- 妈米
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这个年代风行吃粗粮,健康营养是一方面原因,吃腻了精致美味想用粗粮改一下口味也是一方面原因!很多人还专门去饭店吃,可是饭店做的已经变了味儿,野菜要用上好的高汤和火腿做,有些奢华!我想粗粮主打的那个年代绝不会是这样吃滴!2 u5 t0 e& ]0 p0 y
# k6 n5 R' o7 ]7 s! D 说实话,粗粮要是真做成五,六十年代那样,我肯定吃不下!我老爸是这样形容吃粗粮的感觉的“艰难的下咽”!可见纯正的粗粮饭真真不好吃!
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咱们既然有了好的条件,就应该粗粮细作,不失营养又会觉得新鲜难忘,下次还有吃的冲动,对吧!. h F9 o0 l( ?/ V$ h" M
! d* Y/ V7 N9 \: ~- ^( g" ] M0 h; x 鸡蓉玉米饼:5 f" y- Y+ Y0 ^4 _6 P9 o( R
0 @$ b- k" N6 }" h7 I0 u 1、鸡胸肉剁成鸡蓉,加盐,葱碎,生抽,胡椒粉拌匀
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2、两杯玉米面+半杯温开水和匀
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6 g3 d$ C( v" \3 X* N/ |8 u9 v 3、1,2步材料混合均匀2 z, F( s) G0 l% {+ v1 ~
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4、平底锅抹油烧温热,把鸡蓉玉米面揉成团放锅内,用铲子压成饼,(真的有点像玛格丽特的做法哈)煎两面金黄即可!怕不熟可以往锅内加少许水盖盖焖一下!2 \. L4 \3 O) z5 c. o. P/ N
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