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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 % z5 D. ?9 R5 R( c- G5 r/ r1 \
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上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html0 h4 Q; |7 c2 J! \! i( L
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!7 k& h9 S6 u- h9 @- H$ F, ]2 h
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!4 j; s7 \( T1 N* ]% W0 M
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海米蛋花冬瓜茸
# z z0 {7 P1 `( I' J& b" n先把海米用热水泡一会,然后洗净) y+ y+ I9 t, F% p
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养: H1 _9 V4 ^6 u( I0 H
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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+ B) V, G+ s: v5 ^把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮7 M! _3 J/ ^9 K! w
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开6 t! V( f/ l9 {/ O4 x3 L8 P
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把鸡蛋打散
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) v" L0 d+ S0 P4 s在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒8 U/ A9 S9 T; i& z2 I! r% f
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再来一张
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搅拌之后
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8 `+ |+ P6 D4 B$ c7 v再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
% x/ c5 ^4 A- @ M, |香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!2 O u2 Q0 V8 p$ d; ?1 ?
5 i, _: S6 i$ g J凉拌黑木耳- Q6 @3 j4 {$ J( Z8 b& s% Z, w
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈0 M' ~8 @5 y% [
0 z* k0 Z# T1 r2 Y希望大家能够喜欢!5 l! B' F4 E" N- q% j$ T# i/ F
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