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扉扉妈 团长编号MW11652

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宝宝生日
2010-08-25 
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楼主
发表于 2012-6-24 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ada_dd 于 2012-6-24 14:51 编辑 % Q8 x7 z$ N  b/ S( z0 @& B

8 y3 O1 z1 P# r  l( A% V" N    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩,如果味道不是他喜欢的,但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜,只能做青菜手擀面给他吃,多补充些维生。又好吃又好看,还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
8 ^7 I  C% l" z& D, E. F5 W先上一张成品图吧。, H/ A$ g7 C% @1 N4 c2 B; k
6 a! s5 Q7 r9 B4 y/ p4 H$ U' N
  
9 S2 C$ k  o- S  W5 y+ u本来跟着网上学做的是菠菜面的,但是没有菠菜,只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。, X& c3 j( Q3 s9 d/ Z% w

$ R( v6 v# ]  ~9 x3 ~+ S! c7 _7 n. O8 ~+ _6 t, E
/ |9 }# S: d* M. _
2 G0 r) v3 c- M' x) a
这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。' S0 {& l$ m  I7 d7 {

; ?( f$ q; @1 F# O2 e8 l6 _' m! z0 ]- A, X' I0 ~" `+ J7 m
4 D! Q! o% A+ D% {
先介绍面条的做法吧
5 @: [$ h9 l3 o; V) R: v5 I2 |8 Z* D0 i- b3 r) l9 }4 {
原料:面粉,鸡蛋一个,青菜,盐
, |0 h5 b/ x7 w; ?
( ^, K. m% b7 c; w$ D7 c9 D3 Z4 h* Z" s
1 E" q4 i! x! l) f: K第一步:把青菜加水打成汁,鸡蛋打散,再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌& s& N3 m8 I* I5 i7 v3 t) X. p

! _2 J% A" X6 I* r
/ ~+ f8 C4 o" R% X: @第二步:合面,稍微合得硬一点,因为还要醒,面会变软些,而且硬一点的面下锅才不容易糊。% d. N1 F3 Z5 s5 L3 t# x
  O' m+ I( E2 Q' a& z

8 f( c* H1 i( @/ N, V% c第三步:把合好的面放在冰箱里醒一个小时,据说这样面会变得很劲道,的确也是这样。
* h3 o5 \/ F( `8 Z9 b) T! W3 Y
5 e* P* u8 k2 h5 t: Q* V! B; p5 T
& Y' R- h, h; U5 ~第四步:开始擀面,这真是很个体力活# M4 `* |) |5 L) |% G7 N
. R: y, I) E- }6 ~" Y' k' P6 m
; W; P* A. t: F+ X( d, q
第五步:继续擀,我擀我擀,我擀擀擀。。。。
) J6 H! u( T7 _4 s3 P! s' V: R
6 Y# U3 ^+ F7 Z# @2 p# [; U
' Z% f( d1 r$ P' o) B# }( k第六步:把面擀得尽量薄一点,因为一煮还会胀大。
( ^7 R/ k0 H% W6 p8 |1 [# X; N1 \4 E# j  f" A

4 i) d: g2 M+ v& x# H第七步:把擀好的面折成四折,中间一定撒上干面,防止切面的时候粘在一起。. U( l: S- E% ~# N6 [8 I; x# j
9 i) z; c8 G, E7 g
$ \' k  ]( f. l" Y5 b
对切一下,叠在一起
* ^- b9 ], H" Z7 F6 u0 `- {) Y1 j/ x" V7 _% I& k' M: U

; m( I1 X6 J( J9 m5 C. {% f! Q切成自己喜欢的宽度; y. l( n$ u% g& D
: V  O/ @- i/ I( V" ~

1 h9 X  B, M- a# I# S& x
+ Z; j0 w9 j5 O# l- l% y切好了,撒上干面,抓一抓, ^" {- _& ?! r1 r, {
# V! p; |9 z1 V  S  H
. U+ K5 i; l, }. O
# B6 M* D- ~, I
多余的可以放在塑料袋里放冰箱,下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
5 n8 X% O6 c5 s: F! d  F
2 j; T6 z8 z( i0 l" k9 W. ?6 m& m" j* c# W: \& ^
最后一步:煮面,我就不上图了,一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢. }. n, O- J7 P- j: o; U7 I% Y

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宝宝生日
2010-01-01 
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宝宝和爸爸真有口福啊学习了呵呵

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宝宝生日
 
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学习了 赞下手巧勤快的楼主妈妈
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2010-08-25 
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鱼鱼悠 发表于 2012-9-13 10:55
, o/ u. X) W5 s3 K!!!!!!

