来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树% Z: v5 s1 {% S3 B
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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) [- {$ N' i6 V4 V" Z& F. [* O. [- f0 `  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。) u: o2 R; o* R: }* Z2 \$ b2 r
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
( \+ f, ]5 g# W. S0 F1 {总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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来铭妈

回复 mihoutao2012 的帖子- h0 g! P  a  U$ f( z# V% A# ?! X* i
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那你也来试试吧。

来铭妈

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. t, c, h3 c+ G7 ~) i1 Y7 v% M1 J" j% H) T9 {
谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
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! y3 J/ L" s. T9 g; y$ a/ K# O1 }谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35
2 N1 j  s3 l+ t4 R! W) M& T. o1 X. E. p我喜欢那个汤，流口水

5 G: h0 Q4 R; F! x. r这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子" ~  W: p7 N  S' W' B
http://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了; d- J: E6 d% j7 b* f4 ~3 T
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20 " G$ e- k) K* H* L8 @& d- R
看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

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我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子
. @2 z+ \& U& E7 |
8 a* Q" {) y+ V) ^. t恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈
& H& Q. v. G! z其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27
! g8 E7 R0 ]) M& t* @- ]* \回复 来铭妈 的帖子5 V) K7 p5 R/ r& k3 _1 a

: S& }8 v! b0 f7 ~7 q  q恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

8 @" J  q; [/ {; E谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子& F% Q7 }& w. a$ E+ s1 o

' D' s+ i; l- H. T' s* y# w恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18
* g7 m1 _8 t( ^  H回复 来铭妈 的帖子% M# G6 R# _7 z9 r+ t5 F# s, i: a/ [, U
5 Q9 e/ u) L0 l) t7 A3 G$ O- L
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

/ W2 @; ^* H2 |* n( r. f+ ]4 j没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子
2 D+ ^& d4 K- L5 ?, r3 p( X# C1 ?, h' f; W7 ~3 Y' _4 {
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14
/ e# s- J5 ]5 _  k回复 来铭妈 的帖子
+ }3 q+ D; y8 T- I7 x# n) X
, W, L- z4 k# A: [. E3 q哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

0 d7 Z+ W  Y+ w; t  _配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子" H# a. N- n" L% p( P

  W( |; H1 l3 ~哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04
, R. S4 j. g( z哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

- ?% v) }% t* C% I5 s, t
谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？