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黄金豆皮卷:5 ~3 W7 d0 w/ O7 V6 Q6 w
0 k3 i; S2 Q) k3 r6 A 1、准备肉馅,喜欢啥用啥做就好,记住搅上劲,肉多能成团就成,具体大家都会,俺就不罗嗦了!嘿嘿
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" ?4 q9 k' H' X' L& L0 n" Z 2、豆皮切小方块,放肉馅,紧紧卷起,封口朝下一个挨一个的紧紧排在盘子里,为了后面蒸的时候不散开,一定要排紧!
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% q! I# g! h3 s+ {+ o8 g9 Z& N 3、锅内水烧开,大火蒸豆皮卷8分钟,出锅凉一下,这时候的卷已经不会散开了!
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4、把凉豆皮卷滚一下蛋液,放入烧制6成热的油锅里炸至金黄出锅即可!- V# C; y3 S% R: R' Q9 }) E$ I5 h, C
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