居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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+ }: O# ~4 Y1 R7 c, v: Z4 L　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开
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1 W' p; D/ K( d9 Q7 ~  A　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右- C: f3 C+ Y9 e7 w+ ^1 z/ v" e

- P9 K# o3 U2 C2 C　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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　　蒜薹择洗干净后切寸段
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟
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( w+ U7 v" L3 Q0 A% H　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒5 F1 `% ]3 Y+ T: L# K# ^% z4 \
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油+ B# e8 Z) o3 }" e8 h+ {+ u2 V8 S
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　　翻炒均匀后关火即可
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" J) L5 u* m* G- o6 H　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？) F3 D2 L, R" k3 v, [' D

4 T0 T' Q, U4 J6 G1 a% F; p, Y& O+ P　　因为：
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- r+ Q; ?4 \$ q! X　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。3 ~4 T* p2 L! Y# h
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。3 F; R/ O6 A3 q! B% R  L. `/ Q8 q

! J& ~" i8 Y/ _# h: M　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。$ T; C% Z' b+ a* T
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。' x! {0 q& n0 N) Q4 R3 p2 u; h

kexin

亲，配上点图片更直接一些

SYJK

跪求图片~

嘉赫妈

无图无真相