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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
# ?& ~1 O' F; ^/ I
' Z, H: y2 [. j) d6 o【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!
$ S( l9 }- _3 k" v/ [我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
% e2 }3 f; t( {, f: y% a- ? Z) U欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,# R- s; C- n( Q3 z
所以上周朋友聚会,
+ n/ h- _ {% X$ } p* K0 h这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,
- @- Z" i8 K. I7 `自然成了我们的首选。1 ]- k7 y- _2 r! U
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧: B& F- O2 x. h4 D
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
- s* b: n8 p: O1 u我试了试,真是有分量呢。
& @% ]9 z/ O4 k同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,2 x+ K' |7 V) v+ A, W+ g- q
功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,
, u( a8 n; \3 C% Z它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的" M5 j4 y9 z4 ]. E
先上一张店门照:- L) w; {4 i" p# i `1 ^
4 w- A+ s. e# _# R
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀
! [! Z# _6 t- v- _4 ~6 h- V! C3 G0 Q# q! N+ j
这个是土豆片儿
+ h$ i, R1 o0 { [0 Z A: N$ v& A. ?- d; I) f. \9 P
下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了
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5 F) o* v- q3 L
7 x, p$ L% t- \2 t! j! |' m* z. v& M* R
$ y" o& L4 @9 B5 o
最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵
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