- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html! }- K0 a: p5 H3 J; q; {
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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海米蛋花冬瓜茸
7 y" A/ R7 F7 n3 c& G+ x# _先把海米用热水泡一会,然后洗净0 C& Z* f1 k0 X4 Z# o7 ^+ W& n$ q3 H) I
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养; z- w) Y' Q3 j9 H8 U
, O& s* u( |& x! t) I1 o1 \要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝1 M+ P8 d' `: f; s$ o; o! W v
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化" U2 R# V1 D2 Q' d5 Z8 b
8 `8 s" H( w8 g把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮/ s' k k! V9 U) R' u# \0 w8 w
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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' y9 g% M" j! i4 S8 c7 K6 Z* `把鸡蛋打散; R0 N$ }/ Y# H3 v8 O( ]! K. B
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张
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搅拌之后
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再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
! u% T; f8 G9 D3 F香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!6 ^8 F, B5 d5 {2 P. n
5 A0 C) Z; Q5 ^凉拌黑木耳
. }& i# Z$ K) z. v) `5 E我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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/ L1 r0 k5 z: i) i; H8 [希望大家能够喜欢!
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