- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 0 |$ ^6 Q2 E; q5 l$ k) g: }
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上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!5 W- W8 T5 u* S1 E
) @1 c; |( N4 p8 ^& X我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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5 d; J4 k' S/ z9 n7 p" S) J+ d 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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海米蛋花冬瓜茸: M- h6 z- l/ Y
先把海米用热水泡一会,然后洗净8 |4 Q0 \8 A/ y3 G! X g9 N
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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* K5 ^5 r$ l& \0 M. \6 u" B5 k/ e把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开- |% v) q% i6 s" ^3 Z- N
/ f0 N9 d7 L/ z把鸡蛋打散( S7 W' U7 r( b$ h9 J- f0 y$ P7 K
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒- j, z9 O8 V7 D( R4 L
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再来一张
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' F( q/ h1 ]" c0 ~- R搅拌之后) G J( d4 L# w) _: @; E
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再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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2 n: O2 l! w- ]; I! R1 _( a' m再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
; y/ F$ ?0 t. v' g9 {香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!
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凉拌黑木耳
" p( V( z1 ]/ L; a9 d6 h; a; z, b: o我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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9 b- \# E& e; r2 l. G7 G/ ~/ P4 k$ u希望大家能够喜欢!+ B$ o; I6 R+ j5 Y2 k5 C
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