galajuliet

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经妈网一位亲houyahuan的提醒，我在网上确实看到红萝卜和白萝卜一起吃会相克说法。宁可信其有，不可信其无，下次就只放红萝卜算啦。谢谢这位亲。

记得怀孕前那段，周末和平时下班后，我和老公都在厨房经常忙的不亦乐乎。

从中餐到西餐（制备了好多烘培的模具）。厨房的硬件配的可谓一应俱全。有了宝宝后，以前的那种闲情雅致荡然无存，下班后就围着宝宝转。上周六下大雨，一家人都在家里。宝宝由爷奶照看（不时的进厨房叫爸爸妈妈，看着爸妈在忙回头就出去玩自己的玩具了：但多了些迷惑：爸妈今天周末怎么这么忙，居然把我忽略啦？哈哈），我和老公又合作了一把。呵呵。

先看下老公的战绩吧：

爱心厨房之老公炖肉篇：

言规正传，以下是营养滋补牛肉面的家庭自创做法：

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（一）食材准备

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1、 牛肉（建议牛腩或者牛肋间肉）1000g。

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7 w0 b/ b5 \) [* l  ?2、  大葱、大料、花椒、糖、色拉油、蒜、姜、十三香、盐、鸡精、朝天椒等佐料食材。

- C+ A! B# W5 F+ Z: ~& E  F3、 百萝卜一根、胡萝卜三根。

（二）制作过程

1、高压锅放入大料两朵、盐6勺、十三香一勺、花椒一小捏、朝天椒三个、鸡精三勺，姜三到四片，加水敞口加热至沸腾；

         

2、高压锅加水后，准备葱、姜、蒜碎，大料两朵、朝天椒两个然后，炒锅放色拉油，加热，同时放入糖2-3勺；

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3、加热糖和油，化开后，放入切好的生牛肉，颠炒半分钟，放入食材，继续颠炒2-3分钟，加入料酒，盖好。

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4、高压锅内水沸后，将炒锅内的牛肉倾倒高压锅，高火高压至高压锅气阀旋转喷气，定时12分钟。火调低。

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5、高压期间，将白萝卜，胡萝卜切成块状，等高压锅即使结束，放气打开后，将切好萝卜块倾倒高压锅中，高火至锅气阀旋转喷气，倒计时5分钟，调小火。

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6、计时结束后，安全打开高压锅，香喷喷的牛肉萝卜汇出炉了。

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galajuliet

回复 kexin@bj 的帖子- h# ]% x# m8 B1 Z
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http://www.bjmama.com/thread-1185350-2-1.html
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面的这里。% H$ J2 T% X8 I# u4 h' d/ K
呵呵。以前没有宝宝的时候都是 去做饭老公拍照。一起做饭，偶尔显示拍照。本周有时间 继续我的烘培 呵呵呵呵。最拿手的烤鸡翅。

kexin

两口子一起做饭乐趣多哦，等着看面面了啊

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
( g# \, c  o$ p5 W% |% ?
/ U7 E0 ~5 q4 {  r% u5 ?. j回头上。哈哈。

一定一定哦~

galajuliet

好的。 我查一下。

houyahuan

回复 galajuliet 的帖子
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呵呵，客气客气，就是我姑好像跟我说过。你查一下，确认一下。呵呵

galajuliet

回复 houyahuan 的帖子( z. u& {8 t1 g! V3 o

/ L+ a! v9 R0 t8 r! ^% f: y啊？有这回事？吓人。我网上查一下。谢谢亲的提醒啊。好友好的建议。不来不知道啊。科普拉。下次我换成土豆 红萝卜。再次谢谢亲的提醒。

galajuliet

回复 嘉赫妈 的帖子
- o" A0 @) {! \( f6 }6 Y: o# q2 p) u5 @6 ], k/ M3 X0 ~$ I: U: Y
回头上。哈哈。

houyahuan

回复 galajuliet 的帖子
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亲，听说白萝卜和胡萝卜一起吃容易得败血症，所以还是不要一起吃了

嘉赫妈

相当的不错啊~有爱的饭饭~要有两人合作的合影就更美了！.

galajuliet

哈哈哈。现在就冲着这颜色也爱上啦哈哈。

AnAn她爹

颜色真丰富

galajuliet

回复 果飞 的帖子
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* ?. `2 h# @( F! i7 p: c谢谢您。功夫不付有心人。感谢 ！付出就有回报。我彻底的相信啦。

galajuliet

终于我的也做好啦。烧上老公炖的牛肉。彻底的算做成一吨饭啦。开饭的时候已是下午两点。哈哈虽饿，但是却是感觉很高兴且非常的幸福。原来阴天并不那么另人讨厌。哈。

galajuliet

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1.面粉、小碗两个（一个放油、一个放面）、面盆、锅盖、面板、擀面杖等
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; Z8 G, B  ~5 o: b8 E: x2.拿出一个小碗，里面倒入温水，放少许盐，边倒水、边和面（面要和的相对软一点）。面和好后，上面盖一个锅盖，开始醒面。醒的时间越长越好。
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5 Y1 V' l9 x7 o# G1 ~3.大约2.5小时后，拿开锅盖，光滑细嫩的面团展现在面前。从盆中拿出，随后就是每隔10分钟翻揉面团一次。连续翻揉大概4-5次。当然如果您的足够的时间和精力，那就是醒的时间越长，揉的时间越长，面就会越劲道。) K1 o$ c6 Y3 B8 {* g# \' M% I/ W

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4.面已揉好，盆中拿出放在面板上。分成均匀的面团。建议分的小一点，这样甩的时候方便一些。（第一次做的时候分的比较大，甩的拉着地。直接就废弃了。且真正甩面的时候，那么长，咱家用小锅中也不煮了啊，哈哈）% F( `2 I3 ]8 x

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) a  v1 Y6 `- _8 H, m5.将每个面团擀成椭圆型，每个面团均匀地正反面都抹上一层油装盘，盘子上面放上一个能密闭的锅盖。$ C2 Q* j8 W) A5 N8 r

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6.大约半个小时后，开始烧水准备拉面，下面（老公做的那部分已完成，只欠我的面条啦。哈哈），我这次分的面团比较小所以拉出的不算长。这个长度可以根据您的面团大小任意拉伸啊（和面和醒面是关键的两步）。4 a( m& q- B* C8 b: B
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果飞

看到这个绝对是口水哗哗的哗哗的哇  

galajuliet

爱心厨房之老婆篇准备上场。呵呵4 ^' d1 m0 }' K3 u1 ]

galajuliet

回复 大耳朵小新 的帖子
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我们现在是一有时间就弄这个吃。原来不爱吃牛肉，现在那个喜欢。哈哈

大耳朵小新

这碗肉炖的太诱人了！又勾起了我的食欲！！

galajuliet

回复 dtjd06 的帖子1 {7 t# p$ Y% q" W7 t/ R
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OK.谢谢。