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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
# u+ a. z! Y0 }
! q" d o4 C# y* E: B+ c/ `: A【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!
M- ^# b$ q' t* w5 k我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
2 D. u7 [, G+ X2 R6 Y! B( h4 Q欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,
; G$ |& I3 ~6 h' G z* D' |4 K所以上周朋友聚会,
2 U( u4 j* P1 b% p这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,: h, I* z- w5 K: O/ M: K% e l
自然成了我们的首选。3 E8 }6 e8 R0 \% }% [" y, p
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:8 v% s( R2 x& t) L5 \6 y
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
& ?8 r" [- P9 b我试了试,真是有分量呢。0 K+ V1 P6 ~4 S( e7 U
同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,
0 C% o7 E* }) M/ `功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,
6 ?# l1 P, g' U) `2 _4 C7 X它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的# t# t( E6 y4 ]
先上一张店门照:
" o9 }: { f/ r$ v- F7 ~2 U$ f+ L8 @. j4 y. ~+ s
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀: q! X% I' @) R' w1 M
( Q# [ s& q+ q
这个是土豆片儿
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下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了
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6 ~4 | |- ^$ v( t2 D5 J最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵 0 G, v7 ]: f) U3 S
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