居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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" f7 [& x' |4 B5 b6 b. D　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开/ J6 w5 l5 ]8 S) M

  l" H, `. N- v　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右9 X4 J# H9 C: p6 [' u& j

( Q, z, D2 N" H- X; b: |　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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+ V: V2 F; i% y: C/ I( o　　蒜薹择洗干净后切寸段
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5 O. ?" D5 P' i# x, a　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段
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; k( x6 T4 k3 x6 E% n4 H" j　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟8 l8 j7 m0 x! m2 a# H

% P( Z2 H( t* C- D　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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  |" X1 [# z" @* P7 e" j. g! v　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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: W2 w2 ~* E7 g# g/ k4 d4 a　　翻炒均匀后关火即可. K# E* h/ c% G- m+ @# G! R, P

9 w2 n* j, d+ B  O! w) M! M: o! n　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？4 H. {' R6 I4 Q" {+ }

6 \! r' ~2 U; p8 p　　因为：
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" z% `- S6 P- j7 |# z　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。
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$ B4 K7 X. i7 h- S　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。) m2 H& \3 `0 |) h* L
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。0 _: c8 W' D9 J2 m% R  `3 Z% \: V" ~9 l

嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些