来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树) \/ D' b4 J9 C$ V& h0 v( w& C7 \
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。( L( T* F8 I; K% u4 F
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。" o, O- Z6 O9 P1 H
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。6 @2 g9 a# P: ]& e1 m
  
! W) _. y- ^/ H  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。7 a9 Z, q7 j/ W. G3 q0 d/ K

* ?& S5 E$ |; T" ^) o1 g* Z  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
/ H4 F) N, O1 m1 s; o' j7 a       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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$ w/ N& b. l  e; C! v估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
3 S: q8 U, Z2 q" \8 T/ x7 o总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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来铭妈

回复 mihoutao2012 的帖子
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# N8 `" ~7 K" I' q, M. K$ N: r8 T) @那你也来试试吧。

来铭妈

回复 来铭妈 的帖子# w/ @0 w8 T/ P; U/ u
5 x, t# n, ^- w, K5 r* V; d
谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子& C  x( j, \1 O  g7 i1 E& B

% h6 B0 M0 Q. L# J谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35
6 O( z9 i9 G% x- _9 q我喜欢那个汤，流口水

$ Y6 d( }& `$ f( E4 v# P7 O# ^# ]这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子8 f  |2 @4 Q9 W" ^2 Z
http://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了( h% h! `6 g4 Q2 S0 q: C" C
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20 ' e. S! a8 C7 Y4 l
看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

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1 Q2 k2 m" O8 S! O我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子! \3 A. R, [* x' _
! M% q: h; N" {7 ^0 H! q5 G
恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈
; K/ M! ^0 ~( S8 A其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27 . U& |( \( i, ~; u  N; y1 e
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  ?0 t  u: p$ u# e; y6 h0 W( x) k) W. E2 m: D" q: y9 D" m  L3 b
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

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谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

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2 G* @8 r* b; x$ E) a. Q3 A! E
! L( y/ {/ W) m- d3 z0 g恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18 # B, u! r, y* r: \/ B" ~' K: A
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1 T- h' `. G0 k# p" }' o4 v( B( P& a0 E& V$ d! b. l
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

! C7 `7 j; Q% M  f% m0 o* y) G没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

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" H' A! Y  }6 k
  B/ X+ O+ l+ }2 d哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14
. D+ @) `6 |6 F" M/ q- v回复 来铭妈 的帖子9 h8 t7 U9 W$ @" j
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哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

* L  C) k8 x- F5 ]* P. x( a配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

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0 U8 @1 e3 J. ?% B2 Y哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04
0 B' i* g0 G7 g' q; h4 @0 g1 x  V哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

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谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？