居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：$ y* i, }; O; ?4 _

. {, ]) `) M* u( Y8 q　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开
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# B6 V2 O  |* G1 H) O1 a　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右; H/ X; K" }/ m( w# @
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用' D* P* }2 {* j
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　　蒜薹择洗干净后切寸段
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, O6 m5 s# Z$ R3 W. u　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段/ m6 G6 Z+ h1 m( V) m

/ D) y& |8 p* N% F7 P. [4 e　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟
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. M! W5 _) R/ f" L8 Y　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒9 P- Y4 V, N/ Y4 n3 p

; p% z1 {- W. B2 T　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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( X+ n( Q7 F5 @" s　　翻炒均匀后关火即可" E- R/ o$ z1 P; F  ]
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？, |/ @0 B/ M* H8 Z" h9 n

1 r! O7 H1 G- ^( G5 G　　因为：
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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1 j$ N) k  R0 f　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。8 {# ~6 n6 Z# a9 w3 Y6 F
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　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。7 R& C6 x0 j% I! t: _; y

( e. N5 }& Q* @　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。# g. Q5 h* q$ c+ W  ^- o4 \1 H5 y

kexin

亲，配上点图片更直接一些

SYJK

跪求图片~

嘉赫妈

无图无真相