- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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5 _* p; ~! m' i0 P+ a上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!5 _( R% S+ @- A r V
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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: [" a* s3 u* Q7 t2 v! ~ 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!" d. b# i: J d4 f' F3 H5 a% g
5 g$ S1 z# d1 O( `海米蛋花冬瓜茸
0 ?% Y" B* b+ ~6 o9 g6 O( H先把海米用热水泡一会,然后洗净/ t" p) {4 Z4 I! F( ]. j5 V/ a, P
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养7 b2 z+ @+ I: j E* K8 N. M6 Y0 L
z c0 |; h" `, S3 k2 {% E( H
要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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& x! K# R: e8 j& ?- E {& d+ A3 U9 e先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化# _9 R4 ]1 \: E5 M1 b
4 _, s# o/ T, S9 C把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮% C" i' b" I% H9 t ]
( O% I# @' U& B. o; b4 H把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散) X# q( x. i# l
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒! |9 R! q8 A5 t) E# C. g! o) h- F
' [6 Y. |, ^& ?$ v再来一张
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6 S9 A) ^, O/ H( }- n搅拌之后
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: Z( D$ h+ ^/ B0 o! D" j2 _/ U9 g再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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- h7 E5 c4 O+ \' d- t a4 T再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
3 v2 u5 }4 `0 c7 Z4 t' C3 _9 p1 d香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!4 D" ?3 y. q2 I+ W' }5 H" @
# T" k/ X8 S( {. C9 c" [$ k' k凉拌黑木耳9 B" c) G; H) K
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈# M: h, ^/ f- ^4 A# v: F7 E1 q! I
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希望大家能够喜欢!
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