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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
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& V, u8 H* Q/ g+ j, h7 x1 }总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
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9 g* |* z% U- i+ A, o9 v$ t+ z芒果布丁6 W( w8 C B8 J& u6 c+ l; ? ?: v
! }% y- l. P8 |: k1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
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2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。% y* Y; Y( r& L) q1 M! Y
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/ m7 `$ y8 Z( O# r" r$ R0 Y3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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红豆凉糕. l$ e+ P# B! R0 ?5 k( J" F: r8 s, T; V
7 g+ M! c8 B! ]0 ]* R1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克) }; V' s! `5 `7 c/ S
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' L( c9 q4 _+ \% t9 D9 E# d2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
/ D/ K9 S ^8 O实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。
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3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。! J& W4 ?4 a6 K- m2 x O! f- \
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4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。4 u% T8 Y* K# ]
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) ]9 `, V! X2 o, p4 f& f5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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