- 妈米
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! e5 Z3 n0 N: K$ n$ T【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
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! \ B% s* Z: |2 L+ d2 b% ?; z, u请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧
, n# U2 O4 q& a6 K/ n先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得 m" F9 v% A+ X* Z& |
我不用绳子,是一种植物,也有点清香,+ D0 V, _ v1 V3 \, ]8 o
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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6 d' A1 _0 V7 b$ a `9 \把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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把米洗好沥干备用
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6 ], k0 C5 v+ j, j) v把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图27 p, D7 [. L# B, U4 P( G( q7 R$ ]
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在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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4 V+ t9 [. ?+ W3 D把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键
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