- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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! ]5 d& N+ T3 N; q上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!7 a4 S L4 @; N. q& E
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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2 w E4 p2 {* @ H, U 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!/ O; R: V: t# n9 l8 A
" i9 @, v* t: L9 b海米蛋花冬瓜茸
& i! E6 |2 X% |* a先把海米用热水泡一会,然后洗净
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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' b% Y* X! |9 F4 z要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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; y3 g: h( B! F$ d/ D先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化1 Q1 H9 \, ^4 A4 M8 o# N
" Q9 T8 a5 u- U7 N$ l把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮" I* _: A/ I9 @) b' e9 B8 Z
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散: ?& A8 e% _! Z2 P& d! {
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张" ~! y, c! H5 z# R0 z, O+ N2 h
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搅拌之后
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* m: ?( _4 A" w再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
6 {9 r6 |( z! R香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!9 b# u" l2 v8 @- Q7 I
$ s I$ O# P& x/ g3 P, T凉拌黑木耳
# E$ @ e# [7 c! l" u7 C t我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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: @" J) C2 S. G9 b1 x4 k希望大家能够喜欢!
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