居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开
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. h9 f* k3 z+ a　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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3 \3 q1 p1 V4 E/ G6 C/ M　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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　　蒜薹择洗干净后切寸段2 {0 m# x4 O  y6 J# n% O

7 i' L+ z% H; Y- R, I' z- z# r　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟
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5 r9 _5 Z$ Y: |6 r  h) }　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒' r8 e7 i1 P6 q

7 _3 m0 W2 D8 B9 J　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油) u- O& v# }% I1 k) P: o& t

3 C1 b. G! h2 ]! M2 W, d( t　　翻炒均匀后关火即可
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？
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% q! t0 i0 A! R2 O　　因为：
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。. V$ `4 R. Z  X

2 O2 V) C: ?" f4 N2 W　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。
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　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些