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扉扉妈 团长编号MW11652

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宝宝生日
2010-08-25 
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楼主
发表于 2012-6-24 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ada_dd 于 2012-6-24 14:51 编辑
, K/ N% m8 K- ^9 Z: J  }0 }
# Q* N$ s9 Q+ Y+ ~    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩,如果味道不是他喜欢的,但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜,只能做青菜手擀面给他吃,多补充些维生。又好吃又好看,还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。: C& `& J9 v: Y
先上一张成品图吧。5 C7 Q  K; G3 O; e6 K, z  q- X3 B

8 G2 Y7 m: @; W- b  $ ~' }" y1 @" ~' A
本来跟着网上学做的是菠菜面的,但是没有菠菜,只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。/ S" r2 ~3 r7 o$ u: z' B" F1 h" C
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这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。
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先介绍面条的做法吧; n+ h0 L) V0 U  h

( K( R4 f( @; W4 B) r" N% @+ v原料:面粉,鸡蛋一个,青菜,盐. T* J- ~, y: U5 I; a: R
9 s/ t6 v3 ]. C$ `9 b( N5 R

3 ]$ x! u% }7 e, a  B/ P第一步:把青菜加水打成汁,鸡蛋打散,再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌/ c" |5 u* A3 r1 r' T, l& a) ?
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3 e3 ]7 d$ Q. J* _8 J- f
第二步:合面,稍微合得硬一点,因为还要醒,面会变软些,而且硬一点的面下锅才不容易糊。( n4 [2 ]3 @! {! e. B" K& y9 h2 S

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+ x) h3 V/ f' |+ B1 s第三步:把合好的面放在冰箱里醒一个小时,据说这样面会变得很劲道,的确也是这样。
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; x( |) m9 m  p2 k  x4 z# A
第四步:开始擀面,这真是很个体力活
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6 {- R1 E& a9 [7 t- l第五步:继续擀,我擀我擀,我擀擀擀。。。。
: j" H/ O" \3 H0 q" C7 ~: s& G; B7 n. u. N) _) t. O
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第六步:把面擀得尽量薄一点,因为一煮还会胀大。( s6 g9 U9 k  c
2 k( v; b( f" ^! d
0 m: ?: o# o% j$ z  N. N/ I+ M( ^
第七步:把擀好的面折成四折,中间一定撒上干面,防止切面的时候粘在一起。6 {$ ^& K9 ?' H# g
7 t' i# ~( V) Q; Y2 Y
8 l3 d1 I& b, z3 W  c: r3 o
对切一下,叠在一起
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' Y+ p& L3 g& C; E! p2 c切成自己喜欢的宽度0 o. P1 z: `3 X1 Z/ z9 ]

8 D, c) t$ `) g- W: F
( l' x2 n, F) c: G/ f- {/ ?
: {" |6 R  w) F- A, v切好了,撒上干面,抓一抓, B! G, I. n1 c4 b* o4 z

, E4 a4 q+ J& z+ U9 O. Z  B8 F$ O8 ~3 s1 Q' ?
; z) H9 g$ B" b" f) z
多余的可以放在塑料袋里放冰箱,下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。+ i5 j: R9 e; `4 T' t
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* r. n# ?: a0 D) U; l' ]# R
最后一步:煮面,我就不上图了,一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。3 n+ d+ D" N! a, W
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
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宝宝生日
2010-01-01 
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宝宝和爸爸真有口福啊学习了呵呵

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宝宝生日
 
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学习了 赞下手巧勤快的楼主妈妈
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2010-08-25 
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鱼鱼悠 发表于 2012-9-13 10:55
, [: \6 |8 {, p5 I. m, t9 n4 Z!!!!!!

" ]% n7 U4 {7 \5 k9 G!!!!!!!!!!!!!!

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2013-01-15 
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!!!!!!

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2010-05-10 
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你太厉害了,要是我估计宁愿多睡一会也做不了这么多吃的
祺祺妈 MW10531

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宝宝生日
2010-07-23 
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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
一般就是稀饭。。。额,很简单的
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韵宝1013 发表于 2012-6-27 10:34
5 W1 l0 d  p- f4 E6 `8 O真好,我是懒妈妈。
8 i$ e5 M- o4 o2 d* @, {
惭愧呀,我也是一阵阵的,被两父子打击多了,热情没有了,也就不想折腾了。

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宝宝生日
2010-10-13 
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真好,我是懒妈妈。
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yousite包租婆 发表于 2012-6-26 21:27
' `- w7 \* J5 m8 Z1 P% p$ f& J好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

% C+ R0 h9 Q- p$ }你宝宝真心疼你,我儿子七点就要起床,喝完奶就出去玩,九点半之前回来吃早饭,所以我起来后就得赶紧把家里的卫生打扫了,把早饭给两个祖宗做好,常常忙得满头大汗,四脚朝天。做好了,如果人家喜欢吃,我高兴得什么似的。不喜欢吃就丢得满地都是。我又得再打扫一遍。唉,做妈的,真累哦。
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宝宝生日
2010-08-25 
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公平宝宝 发表于 2012-6-26 21:05
3 u3 V1 D% g; v9 k1 }- c% m( z弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) & d( K6 q' ~# \% [
不过你的面条 ...
; K! r- x* e0 {& H  o/ x
呵呵,我有一个大大的面板,但是你从照片可以看到我们的台面不够大,如果要放面板就要移走很多东西。后来又要煮,又要打汁的,又得移回来,没办法呀,只有用台面。但是我是洗洁精,热水擦了很多遍的,而且每天都擦的,所以也不会不干净。因为宝宝拉肚子,所以卫生方面我是很注意的,多谢支持,亲的观察能力很强呢。
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春天09 发表于 2012-6-26 18:53
, N: {" C! x# M% m! R& H# f3 m好勤快,学习。

8 M; Z# t5 ~" m. R/ ?4 h& ?谢谢捧场哈。
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2010-08-25 
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嘉赫妈 发表于 2012-6-26 18:40 ) j7 z) {4 f! x8 P) ^
哎呀~我儿子也是超级难伺候!多多来分享啊~互相学习吧!

9 Z/ f6 X0 H9 K4 x- X( w你儿子长得真秀气,我还以为是女孩呢。皮肤真好。

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宝宝生日
2012-03-18 
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好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

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2010-04-03 
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弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) $ p: m/ K9 x3 F4 l" K
不过你的面条做得很诱人哈哈

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宝宝生日
2009-10-09 
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好勤快,学习。
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讨厌的果飞!老给我这笨人出难题!
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懒人就给我们分享些懒人美食吧
哈哈哈~你太了解我了!

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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
亲爱的你家的早餐都有什么啊
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宝宝的大爱,自己动手制做无人工色素的青菜手擀面和青菜摊饼(申 ...
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