来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
1 N5 t9 {% f, p1 l8 \$ R6 r菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。0 z4 c  f/ n. J6 R
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) l/ `/ I1 D# E% ?9 q) G4 Z  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。/ U0 f, Z4 P8 n9 t; |
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
9 K& I" M7 m! F* X' a3 O$ o' B       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！7 X9 h6 C* C: k- i7 S
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
; p8 F) k0 p- V) B. z总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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来铭妈

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那你也来试试吧。

来铭妈

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, |% {) [$ q) D+ F谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

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! @5 \8 }% \7 `1 m0 T谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35 - e2 q. {1 k: M  H" p& p/ ^
我喜欢那个汤，流口水

' x" L9 v; s, i$ B" F0 ?% a/ j/ Y这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子+ e/ O* ~  t* a; z
http://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了
( _3 F2 N1 y2 _9 q1 e' b& Khttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20
9 I0 j5 y( U  |9 F( D看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

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我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

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! `% c  X7 n+ Z4 J9 k; f: @2 }6 P5 O# C& ?
恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈
6 e6 L0 P+ b/ o其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27 8 f; u1 ?0 Z* I. l# U
回复 来铭妈 的帖子/ W  Y  ~- L# p
7 }: n8 H( g$ r2 q# M) n6 P# q
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

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谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

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恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18 ( D1 }6 v% {, X1 |
回复 来铭妈 的帖子" a8 S) c  t$ {) G3 g! y5 o
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哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

' C- y0 l# A% o没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子0 Y2 v; \/ j6 {" k+ U

: Q" L: b. t- h: X哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14 % N& v$ m( K& s) P! A( e
回复 来铭妈 的帖子& N. I+ d+ h/ R8 I) C  f
( E2 i& Y$ K- c# h; A
哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

2 ~- T% U: L& T, K8 T6 A配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子& s' j2 a6 C; F& @/ I5 Q3 s

3 h+ a, B5 z! m8 [5 S, T' l. [; H哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04 ' u5 h. W. {$ ~
哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

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谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？