syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。8 g5 M8 y' }0 H& o

. \. U+ k2 }0 s+ `9 h  U" c" S虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。- E6 y5 i7 L0 k' x: w! n

4 U& K! @" R9 e8 W' J鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。+ ]; `3 a) W. E- r- C
- O! S) u0 b- X1 x0 X  ~
预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！
- ^+ g+ o9 {& L- n

竹荪鸡腿汤2 J9 c; g$ R2 l# a3 @

! o/ W3 R  B; i1 V/ P原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
8 T! y/ i3 _3 O! }  u9 L5 b* Y- u6 E. d+ R+ H; w" B* X( U6 o
调料：盐、白胡椒。
" n9 K* b: O  w+ T; R, S0 @# J1 f+ T# A1 [5 I" g5 `
做法+ [* \1 n4 G& s9 B+ T

; I3 ?! w4 n  x& v9 h: J  }: Z1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。# t  \1 M+ l' H3 y6 z& n. E; u

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。! ^! j  d2 ~* r

6 g0 B- B( ^" [2 c7 K- Y6 F3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。
$ z1 S& o% U6 q6 }8 R( ]

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
- a& j3 |* `* N% J6 L
2 f: c' K$ j# b0 }9 ?7 {4 u5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
* V8 m8 f3 N8 j" I, c" E

转自：春风画雨
& |& v, }9 F& K) I; K