居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：' J+ y/ M- ^9 X6 K' \6 b
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开
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　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右4 e. l3 X" f* F. D% d: T/ I

: g! ]- U9 r2 ]+ x' S. `　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用! a2 E+ Q5 P2 f' [( l
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　　蒜薹择洗干净后切寸段
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段1 S$ K  z! U: A

# A8 T( Z5 q3 A9 D6 B　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟7 G6 L; T' Y! E1 S/ D& f
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　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒, f/ r% m% O/ o1 `% z- P7 {$ J
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油) E6 w' X/ z/ p

, M4 s" w4 A( f9 I　　翻炒均匀后关火即可# I2 F8 _6 U9 r
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？' V( Y- S# p7 w

, N! `' f  j( Y) u0 p7 k　　因为：0 S/ a  ]- _8 `0 r8 k' z. _) p

$ W% }3 t! X$ }  R5 G3 m3 H　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。4 y8 l, ^; j/ d* F  Q- w

: I& n9 N9 v% o% @　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。
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　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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* Q# }5 \0 m2 A) c( z$ E2 r　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些