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扉扉妈 团长编号MW11652

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宝宝生日
2010-08-25 
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楼主
发表于 2012-6-24 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ada_dd 于 2012-6-24 14:51 编辑
; F7 L: [, U* v' a7 ?* t! v
6 i3 \2 _3 S  T! k$ Q0 s! Q    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩,如果味道不是他喜欢的,但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜,只能做青菜手擀面给他吃,多补充些维生。又好吃又好看,还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
1 }. x  O  y+ E* E/ q. U先上一张成品图吧。' S, x1 |  A6 e4 |& j7 J5 X

5 T( O7 A6 f2 D7 o$ V+ n6 u  
3 e  d* C+ M3 f) J8 {9 N& c) o" d本来跟着网上学做的是菠菜面的,但是没有菠菜,只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
3 p* e+ W6 E& }3 T; |% l( E: _, D( e. _0 T" B

4 E! u' r+ y5 J
3 S6 p  M5 C! D
8 @8 R2 L; [' M/ u1 l/ ]这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。' r1 g- \3 A9 |* |- u

( v4 Q; R+ i6 o$ S. B: s' ?7 }( G
" ?3 A; w( p: s0 j1 w
先介绍面条的做法吧$ s) d0 T# @- X( U1 J2 n
  z- w" I3 \# }" R; i! C0 l4 P
原料:面粉,鸡蛋一个,青菜,盐
' ~( T6 J- p+ _) C# b) F$ k2 w: m' L/ {$ O
. Z6 ~% g) O6 n' D% I+ U
第一步:把青菜加水打成汁,鸡蛋打散,再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌* P- m- A' u6 k; f6 _( V" V
8 S" Y: m8 ^# W( A* \
0 R4 s8 V! l/ T- T) r$ M0 T. N
第二步:合面,稍微合得硬一点,因为还要醒,面会变软些,而且硬一点的面下锅才不容易糊。: a. b* Z) C  v- ~( h9 D) J" ^* \

7 a7 R7 ^8 M+ y3 _6 s4 O" Y9 n% K7 a5 s: W1 b. T" _2 b
第三步:把合好的面放在冰箱里醒一个小时,据说这样面会变得很劲道,的确也是这样。- r  q% z4 v% c5 i+ v" L
+ i& q; q4 E$ Z' M7 T7 `- k5 Y
3 s! T5 l$ t, M8 B7 s4 l( F7 Z3 a
第四步:开始擀面,这真是很个体力活7 g+ P3 k% X9 f
: e' H4 S( j! j. S" g# l

% R0 x: \  r  P- H: V% _/ l# S第五步:继续擀,我擀我擀,我擀擀擀。。。。  @4 _* ]+ ^" v* q7 `' k2 a* q9 N

& X, b, Y& a$ t' P8 z% _3 d: ?1 Q
第六步:把面擀得尽量薄一点,因为一煮还会胀大。
7 T7 h0 ]# X2 a! H- p+ |& K$ q7 g" p* P4 }

: |4 M7 i! |  [! l第七步:把擀好的面折成四折,中间一定撒上干面,防止切面的时候粘在一起。$ _) I4 e) l1 B

% e2 K# e# Q1 R; y0 z" Q' k) u3 z8 R& j
对切一下,叠在一起  m$ ?" M- t' ?* B
3 q! P0 ^( z2 w( P& t

* y% I( H3 Z5 j" k6 y切成自己喜欢的宽度
/ W  R: `& \5 W2 W+ `, e
3 U/ l2 N1 g! K  m3 A+ }
/ Q+ O7 k: T1 \( c0 {. x* T6 h+ v, D
切好了,撒上干面,抓一抓
! N; T4 j9 }, G
3 E7 P# E( e' W& ~& V$ U' y
$ U+ N+ e! m  J& w  ~; K& E# P! T0 M3 Q$ R3 Q2 ]1 X+ a' ~
多余的可以放在塑料袋里放冰箱,下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。% Z7 v, j) k  A$ J" c

