居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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1 \- t0 X, i  s5 \　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开* y  W! k6 ^3 a. P- @& P7 s
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　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右! T" e1 D+ O7 h
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用2 ?$ p* S+ _6 k( ]$ _* ?
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　　蒜薹择洗干净后切寸段
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. W9 R4 b! X4 H0 R' K　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段4 S4 y7 V" y% B

& Z# Y) A  J/ Z$ r　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟7 e* m0 L' }" p1 w+ k# R: W$ X

2 A; i7 A' b' Z( ^4 B　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒9 ^$ X* X2 ~4 Z6 Z: U
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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　　翻炒均匀后关火即可
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？
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& `3 z7 ~3 h) V0 A- m5 n　　因为：
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。1 O1 r: u/ x# ]  Z% k8 T

) h  Q( U+ G8 f1 Q  T! E　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。# R, ~8 \' L; ~/ A, X  y/ q

; s4 b4 b$ X$ F4 D2 U7 S　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。& u5 x% l/ Q* x. A% A  _8 L
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。( F1 K2 y. }" w8 ?) A

嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些