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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
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% J+ q4 @) x- A- p总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
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# J% V8 |9 P- W6 i% L! W芒果布丁
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1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
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2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
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3.小火加热拌匀,切好芒果备用。1 S" C/ [3 Z; v' i+ p. ^' z* ^5 o
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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, \$ G+ A# q$ E! g9 q- L+ e4 N+ ~5 W
, Z4 Y* a2 H- X) k0 H+ m红豆凉糕; |$ Y- V3 _9 c# I
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1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克7 o7 R1 L& j9 Q" ]' c
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2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
) d' {8 m7 m# d }. A, Q. g5 u- ], ~实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。/ l) g" F: k5 D
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; k4 `/ _# i1 x/ G) J+ n3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。, S9 p$ W* I* O. F3 }% V
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) j$ H5 [# b) K- S4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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0 U: p7 K, Y) e! ^1 K8 q5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....6 D* W$ Z- e5 t' ]
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