0 e* a' C2 G1 ?- x' A" p- r; X6 s) b: Y2 T5 N; n/ H, S$ P0 O
最后一步:煮面,我就不上图了,一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢2 ?4 v7 g; l, `# i

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宝宝生日
2010-01-01 
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宝宝和爸爸真有口福啊学习了呵呵

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宝宝生日
 
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学习了 赞下手巧勤快的楼主妈妈
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宝宝生日
2010-08-25 
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鱼鱼悠 发表于 2012-9-13 10:55 ) s9 r5 W, g% X0 u
!!!!!!

: n6 p5 e6 T& z2 X% t& d8 f6 a; P!!!!!!!!!!!!!!

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!!!!!!

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宝宝生日
2010-05-10 
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你太厉害了,要是我估计宁愿多睡一会也做不了这么多吃的
祺祺妈 MW10531

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宝宝生日
2010-07-23 
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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
一般就是稀饭。。。额,很简单的
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2010-08-25 
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韵宝1013 发表于 2012-6-27 10:34
' G6 q+ }% s" _* y) T# O* l' F真好,我是懒妈妈。

) i7 @# T- g' k# j5 O惭愧呀,我也是一阵阵的,被两父子打击多了,热情没有了,也就不想折腾了。

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宝宝生日
2010-10-13 
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真好,我是懒妈妈。
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yousite包租婆 发表于 2012-6-26 21:27
- m6 K" ^- n3 g- d: j好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

  U6 Q/ t: U- l  g你宝宝真心疼你,我儿子七点就要起床,喝完奶就出去玩,九点半之前回来吃早饭,所以我起来后就得赶紧把家里的卫生打扫了,把早饭给两个祖宗做好,常常忙得满头大汗,四脚朝天。做好了,如果人家喜欢吃,我高兴得什么似的。不喜欢吃就丢得满地都是。我又得再打扫一遍。唉,做妈的,真累哦。
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2010-08-25 
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公平宝宝 发表于 2012-6-26 21:05
0 q) B& x7 g5 C. Q& ]2 }, P; d弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) 3 l; L" n2 _! M; k: ?+ i
不过你的面条 ...

/ X  K# y; U$ U/ f7 i8 [呵呵,我有一个大大的面板,但是你从照片可以看到我们的台面不够大,如果要放面板就要移走很多东西。后来又要煮,又要打汁的,又得移回来,没办法呀,只有用台面。但是我是洗洁精,热水擦了很多遍的,而且每天都擦的,所以也不会不干净。因为宝宝拉肚子,所以卫生方面我是很注意的,多谢支持,亲的观察能力很强呢。
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春天09 发表于 2012-6-26 18:53 - }. w  l9 Q$ M
好勤快,学习。

% r% c1 e2 \% Z: A1 L! H1 Q: q谢谢捧场哈。
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2010-08-25 
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嘉赫妈 发表于 2012-6-26 18:40 / C3 `9 p& n- _' o# V
哎呀~我儿子也是超级难伺候!多多来分享啊~互相学习吧!
) S  |8 i5 H2 d) s* @0 C  I2 Q, Q6 h
你儿子长得真秀气,我还以为是女孩呢。皮肤真好。

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宝宝生日
2012-03-18 
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好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

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宝宝生日
2010-04-03 
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弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) : z0 ^$ B4 ^  w2 [% B3 L# {
不过你的面条做得很诱人哈哈

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宝宝生日
2009-10-09 
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好勤快,学习。
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2009-09-09 
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回复 果飞 的帖子5 k6 q! ^  _* s. G9 Z
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讨厌的果飞!老给我这笨人出难题!
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宝宝生日
2010-05-09 
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懒人就给我们分享些懒人美食吧
哈哈哈~你太了解我了!

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宝宝生日
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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
亲爱的你家的早餐都有什么啊
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宝宝的大爱,自己动手制做无人工色素的青菜手擀面和青菜摊饼(申 ...
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