锅炒啦，把底料放入热锅中，加入事先准备好的各种菜料，翻抄几下出锅就OK了。
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那么底料是什么呢？什么样的底料如此简单呢？/ g3 S4 {' }: \2 W7 b( X0 X
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下面告诉大家一个秘密吧： 1 q6 F" [' F% m" ?
有喜欢吃火锅的妈妈吗？那么把火锅底料放进去试试吧。选 一款你自己喜欢的底料品味就可以啦~~
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够简单啦，一道大菜很容易就出锅啦，不信你就试试吧，，，( ~' c4 c* J- |6 `# S
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[ 本帖最后由 青青小桃001 于 2010-1-22 17:03 编辑 ]

青青小桃001

呵呵，希望对大家有帮助哦，，，味道不错的

kexin

明天我们家也吃，妹妹特意来给做来，看我这待遇

小小田

我试过用水煮肉的料做过，味道也不错

乐嘉欣

原来亲跟我好一个口儿呢，我也做麻辣香锅了。
& f, [4 d9 E$ k: A) _http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=103944
2 {  x8 ^( R" h9 a5 e! E' ]交流一下，帮顶顶

zfandy

我不会做麻辣香锅，所以
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前几天和我老公一起在家涮火锅，那个火锅底料真辣啊，我们连着吃了3天，就在也吃不动了，真受不了那个辣了。
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看到LZ的帖子
. l% E- H# D5 R5 M2 e/ o% L$ ~看来我和我老公要从新体验一下在家被“辣”的感觉拉8 A& ^7 T& E! f* N# \( W