- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 ; N; g0 O4 ] b, U* R
" d u4 @! |, T& B上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!0 X) m. L* h) h6 e) \0 L
$ d C. {2 q7 ?% q k' s* x3 }我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!) Y9 v) Z$ M2 O/ G( r
, j; J+ p9 x# y 昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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海米蛋花冬瓜茸) c8 e) T7 g7 `7 W5 s& c
先把海米用热水泡一会,然后洗净) _2 C; s _+ j# u9 }
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养$ P; i3 m0 g Y* C* k
- h( M" d+ X- ?, [1 v, y0 F要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化 [) _) E7 p/ ^: |/ Q% F3 X
7 _# V* D/ W1 \把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮$ |7 S- U" N% N* A& A
, J4 f( Q$ c" `把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开 [- D) p4 K) q# W( d, d# i
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把鸡蛋打散% \( Q1 q' E3 u1 X% Y
" O' T0 o) W) ]/ _6 {在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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6 Y" C7 z- ` R再来一张
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搅拌之后
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& a, p- p: i$ H4 N再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
. p1 l: u' A$ m4 p5 e0 w香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!
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: c6 ^: f: e( X2 P! S7 V/ Y. q5 Y# X! y凉拌黑木耳* L3 N7 P' r! ~! O/ M
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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' P# l5 D1 n! H) u) T希望大家能够喜欢!
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