居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开/ `3 `) b+ e8 m0 x
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　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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# h$ D/ L0 t, P0 ~0 q4 c　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用% }- ~( {1 M) ^! C+ T+ F

, i3 p  f) D: G  w　　蒜薹择洗干净后切寸段$ i' q6 t0 _4 |( k8 S1 ^
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段: d# l7 K! D; t- c" K( _, t4 \
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟# ?9 {* Q% Y- @2 {2 [
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　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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% P8 @2 `" s2 a8 G　　翻炒均匀后关火即可
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1 ]8 Z& }2 [* a* i　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？4 E0 v- M( e: D; f

. l( A  ~6 d+ L+ c) Z0 y1 y4 B　　因为：* r. x$ d2 h4 r

, |$ M, g/ Z4 D, c" }! o2 m' p/ z6 A' V　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。  b2 i: c) ?7 \4 m# E

* ^" e3 e- Z% d3 {9 V　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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; N1 h$ I* Q! a, h　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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kexin

亲，配上点图片更直接一些

SYJK

跪求图片~

嘉赫妈

无图无真相