来铭妈

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) M: G! b$ M! [      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树; a. p" x3 j* t/ O# P5 r
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。; R8 ^' V: l3 t* o* I" f
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: Q% U* F' ?/ M& j0 ]  J6 H0 I  汤鲜，笋干还是很嫩的。: D$ k) {2 N- G7 t& a8 s; c
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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3 E( W& O7 [8 O) i9 M- ?  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。1 Z( \2 R' o. P4 Z5 S; G
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。; l4 I% }' X! |
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。; C7 S. M4 K, F, U2 {

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来铭妈

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- S: f& c# X( A1 U0 t
/ z! o  l, }# I; \, o那你也来试试吧。

来铭妈

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4 ]5 V" |# Y8 I3 M' [2 n' k/ z3 O# H3 D
谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

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$ t$ Q# |; ?) o5 H/ b' g0 q% r" H
& _$ m$ f* [: `9 K3 X谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35
3 ^  |! f" q: J7 k+ `我喜欢那个汤，流口水

% ]0 ]/ H( m6 h. |8 A! g0 n  i这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子% W8 p$ S; O( ^" A% j! Y3 a
http://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了
, g/ W* c) v2 D- H$ W" _http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

( Z1 i. t7 [( C1 v

袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20 : Z( s+ W$ w2 W& A( ^# F3 s/ |. A
看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

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( e/ g+ i, w% M% [& x
我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

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7 C& S% _5 L/ C- Z# O8 W4 U/ i7 F; e, J. M# h) f( B
恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈 0 G* E0 j  A) W* I
其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27
( b# }- V* K- C( d5 U回复 来铭妈 的帖子3 U" a8 ?. W. u
7 U; I8 {7 k$ D  ^$ k, i5 ?
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

7 l' _; v" |* a9 B8 I/ b2 A3 N
谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

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, y, {0 N  d: ]) {4 I% v. a! S/ {5 G) V" ~7 R1 r  o( U
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18 3 [) a& p+ M; d4 h+ W, ~9 L9 t
回复 来铭妈 的帖子
4 D* U: b8 X* Z2 ~: C2 D3 u6 Q5 E: |8 Y" [5 D# i' w0 s
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

  l" B: d8 S: ]9 T% n没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子! t! u2 F8 l# E9 b& y9 a

" h" e6 ~: Y# n# D/ |+ g哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14
4 p* D9 B6 N- L2 g5 \2 ^5 c1 u回复 来铭妈 的帖子* g% z8 e1 {' z( E/ u) h

: C" z1 h' L1 c) h  Y# F, L- q: ~哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

- Q1 x% k  L! L* {' q) N* n7 P
配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子  G" g7 i: H; p% M" Z* S+ S* J0 ]
2 l/ X9 s% M, N3 M. O2 {! J
哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04 . A7 e) @7 w& Y  L1 q
哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

9 f  a7 y) N6 C: T* |谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？