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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
, `: @% R1 _5 _% [1 ?; l0 X1 D J/ ?- Z% p6 M. s; n
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀! ( U+ z; Q# Z. Z$ }" b& S
我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
% T8 j% p3 `4 K* A7 ~# ^: a欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,
8 J( w; N7 b% I5 D5 N所以上周朋友聚会,8 u. j; p* R; E
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,
0 V4 K! I/ a# K7 i自然成了我们的首选。, G2 M7 W2 s3 ^
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:0 o0 u8 x. E3 |
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,2 F2 b0 z! T7 o( c" M! _8 s
我试了试,真是有分量呢。
5 V4 e4 s: g1 O4 A9 w同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,' x& Q& V. a8 P% N* }; q
功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,
2 K0 ~. A, l+ N! F% _0 l它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的
4 ~* ~2 y$ B5 y1 R& F9 @- }% Z! ]先上一张店门照:; s1 w! n8 X4 ]* V2 M! u1 x
# V- j. ]# h5 v% H; ]7 V下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀
: w* X" ^8 U% O" B" b2 q, R
2 @2 X9 g2 Q) F8 ^5 }) m这个是土豆片儿6 [, Y6 m' Z4 P; G, M0 Q) ]9 L
" i8 T% [" x1 G, i* E3 K" g2 Q
下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了
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9 ]. J7 {2 Y% y2 \
9 ~/ ]' Y1 F' k5 }' _+ h. V最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵 7 a( O4 x% f# s6 V0 F
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