来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树; K( S- C, u) l9 I- \
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。5 c' A* y; g4 s5 {6 K2 |
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5 N7 u0 ^9 W& P/ c; Y  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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8 s/ H6 C% W3 r8 `* k) T, `: Z  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
8 f! m% {) ~- ?, g: N. ~* B; u  
% T. ~. ?  p( n% u$ X1 a5 H! g& H! r  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。8 L7 o5 O, j$ K8 u( v0 L2 W
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
. [* o' W, K  @8 c' s       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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: _" l) R. {) P1 ]; M& ?估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。  x# S( t# z2 r$ \) w
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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来铭妈

回复 mihoutao2012 的帖子$ |" P" }0 f! I1 T4 [# R$ o, d

& y9 O/ r- ?. I/ P4 b& U) \那你也来试试吧。

来铭妈

回复 来铭妈 的帖子5 h* M. N$ G7 f6 ]4 s7 F

6 W( F/ v9 G2 n谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子0 l: A/ c# e- `5 c2 c: u& L

. |5 B; n9 V1 e& }谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35
% j+ d/ g/ q0 ?; h我喜欢那个汤，流口水

3 i- X6 B8 r3 f1 J" E7 n这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子
9 t/ m$ i; y  k2 k) X+ Hhttp://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了
9 ^: a+ `5 E) v# v3 o( Y  khttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20
# [) `$ ~* L8 |4 n看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

+ A9 j" K7 g: W" v0 Y# _. O
: |0 ~6 ^" A! w6 C, o9 o( V4 b我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子
: h+ H* Q; m; C$ R; Y' i* l: O5 J( P! _- y: h" m  D" ?2 `" _
恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈
3 G- h) E7 R1 U其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27 % f& w; f( Y! L: L: E$ ~4 O6 Q
回复 来铭妈 的帖子6 C0 x  k+ T- G6 |, E

' w& ?( N- r! H" a' Z5 D* I恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

! e* Y5 Y2 k$ s5 M4 a
谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子
: f6 P+ ~8 L' N$ A1 F5 Y' p/ e* b7 L( O, v' k/ \/ B4 R
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18   C) \$ |& S& Z
回复 来铭妈 的帖子
4 }. Q) }3 D7 I) n# y! R- u3 ~# X; W8 u; o& n
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

* O" q9 q* k4 E7 g; T: ]没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子+ f- V1 W* G3 q: a1 w

$ e; {3 y' [0 |$ j哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14
" K1 E, V( g# z6 y0 s+ q5 T6 w: _回复 来铭妈 的帖子
" M, g  v; i3 i2 W% t0 q3 V
: t3 h% `2 z3 k& [6 Z5 G* `, c5 |哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

9 y3 U, H' u- h6 U+ i, _& }( l配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子$ w% f5 I! ^! D! G4 Q* f

% l! M: A- w" M3 G! E哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04   ~! H- R2 O! M
哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

. i9 @% s; C% {4 }& m: j0 l谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？