- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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" I7 |2 n @: Q/ g) }& m上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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& f/ t' ~: m" Z4 Y( a7 R* d/ M我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html# _ }& L; _1 z5 `' r$ O6 e" ~1 P
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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海米蛋花冬瓜茸: H6 _% G) p' ^2 i) D
先把海米用热水泡一会,然后洗净# a. c! x# j) F+ l
@" c' C' v) G把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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X) Y- P+ o9 _9 s! R4 Y要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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) t/ i7 S7 M* {$ q先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化* l( p% ~; P0 W: V
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开2 A5 }0 D4 X0 x1 a/ |. ^2 J
, z2 ^$ M+ L4 ^& ^8 a1 S+ u把鸡蛋打散
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7 o5 \: Q- f/ Y# K; _. C在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒' V1 s H4 N( h
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再来一张* R% @! W* ]0 X6 m
( ~# e+ Z8 b/ S' |) X% m搅拌之后) v6 t( L+ d: O" T' y: {, m+ Y. e
& E8 L" Q1 B; C, i再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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, u+ M7 C" N* F& y' B% _. {0 c再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
( x4 Y8 ?3 S( k香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!
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凉拌黑木耳) I7 G$ Y4 x/ I+ J
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈2 j6 m$ g# s0 v3 |0 l; k
% _6 ?# m' `2 i3 o5 z希望大家能够喜欢!; h5 E. o8 e' t
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