- 妈米
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4 u- V+ I! O) n【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
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+ I) y6 b3 r) L; \1 O4 \; l请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧
9 |' M v+ a6 ]- x/ N7 ^+ P先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得7 z; d: H+ M+ C" X) ~
我不用绳子,是一种植物,也有点清香,: H7 m& A' k1 }9 B0 U' _
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫0 A! x+ M% s8 h* T. h3 w! D$ X
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8 }$ w) k8 P# z) E* D0 u: H把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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% I3 T; |# U u把米洗好沥干备用 $ ?# p6 y, K1 s! a; y3 X
+ O% ^$ i: e) s) G) G B+ F把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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0 a8 j" {* k0 x* N- n7 Y: N: Q! s准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2
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3 R* U* S6 o" i7 m, k n9 N在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键2 V& f# T. f% V, B$ [
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