- 妈米
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小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末" a. P( a9 Y7 b! w
- a" T' P& P, N+ I0 C! b 下入洋葱和葱白炒香4 x8 D1 _6 }) B3 {5 G
( H( \. q6 _% ?3 F" K. s& m 下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热/ c# h3 l: m5 a2 i
8 v# f& V) l4 D8 n+ b" m1 x 淋入少许花椒油
- d& b. b/ M1 C" R. o
7 a' \! Y+ J; Y3 t& N- K 加入青红椒同炒+ M: t) z4 o4 i+ N+ R
- P. Y( M/ X. _' t' w" x0 r* M/ z 等青红椒变软后加入盐即可出锅
( c2 F+ O3 z: g3 K ?- u" h. e3 e/ L9 \. Q" b7 S! F9 d! q
1、腊猪肚必须是提前煮熟的,要不直接用来炒是炒不熟的。: J4 l( b5 i; f# E3 ~
! ]0 P1 v% k% ?4 K5 S
2、腊猪肚本身的味道就很香,个人认为不用再加入太多的调味品。/ P6 b% S# H1 z
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