; J. W  j6 _# I  m/ D7 o!!!!!!!!!!!!!!

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!!!!!!

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你太厉害了,要是我估计宁愿多睡一会也做不了这么多吃的
祺祺妈 MW10531

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宝宝生日
2010-07-23 
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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
一般就是稀饭。。。额,很简单的
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韵宝1013 发表于 2012-6-27 10:34 " X5 O+ i) P6 c2 h
真好,我是懒妈妈。

5 C0 k& F: x; I2 A: E惭愧呀,我也是一阵阵的,被两父子打击多了,热情没有了,也就不想折腾了。

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2010-10-13 
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真好,我是懒妈妈。
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yousite包租婆 发表于 2012-6-26 21:27 % n" o4 p% Z. i) z1 j
好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

' R! ]. b1 B! Z# W4 [) N' ?. n4 t你宝宝真心疼你,我儿子七点就要起床,喝完奶就出去玩,九点半之前回来吃早饭,所以我起来后就得赶紧把家里的卫生打扫了,把早饭给两个祖宗做好,常常忙得满头大汗,四脚朝天。做好了,如果人家喜欢吃,我高兴得什么似的。不喜欢吃就丢得满地都是。我又得再打扫一遍。唉,做妈的,真累哦。
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公平宝宝 发表于 2012-6-26 21:05 4 ^4 v. V, {; T+ s" G+ h$ G
弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:)
' W  A/ L6 m' g8 R, ~$ q不过你的面条 ...
: o& x; s2 B8 Z' W5 _4 B) }4 m
呵呵,我有一个大大的面板,但是你从照片可以看到我们的台面不够大,如果要放面板就要移走很多东西。后来又要煮,又要打汁的,又得移回来,没办法呀,只有用台面。但是我是洗洁精,热水擦了很多遍的,而且每天都擦的,所以也不会不干净。因为宝宝拉肚子,所以卫生方面我是很注意的,多谢支持,亲的观察能力很强呢。
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春天09 发表于 2012-6-26 18:53
: _2 Q  W, m2 ~. H; n) H  r好勤快,学习。

6 h5 ?' b( B9 R/ r谢谢捧场哈。
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嘉赫妈 发表于 2012-6-26 18:40 4 q8 [5 J4 z, C0 H1 j6 s5 ^
哎呀~我儿子也是超级难伺候!多多来分享啊~互相学习吧!
; z2 i( V/ X# U  }
你儿子长得真秀气,我还以为是女孩呢。皮肤真好。

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宝宝生日
2012-03-18 
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好勤快啊,我和宝宝起来后就已经快10点了。

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宝宝生日
2010-04-03 
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弱弱地说,lz不要打我。lz你应该在面板上切面呀,怎么在台面上切内,我偏见地认为不干净:) 3 |$ c) Y: [# O3 L% p# E6 c1 v
不过你的面条做得很诱人哈哈

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宝宝生日
2009-10-09 
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好勤快,学习。
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2009-09-09 
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回复 果飞 的帖子+ g; p8 \' y0 Z

4 Z; \$ J' p1 l: i) C讨厌的果飞!老给我这笨人出难题!
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懒人就给我们分享些懒人美食吧
哈哈哈~你太了解我了!

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一大早起来折腾两个小时啊,真有耐心,呵呵
亲爱的你家的早餐都有什么啊
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宝宝的大爱,自己动手制做无人工色素的青菜手擀面和青菜摊饼(申 ...
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