居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：& Y$ K0 ~! w& O# d
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开
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　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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　　蒜薹择洗干净后切寸段  [+ n) F  {; z
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段  y7 m1 }) l* B% z- n8 U( n, H* ]
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟
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　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒/ T- M; D# A  L" C; e
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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1 r. ]1 Q6 U6 i5 ~" m+ z　　翻炒均匀后关火即可
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？4 b  u3 k, a: e1 `5 a4 C2 I
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　　因为：( f8 X$ q! E' v, h; ~

/ N, G! |+ E7 P+ q　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。
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; M, @0 ^  j  u　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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0 g! ~/ V( y: X# \　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。/ M) i7 ^  I; z6 j

嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些