居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：1 F' ^6 G3 m" b& U. d; s
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开8 I. R1 q2 y: M

" Q% H# v) P$ y/ I# b1 c　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用
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　　蒜薹择洗干净后切寸段8 `' V  v2 I2 m* G4 X! _
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　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段# X; H- `, G* p* O% H( m
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　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟
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　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油1 C& Y( r6 ~. g9 V6 ~: i( r1 w
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　　翻炒均匀后关火即可% y: n7 ]. O/ n/ ~: i4 L/ H* I
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　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？; f; N2 \  ^, C4 b

' [* u7 g2 {) m, V, t. }( f7 e　　因为：
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。
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0 a; p/ _& Q; y4 g　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。' v3 I/ w4 a/ V& T( R* C

% c) V% d) N$ P" J　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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4 {) K+ T2 m3 L, r　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些