- 妈米
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, y0 W/ K! ~7 O9 A* k' N' o【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具2 Q, X r9 n: ^2 A$ F8 H
http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧
/ Q' P2 t9 F# j# `6 J4 _9 H先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得
+ w" m! X( U7 m9 m我不用绳子,是一种植物,也有点清香,
) A% ^, V2 b8 ?锅里水烧开把叶子绳子放进去烫$ F) H& l9 C2 Z! r7 G3 b$ X
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: N) w N" r/ |8 Y$ q. l8 ]把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用* g# X' U/ b& g8 k
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把米洗好沥干备用
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5 b! I( a. j( }2 \4 K1 K. W把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2
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在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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2 [) y5 T1 Q# T& U把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键
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