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扉扉妈 团长编号MW11652

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-24 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ada_dd 于 2012-6-24 14:51 编辑 * ?" a6 `/ O3 `

5 t" ]2 d7 |  M# m  v, m' E$ E7 j    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩,如果味道不是他喜欢的,但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜,只能做青菜手擀面给他吃,多补充些维生。又好吃又好看,还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
: l; w' M9 q; n$ |. J0 I先上一张成品图吧。
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* C. t% T% y& m    j. l4 @+ Z9 b0 x
本来跟着网上学做的是菠菜面的,但是没有菠菜,只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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) D! d( B- o7 N& [5 R/ A6 o/ F% y
8 t) V/ @( ^3 T4 n' m6 w这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。: x9 U0 A7 l6 D3 Y) J( q1 R1 z

8 z) I0 }2 x" I$ b, Y/ f9 c% v/ q; B& u$ J; D
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先介绍面条的做法吧& a0 A" J9 V2 `5 j7 J* @
8 E3 \! j6 p; a! P
原料:面粉,鸡蛋一个,青菜,盐! Y$ G6 \2 F" C& S3 G" R
/ p- N7 ?# A( `$ [$ M  ^# f

. ~' E/ h  G# `7 U  K& }# ]6 q第一步:把青菜加水打成汁,鸡蛋打散,再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
9 E6 Z6 i2 ~) s# o  M( V+ \' _* P8 Q& h: ^
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第二步:合面,稍微合得硬一点,因为还要醒,面会变软些,而且硬一点的面下锅才不容易糊。
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# u" s4 ]7 i9 I  y$ i9 Z第三步:把合好的面放在冰箱里醒一个小时,据说这样面会变得很劲道,的确也是这样。- l; Q% C+ S1 e
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) b( S2 r& T3 O; Z, @. E/ a
第四步:开始擀面,这真是很个体力活! u# k4 r$ B/ p4 A  S

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% v5 n0 [7 B& f( _3 K第五步:继续擀,我擀我擀,我擀擀擀。。。。
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! ^* m% ]$ ?9 R$ q9 P9 |第六步:把面擀得尽量薄一点,因为一煮还会胀大。7 v" w) X, K+ f3 g2 H5 x
0 F8 `0 S$ |: N7 f; v
+ q# A; V0 k' f9 S! r5 x% Z/ G  b
第七步:把擀好的面折成四折,中间一定撒上干面,防止切面的时候粘在一起。) g) P4 n0 {. ~$ x+ R+ q

( }0 i$ j# c+ I0 z; t' p8 ~! S. C9 r) f3 o; k3 n+ E  q' k
对切一下,叠在一起
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) R: v% m! {9 w3 b/ y+ x/ Y" g! M; x. k* b# f  ~
切成自己喜欢的宽度
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+ |7 Q7 o8 e% g+ P
; k8 ~0 s/ w2 Y4 f8 w1 v, ^% t2 w; r' _7 M% k! i
切好了,撒上干面,抓一抓% K! j+ r2 C( s! W( p: s

- C! v5 q" q% c' V3 ^1 J6 j1 O0 A% Y' g% {, n
' ^: `+ [% m% {, _( n# a- v. E0 H
多余的可以放在塑料袋里放冰箱,下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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  \/ l$ H! \1 l) b9 F
0 D/ I: p, B+ Z; w最后一步:煮面,我就不上图了,一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
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宝宝生日
2010-01-01 
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宝宝和爸爸真有口福啊学习了呵呵

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宝宝生日
 
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学习了 赞下手巧勤快的楼主妈妈
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鱼鱼悠 发表于 2012-9-13 10:55
5 G# B* N8 K) v2 h3 f3 _!!!!!!

+ d" \2 \" m, H& V!!!!!!!!!!!!!!

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!!!!!!

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2010-05-10 
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你太厉害了,要是我估计宁愿多睡一会也做不了这么多吃的
祺祺妈 MW10531

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宝宝生日
2010-07-23 
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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
一般就是稀饭。。。额,很简单的
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韵宝1013 发表于 2012-6-27 10:34 , J3 |6 U3 N. T6 w
真好,我是懒妈妈。

$ }# Z4 a" W( G惭愧呀,我也是一阵阵的,被两父子打击多了,热情没有了,也就不想折腾了。

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2010-10-13 
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真好,我是懒妈妈。
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yousite包租婆 发表于 2012-6-26 21:27 9 c6 M5 A. |6 X
好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。
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你宝宝真心疼你,我儿子七点就要起床,喝完奶就出去玩,九点半之前回来吃早饭,所以我起来后就得赶紧把家里的卫生打扫了,把早饭给两个祖宗做好,常常忙得满头大汗,四脚朝天。做好了,如果人家喜欢吃,我高兴得什么似的。不喜欢吃就丢得满地都是。我又得再打扫一遍。唉,做妈的,真累哦。
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公平宝宝 发表于 2012-6-26 21:05 ( K/ a0 }# B+ O/ ?- o9 l( m+ N0 }
弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) 1 b& n. Z& y3 S  A
不过你的面条 ...

1 L" [% i+ u) p呵呵,我有一个大大的面板,但是你从照片可以看到我们的台面不够大,如果要放面板就要移走很多东西。后来又要煮,又要打汁的,又得移回来,没办法呀,只有用台面。但是我是洗洁精,热水擦了很多遍的,而且每天都擦的,所以也不会不干净。因为宝宝拉肚子,所以卫生方面我是很注意的,多谢支持,亲的观察能力很强呢。
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春天09 发表于 2012-6-26 18:53
2 W2 g5 q: {9 f9 ]5 T好勤快,学习。

9 Q, V3 J3 i# |2 d  a/ v谢谢捧场哈。
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嘉赫妈 发表于 2012-6-26 18:40 / M* ^2 V2 v4 K7 n3 }
哎呀~我儿子也是超级难伺候!多多来分享啊~互相学习吧!

2 W5 W4 s, G0 \- Q& Z9 b6 [. j你儿子长得真秀气,我还以为是女孩呢。皮肤真好。

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宝宝生日
2012-03-18 
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好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

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2010-04-03 
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弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:)
/ D" ~# J) D( m) _% E不过你的面条做得很诱人哈哈

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宝宝生日
2009-10-09 
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好勤快,学习。
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回复 果飞 的帖子
, @" n, i6 B0 n
: s7 K5 r7 ?3 m9 s1 U9 N6 \8 ^( P讨厌的果飞!老给我这笨人出难题!
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懒人就给我们分享些懒人美食吧
哈哈哈~你太了解我了!

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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
亲爱的你家的早餐都有什么啊
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宝宝的大爱,自己动手制做无人工色素的青菜手擀面和青菜摊饼(申 ...
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