来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
4 m# H. t$ A  ~" a+ L( i; R菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。( @5 X% o, _+ r# z5 R- s! _
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。/ Y* _7 H0 C4 ^: Q
  
* e  a8 d* u) f# B9 k  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。' w7 z: }' v9 C1 q6 ~# w
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。! ^3 [' a: X* T0 d; }4 U2 F3 D
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
& K$ c) t0 {) n5 q+ X+ Q+ s总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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来铭妈

回复 mihoutao2012 的帖子
7 m/ C- R( P7 y7 ]- y( r4 e# R( [
! b8 n" h1 [* Z) g2 A  r+ e那你也来试试吧。

来铭妈

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! j' X  m. C  E) v! e5 p: k3 L+ H' x" T' K3 ]& h' H& w
谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

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谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35
  q: j! C. @' E9 m7 n9 D6 F我喜欢那个汤，流口水

6 I  i$ i7 Z0 _7 I6 p( n1 T这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子
6 |! w" Z& t' zhttp://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了$ m) K3 \1 f8 y6 p" f2 m  C* d
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20 ! l' j1 G3 c* D9 A8 j0 m9 x7 i+ f+ x
看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

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) C. J2 N& f5 i0 A3 M" J2 }我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

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& H+ }/ z* j% F" C/ ^! g$ v
7 m9 t& L/ ]* T' I6 T; J8 f恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈
* |: V8 W6 _, ~  X, V其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27
5 j6 s8 c- [' s5 k  h2 S) L回复 来铭妈 的帖子# f  L: q" p. M4 C8 ?: M: C6 E
  l. o5 y# Y5 `7 A: t' [
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

6 z* W: W$ f, p2 Z  R  }谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子; H# t# s; z0 R  M
7 i( j8 e0 u, ?9 O" q6 i. b3 r
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18 : }* p" Z3 [' s1 r, W
回复 来铭妈 的帖子" c9 u# q1 h. d  J- G

2 U9 E% W& i) z% q3 [哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

& A  \5 Y/ ?! q" y4 ~; }+ Q7 x没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

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$ H; Y& T/ {: r; ^- F/ q& m8 v. P2 ~0 ^" x" A  \$ m  V
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14 . J1 H  h  m; x3 y6 ^' T3 {7 P
回复 来铭妈 的帖子
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* S9 G& V5 z2 p9 j/ Y( Q哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

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配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

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哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04
; H  i* i" A6 J5 C- A哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

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谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？