居外人

　　蚝油蒜薹炒鸡丝的做法材料集合图：
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　　锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开+ Q6 ?. E9 e2 K3 ^' {% _. P( z
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　　水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右
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　　将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用+ m  _0 r( l1 T$ }( D
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　　蒜薹择洗干净后切寸段
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7 \' M0 X6 a. ?) T　　不粘锅内放少许花生油，将干辣椒去籽切小段，小火爆香干辣椒段2 C+ D5 r9 Q. X. |6 f# x* D' u

+ y8 A. i7 y, J　　放切好的蒜薹，炒2、3分钟3 `, Q" z% e( e, R

, K  r" R) ]- S, ?! x　　放入鸡丝，加一小勺盐调味，继续翻炒
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　　待锅内的蒜薹表皮稍稍有些发皱后，调入一大勺蚝油
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$ B# L( r5 w0 b3 K8 D7 L4 r　　翻炒均匀后关火即可* n$ [7 F$ i( D; N/ V$ E

- }( b/ p$ {" Y% s8 V6 T　　关于鸡的食物我只会做两样，一是鸡翅，二是鸡胸肉，且对鸡胸肉情有独钟！为什么呢？" r4 J3 V- P, i9 G  `" ^+ x- O

* V. T) p8 c) ?- J2 B　　因为：( @& B& F6 \$ }+ Q; z
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　　一，鸡胸肉没有骨头，能够很容易的切丁、条或片。3 |, a, z5 ^: U4 ?; e6 j' B* A
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　　二，铥先生对宫保鸡丁情有独钟，尽管到目前为止我还没能做出很成功的宫保鸡丁，但偶尔来个黄瓜鸡丁什么的也是能让铥先生满足好久的。  C- \+ f8 T7 R! f

+ T5 |; z& e6 h5 U9 B　　三，鸡胸肉相对于猪肉、牛肉等脂肪含量比较低，对于每天都在减肥和吃之间纠结的我来说是个不错的选择。
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  ~* g9 |# i& L' A% W　　四，也是非常重要的一点，鸡胸肉相对于鸡翅、鸡腿要便宜很多其实今天的鸡胸肉因为是先煮过再撕丝，最后和蒜薹一起煸炒的，所以吃起来很像干煸后的味道，虽说没有其他肉类吃起来那么滑嫩，却也别有一番风味。
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嘉赫妈

无图无真相

SYJK

跪求图片~

kexin

亲，配上点图片更直接一些