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宝宝生日
 
帖子
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楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* n! j' b/ c$ ]7 g) D
6 h4 I3 @1 M) K: `4 R ( `# a1 F  c" u
. }5 A$ v3 {0 n% M+ q3 H
材料:
9 ^/ f9 G- A% t/ k" \! g* f紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g
6 X" D' j# T! H$ x. E
做法:% D+ D1 n6 z* E- J
1.紫薯洗净去皮,切小块待用
$ q: s* t+ B! j: e5 r; @% @2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出
+ B  [: E. R7 ~( V: Z3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥
, d1 z2 B# ]4 R6 E4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥) l* Z  [# J% c+ b& ?% j6 H
5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段
& y# s9 @1 L1 ]6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
) b9 M( Z; z( r7.将紫薯泥小心的填入花心,压实6 g  p. X( i- [( M5 ~! _
8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可

7 G- ?( u( T$ u2 _7 ^0 Z罗里吧嗦:+ F) k$ f  u- r! O9 @. U
1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的% R3 n7 Y" O  B; p% g
2.紫薯泥过筛口感更细腻. C  ^7 S6 X# U& s. A0 ]; V
3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖
2 f& d% a/ s* f, u6 B; z- Y  K4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量
0 B8 B+ A4 }3 @8 H8 C2 o5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底2 ^  e  x0 `: ?4 q7 V" {% h
5 T& n4 m% }! @! t/ _) l9 Q' O% l

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
看着不错,不知道吃起来怎么样
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子
. n% |, C& M& u2 E9 ]
  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
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【紫薯黄瓜圈】—
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