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宝宝生日
 
帖子
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楼主
发表于 2012-6-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; m& v8 `0 A+ {6 I + t4 Z/ H4 s& w4 P

# g/ {- ], N1 A' u( d. v# }* w/ T8 k( H7 {1 l; Z$ z( i
材料:
. {) v7 }( t% j- E紫薯100g、黄瓜300g、白砂糖10g

' x; j- b/ w6 A) K( y  M做法:$ d5 {5 s% j3 r( V, [$ f1 O
1.紫薯洗净去皮,切小块待用
7 {5 S$ E! i) x& F% Q2.切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出0 q& z& x8 p. M7 w  K: b9 @7 B0 B4 T
3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥+ K4 A+ O, u9 p1 {4 U
4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥
/ z) D* x2 M' y+ W( E5.黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段
& A) Z5 [. @; i( J! s9 S; \6.将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
. e2 z/ X& \5 `1 a7 p7.将紫薯泥小心的填入花心,压实
+ b1 B; s* R; E! p; |6 T, \+ [8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可
& M( p4 N6 m' X2 \* f9 ]: d- m& M
罗里吧嗦:. h% O" R+ S0 e& U- w; H
1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜,瓜身挺直的
: y0 z# ]; I0 X9 o& D7 S5 s2.紫薯泥过筛口感更细腻
+ s* t( c2 s2 J( \& N" @3.乘热拌入白砂糖,可使白砂糖融化入紫薯泥内,如担心口感不够细腻,可使用糖粉代替白砂糖
) M7 A- f0 Q9 J; F8 V% D+ a# ]; C4.紫薯泥增甜时,可根据紫薯本身甜度增减糖的用量2 g3 F$ X- D3 Y. b% q# Q( q
5.切黄瓜段,用快刀,一刀到底
; _5 e. K5 P1 s/ \4 [1 S' ]

' {8 X) \( h" o: C$ z

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宝宝生日
2010-07-07 
帖子
看着不错,不知道吃起来怎么样
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
帖子
1316 
好漂亮 可惜宝宝不会吃黄瓜

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宝宝生日
2009-04-03 
帖子
4 ~% Q* \/ J( @
  黄瓜里面放紫薯, 做法应该很简单的,
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【紫薯黄瓜圈】—
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