来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树+ q) }. v! R4 j2 M: S) O' k' O
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。$ M  M6 z7 [/ \2 x- z3 T, M

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  汤鲜，笋干还是很嫩的。7 ?: C8 y) u; [6 G$ p0 G4 L
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。  ^/ H1 ~2 {8 ^+ x0 j
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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  ?  A) v6 y. i% O6 a估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
. I1 u* M& o- c7 A1 `+ ~# E9 J7 q总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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来铭妈

回复 mihoutao2012 的帖子
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+ i; B# C8 y5 D那你也来试试吧。

来铭妈

回复 来铭妈 的帖子5 g% Q6 V' `8 O0 N9 T

3 o5 p0 i& S  I谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

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+ j6 _) z9 ~9 L3 ]' D谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35
! H/ v" O' e# g% u" A我喜欢那个汤，流口水

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这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子
! e) {2 I; z: ~. M4 m4 Lhttp://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了2 W! U% O6 F$ P: @7 l2 X" x
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20 7 Q7 N6 F0 K/ s2 c8 J7 l
看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

6 B0 m" Q: c9 m# b9 {% K& p

4 d! A9 @9 ]4 G  L我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

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) ?& I8 ?' ?, {* B
. ?* |" e# S; F& J8 |" ?恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈 3 X" t( C+ P2 S6 C
其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27
0 |1 g& z1 P& T& d) W回复 来铭妈 的帖子; p5 e( N5 L" |( _4 i: N

+ i$ b# Y0 m8 A  K3 X, `# w/ ]恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

7 q/ i* `7 Y, O3 v谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

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) u4 ^1 s0 O, H5 b恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18
. r- H: g- z. Q3 z7 a5 g) O; h回复 来铭妈 的帖子
8 l2 A5 Y1 y0 F/ N2 J4 ]* E  `/ w% d2 L/ C0 ^7 d6 j
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

+ H$ p# F8 u6 j7 j
没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

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  A+ |/ F1 i9 W, Z8 R3 V0 L6 q+ g  L2 ]
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14
# B9 O9 }7 F4 x  R7 P回复 来铭妈 的帖子
. j/ z7 r5 R9 X8 K
( e0 K" E: |. j+ d4 e哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

4 j* h& |1 H$ T: T配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

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) ~5 J" o% h/ {: ~; e/ f! h, a哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04 3 y4 i  O$ Y  t8 F
哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

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谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？