galajuliet

6 ^, i$ |7 z9 O, x
) q8 i, h) N8 n  ]; J

经妈网一位亲houyahuan的提醒，我在网上确实看到红萝卜和白萝卜一起吃会相克说法。宁可信其有，不可信其无，下次就只放红萝卜算啦。谢谢这位亲。

记得怀孕前那段，周末和平时下班后，我和老公都在厨房经常忙的不亦乐乎。

从中餐到西餐（制备了好多烘培的模具）。厨房的硬件配的可谓一应俱全。有了宝宝后，以前的那种闲情雅致荡然无存，下班后就围着宝宝转。上周六下大雨，一家人都在家里。宝宝由爷奶照看（不时的进厨房叫爸爸妈妈，看着爸妈在忙回头就出去玩自己的玩具了：但多了些迷惑：爸妈今天周末怎么这么忙，居然把我忽略啦？哈哈），我和老公又合作了一把。呵呵。

先看下老公的战绩吧：

爱心厨房之老公炖肉篇：

言规正传，以下是营养滋补牛肉面的家庭自创做法：

4 T5 B& v: ?: C3 ]

  g( e: ^: I, q7 C  C  Y
. G3 b4 C& v1 t$ c7 e6 s: @' y# z5 W2 S

（一）食材准备

2 |# |9 O: t* ^- ^, X  ]7 z1、 牛肉（建议牛腩或者牛肋间肉）1000g。

. Z0 M  y) T) t; H# m* T/ B

                              

. b, }* I' M& A4 k  H
2、  大葱、大料、花椒、糖、色拉油、蒜、姜、十三香、盐、鸡精、朝天椒等佐料食材。

$ a; q( A! Z! M% Z" e  U
3、 百萝卜一根、胡萝卜三根。

（二）制作过程

1、高压锅放入大料两朵、盐6勺、十三香一勺、花椒一小捏、朝天椒三个、鸡精三勺，姜三到四片，加水敞口加热至沸腾；

         

2、高压锅加水后，准备葱、姜、蒜碎，大料两朵、朝天椒两个然后，炒锅放色拉油，加热，同时放入糖2-3勺；

1 j& |1 m! O9 X

% x, H3 g0 |; V/ c

3、加热糖和油，化开后，放入切好的生牛肉，颠炒半分钟，放入食材，继续颠炒2-3分钟，加入料酒，盖好。

$ H: @' Q; C8 p% O! j7 J; e

4、高压锅内水沸后，将炒锅内的牛肉倾倒高压锅，高火高压至高压锅气阀旋转喷气，定时12分钟。火调低。

. s' D; G6 h# y7 t- W4 k3 o; `0 i

8 F% e" _( a- D! P' X  q

5、高压期间，将白萝卜，胡萝卜切成块状，等高压锅即使结束，放气打开后，将切好萝卜块倾倒高压锅中，高火至锅气阀旋转喷气，倒计时5分钟，调小火。

! }! X/ q. `" Q6 O6 i" U

& |4 y7 v4 A9 Q! r3 K4 T

6、计时结束后，安全打开高压锅，香喷喷的牛肉萝卜汇出炉了。

: l* R0 |6 S1 _: N

; x5 v' \$ Q% s8 j+ p

galajuliet

回复 kexin@bj 的帖子8 Q5 ]" s* [+ |: |5 I( ^
  y, S3 b( U& c2 r- k! I. W
http://www.bjmama.com/thread-1185350-2-1.html
; o7 N+ c. o! u, F; u  W
- q7 N! v0 f4 ]% @4 w& C# ]面的这里。
  G( N) y3 X+ z3 J  C% P呵呵。以前没有宝宝的时候都是 去做饭老公拍照。一起做饭，偶尔显示拍照。本周有时间 继续我的烘培 呵呵呵呵。最拿手的烤鸡翅。

kexin

两口子一起做饭乐趣多哦，等着看面面了啊

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子& O+ v8 p5 _3 l7 o( G* G7 x3 R8 C

/ s0 e/ M, r. r; y. n7 v回头上。哈哈。

一定一定哦~

galajuliet

好的。 我查一下。

houyahuan

回复 galajuliet 的帖子
6 p7 g5 V: D0 D' Y. f
9 a: f4 L% w" g+ Y4 V6 c4 B3 s呵呵，客气客气，就是我姑好像跟我说过。你查一下，确认一下。呵呵

galajuliet

回复 houyahuan 的帖子5 [$ D1 T4 ~6 M- d/ D4 X8 ~

  |, ^$ B+ k5 t9 Z7 Q$ n% ?  a* ^$ @啊？有这回事？吓人。我网上查一下。谢谢亲的提醒啊。好友好的建议。不来不知道啊。科普拉。下次我换成土豆 红萝卜。再次谢谢亲的提醒。

galajuliet

回复 嘉赫妈 的帖子
8 H9 M/ o' |( C! L
" b- u6 w4 W( M4 g4 B5 I9 a, }回头上。哈哈。

houyahuan

回复 galajuliet 的帖子3 x/ z' d, O2 e
  l% B( h4 L" V9 f/ A7 O& h
亲，听说白萝卜和胡萝卜一起吃容易得败血症，所以还是不要一起吃了

