来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树/ ~7 u( W8 S% V3 |: Y2 B: L: K
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。% \( ^% O) p) D  p( X9 |
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。4 b% E4 C$ U+ ~8 x. B8 I
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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! j& ?% h" m& _+ Q  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。9 b+ s5 w3 M! d7 U- y3 P8 K. {% v
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！' f* ]3 _* R8 x- a
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。0 K- ^) q: t: e. {% A$ Q9 K
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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来铭妈

回复 mihoutao2012 的帖子4 ?% Q1 J) }% @# E
: l/ i% M9 O: F6 G$ v% S# R! h
那你也来试试吧。

来铭妈

回复 来铭妈 的帖子
* i# g. I8 F: ?
; u/ H3 K) w2 ?# G9 a% N" E谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

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: ~8 T* k7 b) ~" {' M: ~- {9 h  l/ b5 b
谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35 . L0 a' ]2 A. f- A8 C* Q, N' n' s4 ]4 S
我喜欢那个汤，流口水

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这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子
' I4 Z! {' Q; V8 g4 _  chttp://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了  t9 k8 Y8 }# P9 X8 h3 E
http://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20
- v: S% Y% {+ x9 F, e看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

4 a! Z4 G# M$ L) L5 D; ?. U
& S) D2 V0 Q3 |我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子
7 _# `) A: K9 W0 \5 D! d+ T0 [/ J5 e! a3 n+ e! j& [# }
恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈 : x8 u& c6 f& d, O+ @
其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27
# k$ D; S6 N- n5 d回复 来铭妈 的帖子
0 G/ r- ~& z5 E6 T! g' \  d$ j( w) ?% @, g! C2 n6 v% ^% o1 O9 q
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

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谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子2 L1 o, G  }: g) k) ~

* z3 S1 Z. R* r9 N7 d: j, u恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18 5 \7 z/ U) V9 h3 E) }; l
回复 来铭妈 的帖子6 m- c& C$ j- z* u- w$ D( t6 K
* O, Y" q% R+ y( t' `" m
哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

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没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子
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9 @. k  ?3 }, ~0 v2 n哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14
. m# `) ?- ]$ R7 G# l8 ?回复 来铭妈 的帖子
" _0 e+ k, U2 j  x3 G1 R" c" U" h3 T; R
哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

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配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子% @6 Y0 c0 ~+ c
9 M) ?0 K( |5 E" S: W1 d
哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04 0 O0 w- c4 n8 U4 S- p# V' b# q
哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

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谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？