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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 ) o) [1 \) n k
: K( b( h6 O/ `8 X5 l【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!
/ [- }3 H- [* |! U2 _+ M# T我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html8 D& M$ W! U M, X. s4 k1 \
欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,
! u: j) [+ U" ]( C1 a- L5 D2 p所以上周朋友聚会,
/ M! O; V7 F* m* Q+ o6 x这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,* o+ A+ O* l8 H0 p+ z9 [
自然成了我们的首选。/ G9 j+ ]: u8 [$ R1 y
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:3 _ n1 k) h4 {( o7 K: P# ~
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
! l$ @% c- D7 k$ \6 W我试了试,真是有分量呢。 `: }1 O7 k1 K
同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,
3 t0 n5 G8 B# I功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,' W, ]5 P, d" v9 n# V
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的3 j' D; H4 x# I9 L: Y( Z
先上一张店门照:. ~4 Q" [/ \! u/ d* A
- F2 Q" X3 P [+ q
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀. q( S8 d6 Z0 b
. L8 o$ z$ k1 f- b这个是土豆片儿
6 u; e+ q' [0 ~4 I7 |7 W9 ]
3 ]! l2 M: A& R: M w) P1 e8 h, B下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了
" U) x. O/ K' T9 _5 F! o: U8 R- d. u* Q7 q
0 F- f& e& E V- D$ A, x
" M* N6 w0 u0 n/ Y8 d4 h
4 s2 M7 m: h2 v' l- i
- S R5 t3 m& j9 p2 x
2 A* o( |% o8 W& F最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵
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