嘉赫妈

相当的不错啊~有爱的饭饭~要有两人合作的合影就更美了！.

galajuliet

哈哈哈。现在就冲着这颜色也爱上啦哈哈。

AnAn她爹

颜色真丰富

galajuliet

回复 果飞 的帖子
8 A" T/ M9 C) f# a) ]# |% }% {4 F( t' a: l* ^6 ~" u( d
谢谢您。功夫不付有心人。感谢 ！付出就有回报。我彻底的相信啦。

galajuliet

终于我的也做好啦。烧上老公炖的牛肉。彻底的算做成一吨饭啦。开饭的时候已是下午两点。哈哈虽饿，但是却是感觉很高兴且非常的幸福。原来阴天并不那么另人讨厌。哈。

galajuliet

! @4 W* B7 U+ G: D1 t- {

" S9 Q9 D. ?9 X2 n6 ^, w1.面粉、小碗两个（一个放油、一个放面）、面盆、锅盖、面板、擀面杖等
3 S2 e2 m4 E, j3 U6 }% O
2 y9 U/ T7 ]1 I3 ^9 v8 j6 o , ?4 }4 o9 J" F$ |) ]6 N% }
2.拿出一个小碗，里面倒入温水，放少许盐，边倒水、边和面（面要和的相对软一点）。面和好后，上面盖一个锅盖，开始醒面。醒的时间越长越好。
7 ]# S5 S" H' n$ F4 x  c7 U+ [; k5 B1 _

  F& u, R. Z7 g4 B+ T% Q1 ]0 d* ~3.大约2.5小时后，拿开锅盖，光滑细嫩的面团展现在面前。从盆中拿出，随后就是每隔10分钟翻揉面团一次。连续翻揉大概4-5次。当然如果您的足够的时间和精力，那就是醒的时间越长，揉的时间越长，面就会越劲道。. T7 P  C4 B( N2 l) t2 Z3 t
5 B5 y! w  j! y

% ^& O/ C3 [; v, H4.面已揉好，盆中拿出放在面板上。分成均匀的面团。建议分的小一点，这样甩的时候方便一些。（第一次做的时候分的比较大，甩的拉着地。直接就废弃了。且真正甩面的时候，那么长，咱家用小锅中也不煮了啊，哈哈）4 i$ h0 C+ T5 S* i

/ z1 {, [( A- N3 z9 b+ \ ! p# f" t, W/ ~8 J4 @2 z
5.将每个面团擀成椭圆型，每个面团均匀地正反面都抹上一层油装盘，盘子上面放上一个能密闭的锅盖。* G+ ^* @1 d1 }2 S% [
3 I6 F) O0 O' a! u8 ^
  $ _7 L; ^# p1 v3 @" E- I
6.大约半个小时后，开始烧水准备拉面，下面（老公做的那部分已完成，只欠我的面条啦。哈哈），我这次分的面团比较小所以拉出的不算长。这个长度可以根据您的面团大小任意拉伸啊（和面和醒面是关键的两步）。* I& [6 f& W+ L; x8 m& T9 D
4 j. [5 g* ^7 k8 v' l# `$ w
0 \: n1 A! C* Z6 B2 l/ @) n0 Z5 E
   
0 s7 W" P$ ~7 n& o2 t) R4 A6 F
0 J/ p9 f/ Y% y2 w& d; z, N
- X' P  _) c. s/ s2 U( f
9 e( i; R; y0 p* R. j) L( Q

果飞

看到这个绝对是口水哗哗的哗哗的哇  

galajuliet

爱心厨房之老婆篇准备上场。呵呵6 Z0 p- ^( C0 I( ?+ }9 `$ U6 ]

galajuliet

回复 大耳朵小新 的帖子
/ f# q! L  C# q4 K5 r5 m
8 ?/ P, n0 b8 X; K我们现在是一有时间就弄这个吃。原来不爱吃牛肉，现在那个喜欢。哈哈

大耳朵小新

这碗肉炖的太诱人了！又勾起了我的食欲！！

galajuliet

回复 dtjd06 的帖子
& x0 ?: ?2 O0 Z: _! z9 f. y+ _8 x! n2 d3 B4 n
OK.谢谢。