居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开
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3 t1 a6 i4 ]7 ~　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右  h: d2 B( b5 T) f

9 ~: @6 K  R5 d+ l4 _- ?　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用) s  f8 j4 o" g, y

0 D3 S. t2 P, A2 _$ A; e$ d　　蒜薹择洗干净后切寸段
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- z: ]8 L# j" r$ _2 G　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段3 r3 I0 `7 J3 @: q" `

+ {5 Y/ M: x# j( ~* x　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟
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　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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7 [" [- [9 u) b. v　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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3 h( i8 V) F, k( z; ]0 E) {# x　　翻炒均匀后关火即可
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/ I$ w; M  y7 g8 v- J2 f　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？2 c1 {! ~# O7 t& q4 L. Z$ b
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　　因为：2 n; ^0 ~* Q( y* `
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。* H% }) V/ a. z  L' u3 f

" d3 `- `- k0 G# Y9 M  w; j　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。
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　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。& @% m/ h5 a  H9 T) Q

嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些