syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。
0 a* Y1 H; |& x+ k5 W
. h5 o" L+ f3 `- h( l0 A8 ?虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。
' Z* c, ?6 X0 k2 [: E$ B+ a
3 p% P9 z( C* r% C8 [鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。7 l) \5 x. a! Y# I3 V: p8 o- X

5 x! a" ?, Z) B$ t预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！
& U* r7 |# u( r9 k. L( _

竹荪鸡腿汤+ P- E5 _, i: P$ c8 `+ A/ l

  ~2 R' O! |3 z$ [* o  [2 B$ u原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
5 \- l( n; U( H' o
4 s& e/ k; b% U" D& e3 s/ a调料：盐、白胡椒。
# ]9 P$ D" T, ]/ a- k( x$ b
- n( Q7 C. I" U  V4 u  O做法: v/ n8 S5 Q7 o- T% A# @/ r

( ~" U6 i0 b$ S; H1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。
! a0 O7 a8 j3 A1 v* a  e4 F3 [

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。2 m* j& g( L% l  v
8 X# m0 Q1 N% j9 h3 r5 q
3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。& g5 Y0 ^, R5 m7 `# `( r

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
1 h7 h+ V- p* u* z+ i4 M+ B& P% C- S$ U$ ^2 e! |; C
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
) V7 P  z2 @! I$ C; S) Q

转自：春风画雨6 [4 b" S6 n# V; E$ d& J5 S: \