- 妈米
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小炒腊猪肚的做法热油爆香姜蒜末, Y8 y$ D2 b& W2 i( [* b
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下入洋葱和葱白炒香$ D- j, o- Q- @' t' t# q B
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下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热
' C3 G: q2 r+ ]- u) o8 f% ^ E
( q8 S! W0 _9 x; K6 \ 淋入少许花椒油" A& O7 c+ y* f0 G
* o# j0 l5 q6 ]4 h8 ] 加入青红椒同炒
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等青红椒变软后加入盐即可出锅
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1、腊猪肚必须是提前煮熟的,要不直接用来炒是炒不熟的。
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2、腊猪肚本身的味道就很香,个人认为不用再加入太多的调味品。
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