syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。5 u9 C  j5 t. N7 a6 \" f+ c
9 h& c- {, t3 [4 a; l* E
虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。
! b: J$ \# W( e% N9 G# \
3 F1 K! ?7 v) J8 |/ V- V( Z- m/ d8 ?鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。  T0 T. Q' j& J+ z) E  @8 i$ w
0 q: e, W4 _/ l/ u
预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！9 l  |; V' r. W) c

竹荪鸡腿汤
& O3 n8 |$ k  i1 I% c9 Z5 d4 k, G" t: ]# a& E& Z! Y! w
原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
& B4 t9 q# a* o  `; Y3 {% ?% K8 n5 h+ ?9 x
调料：盐、白胡椒。" q5 T/ H+ o9 |

1 \( U) Q/ }( E做法2 T- W! L' ^$ j% U' K. N9 r
7 ?1 U! F2 c" j: z
1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。' J0 y+ q- W5 ~6 E  Z0 |

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。
0 _% y3 I, {% K$ I% a$ {
* z( S; H. U' t5 ]3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。- q: \5 L9 o) Y/ ~% t4 f

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
: P. a# x/ x( X4 H) a$ L  w  H$ _: R
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。" U% F2 j" f& ^0 u

转自：春风画雨
6 Y7 u( E" A* G