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扉扉妈 团长编号MW11652

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-24 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ada_dd 于 2012-6-24 14:51 编辑 ) m- `9 H; K! F! D% y( l- d

7 C" H/ N; B0 J+ c! E3 n2 R) |    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩,如果味道不是他喜欢的,但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜,只能做青菜手擀面给他吃,多补充些维生。又好吃又好看,还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。2 U) ~- B+ E7 w
先上一张成品图吧。& i$ b) U( D9 f& a6 Y' P
$ l/ O- }+ D3 r0 ^
  
, ]- Q& k' |. u. e! ^本来跟着网上学做的是菠菜面的,但是没有菠菜,只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。6 V9 S+ m( u/ G0 Q: _" v

2 n9 K+ \' p* E3 Q( C, Q, U- ~% o+ \% ~% O% `- ]! L

$ X- q$ \) n) y3 x
2 n3 a' Z. _' h/ j3 v  c. y这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。$ {! `0 D- K5 d# f9 c/ m
  Y( Q: G  e: Y: r  W. t$ S
: [$ u# E5 K* X$ N- L

& i" F% `3 E# c! j4 W# a先介绍面条的做法吧
: @; k- v6 w5 U  ~6 v' r8 f
  a( z2 D' w$ `% D5 f( @, x原料:面粉,鸡蛋一个,青菜,盐) ^. d) v$ E+ u( H3 k, C

- o8 {$ \+ c! B( {" ?4 }7 \" i/ \6 S6 ?% Q! ^& s. G
第一步:把青菜加水打成汁,鸡蛋打散,再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌7 F- n! d' Q8 h$ q, t# h
' `% i; H! `" u5 k- [$ n

' @# E8 s# I, U( X! ^4 V6 F第二步:合面,稍微合得硬一点,因为还要醒,面会变软些,而且硬一点的面下锅才不容易糊。
$ I$ E: ?. u# @4 Z8 j/ Y; i% ~, @" `0 Y2 p

+ ?' w$ z! r& ~) c3 A$ s第三步:把合好的面放在冰箱里醒一个小时,据说这样面会变得很劲道,的确也是这样。5 i) l/ N! P, X0 s3 j# @# _! L

0 q$ y0 N6 _2 G! j8 ^% l9 t4 i$ d; D
第四步:开始擀面,这真是很个体力活
+ U% M% v! {/ t, |7 X% y; g9 O" }
+ i* t4 H! b0 m, i( E+ w: Y8 B) v* n, y
第五步:继续擀,我擀我擀,我擀擀擀。。。。
; W4 U+ s& ]- N; o  y  Y) N" v0 D) F: k- W# k5 |: ]- K

" O+ B. t* M7 G" n! v0 A3 c0 d5 a& C第六步:把面擀得尽量薄一点,因为一煮还会胀大。. {! a. q0 q( C0 v
1 q! t+ g/ R- M
- |7 A0 ~, d  k, D  E
第七步:把擀好的面折成四折,中间一定撒上干面,防止切面的时候粘在一起。- ~/ Q: u6 L  F8 n1 F/ E* v
9 \% J3 Z5 j0 I# d9 c
3 j6 ^" V3 b2 N- H7 Y9 L2 x
对切一下,叠在一起
1 E1 u9 Z' x" U4 ^3 B; o
+ `) _4 \- o$ [8 h. `
. x1 z: _* A0 T! D; Q! g切成自己喜欢的宽度
9 h' s  u: r" K# x6 f  m
0 M1 y7 V9 U- O4 l) P6 A: p# a" c* w

& N% E3 q5 ~6 B( ?- j切好了,撒上干面,抓一抓
8 U" l3 g8 a' v6 F7 ]  g' v
: c1 R, C9 f  l- D2 n3 H$ ]3 p+ Q* B" Q# a* i# T
/ [) f9 ?" l( q
多余的可以放在塑料袋里放冰箱,下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
, L  R/ ^6 l$ u5 u" j) j# f# j& Q" j/ P2 v# O3 N
$ I% M: j, a) }& _
最后一步:煮面,我就不上图了,一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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- L5 O& x7 W( \# D宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢8 C4 H: a! y& z! ^

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宝宝和爸爸真有口福啊学习了呵呵

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宝宝生日
 
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学习了 赞下手巧勤快的楼主妈妈
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鱼鱼悠 发表于 2012-9-13 10:55 0 O# |. W- P: o* F6 A* k" F* z
!!!!!!

( |  l; w6 y* D% E5 _!!!!!!!!!!!!!!

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!!!!!!

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你太厉害了,要是我估计宁愿多睡一会也做不了这么多吃的
祺祺妈 MW10531

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2010-07-23 
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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
一般就是稀饭。。。额,很简单的
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韵宝1013 发表于 2012-6-27 10:34 0 d6 ^( d% q, j
真好,我是懒妈妈。
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惭愧呀,我也是一阵阵的,被两父子打击多了,热情没有了,也就不想折腾了。

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宝宝生日
2010-10-13 
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真好,我是懒妈妈。
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yousite包租婆 发表于 2012-6-26 21:27 % c  C$ l* k9 O8 [
好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。
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你宝宝真心疼你,我儿子七点就要起床,喝完奶就出去玩,九点半之前回来吃早饭,所以我起来后就得赶紧把家里的卫生打扫了,把早饭给两个祖宗做好,常常忙得满头大汗,四脚朝天。做好了,如果人家喜欢吃,我高兴得什么似的。不喜欢吃就丢得满地都是。我又得再打扫一遍。唉,做妈的,真累哦。
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公平宝宝 发表于 2012-6-26 21:05
* {3 z9 ]  L7 Y: @7 e. I弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) 7 @& j1 ^$ Z1 [' W4 a0 m; D' W
不过你的面条 ...

3 G0 `1 u- M; p7 `, ]; T呵呵,我有一个大大的面板,但是你从照片可以看到我们的台面不够大,如果要放面板就要移走很多东西。后来又要煮,又要打汁的,又得移回来,没办法呀,只有用台面。但是我是洗洁精,热水擦了很多遍的,而且每天都擦的,所以也不会不干净。因为宝宝拉肚子,所以卫生方面我是很注意的,多谢支持,亲的观察能力很强呢。
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春天09 发表于 2012-6-26 18:53 3 l$ a' ~. r4 |8 G7 y4 [# G% K1 c' X
好勤快,学习。

) F! V" @. g/ c5 I) @谢谢捧场哈。
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嘉赫妈 发表于 2012-6-26 18:40 2 w" V1 D  E) E1 Q
哎呀~我儿子也是超级难伺候!多多来分享啊~互相学习吧!

! s, c8 P; O+ q" `1 u. y; m. n你儿子长得真秀气,我还以为是女孩呢。皮肤真好。

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宝宝生日
2012-03-18 
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好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

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2010-04-03 
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弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) . p4 a4 B! {+ q5 r0 @& E* d$ q& X
不过你的面条做得很诱人哈哈

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宝宝生日
2009-10-09 
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好勤快,学习。
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- Z/ e5 {5 P* _. e, f+ z- R7 |8 M4 Z
: l- ?8 v+ F( r, Q讨厌的果飞!老给我这笨人出难题!
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懒人就给我们分享些懒人美食吧
哈哈哈~你太了解我了!

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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
亲爱的你家的早餐都有什么啊
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宝宝的大爱,自己动手制做无人工色素的青菜手擀面和青菜摊饼(申 ...
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