居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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! Y; V" c9 ^; L; \( ?9 u& C9 k　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开5 K3 i1 b' h0 o+ L

9 w5 ^# b/ c" W1 F: N　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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　　蒜薹择洗干净后切寸段" Q7 P' p; e9 I- m9 ^7 q
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段8 B& t" Z( ]6 ]3 o) o
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟. J0 x) L( }7 V* f/ j

8 H. M1 _2 i& k) i　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油( ^/ l5 f7 x/ F% f' @( a9 n4 v# a2 ^
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　　翻炒均匀后关火即可
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？
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0 z& @+ {) x3 Z/ v2 G7 c' k　　因为：8 @& S- P. i$ v( j' ~# o
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。0 G6 K9 s( z5 G1 [* c  f

- v1 Q8 _$ b+ x/ g3 u　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。* s6 j1 X! p  T$ v# ~

* N6 Z0 h2 F# o$ r! b　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。( e- M* W2 n: c
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些