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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 1 o; Z# V, ~: B3 X/ y
; v7 F! h9 H ^, X4 i【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀! % M. c! j( f5 \( i
我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html( ]2 y0 E9 ^' d# M
欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,3 J6 |* s; C+ V( O+ P3 x
所以上周朋友聚会,
; U: G& E$ e N' F8 Q6 {这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,
' x' ?. x" D P; k/ p1 B: c D自然成了我们的首选。
. n8 J; g s' w( v+ Z8 O/ t7 t首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:
~: F: {4 [# ?) b是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
+ H: B4 j& J/ S7 J( U: l我试了试,真是有分量呢。
/ d7 y+ [& g, m# v: x' ?& d同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,+ D) D7 z; A4 N; z, L
功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了," u7 c" m3 n0 r3 P) f' N0 k0 \
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的
e& t3 e7 f5 o% a9 y先上一张店门照:
. _8 `7 l, G( r. w/ {' p! r5 f# r
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀
5 g( ]) }4 H! c5 k: Q6 m) L, t0 M; u7 q" r3 Z9 b k
这个是土豆片儿
* I: z& J3 F! l0 G6 P& J* ~
+ _# w- ]0 {. ^2 o8 c下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了3 }' k6 y" Y3 ~ t
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! K. q T3 r2 t# V* H最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵 9 T4 @& ?- w) w
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