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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 / K! ]7 E/ v4 H* R
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀! , J3 v" D; A# S+ Y
我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
5 t% X" p4 x B/ u! o欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,+ B5 d4 y! s; h6 l- {
所以上周朋友聚会,
+ Y4 K3 m' J% x这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,
" `7 |: y$ }: b8 {9 E) r! ~自然成了我们的首选。% M1 |. j t9 K" d
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:- x+ O* U: z/ j
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,$ k9 O2 J2 G5 |+ s: N
我试了试,真是有分量呢。$ [* d* n! Q% ]& q
同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,& @& ~0 E! t8 b7 O% y
功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,
% b# Z/ Y% U1 g% Z它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的
# I6 T4 A: W5 I/ L! o2 T9 P/ D先上一张店门照:" i9 H4 x- j1 y! ^
, j4 E) V4 F7 ^# y% F" K" Z/ A
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀2 F8 D- j/ M" u
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这个是土豆片儿) ^4 p" K; R: R, Z5 [/ j
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下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了! N- B& o+ X, F' ~, Y0 J5 {
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: @0 @# |; W {. }6 y0 `最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵
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