烟台高锐

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+ f* {. Q1 C& S8 X/ n% _                                       全家总动员做凉皮
; P2 F- f9 W0 y, K" h    可爱吃凉皮了，可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。
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" D! Q" ^: s/ D* o       成不成功，要有样子！老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住，自己家里
2 L( w; K* w* M: O久未开火。做之前有点心虚，但是路是走出来的。开工：5 F  c/ x: z; z3 F
1.面粉加入水和成一个面团，网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。，急忙取一盆放入清水，将面放入清水中，叫老公不停地打 ，也就是将面中的淀粉洗出来。9 r- S  G7 i3 t$ J
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22.洗，再洗，使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边，面水放到冷藏中，静置一夜，直到水变清. B+ l4 h: L( x& D

$ o+ r* L; Z  _3清水倒掉，剩下沉淀水，找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。& ^4 S# R8 z6 ~8 ~& K& H' j
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4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体，不到55岁三高。回来说
2 X2 d; F" E. |: L1 \' B都是跟我们吃太多油水了，以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡，不容易三高。少吃咸。不容易高血压。
* I0 K' W: l9 X继续凉皮！！
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5 切菜 准备成盘！
- h8 \& N  D% J. a/ V5 o其他原料有：炸辣椒，先烧开油浇到辣椒上就OK。7 C& \9 a' I2 y0 X* z2 k
                   黄瓜成丝，因为久没自己开火。家里没有备，去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜，此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。1 n0 S, s# O) b( k1 L% U
                 蒜泥，第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。  O$ B5 d( c% G
              
5 s2 ^$ w- _$ W第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。
# Y: ]& e5 E5 _: e7 w   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天，最后的心得就是：还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性！
# ^1 N7 P4 V( c# N. a; D0 o                  祝看到的亲全家幸福，祝妈妈网越办越好，祝我和老公早日有小宝宝。8 S" |; N8 o, M! z- a+ P* n

8 T. g% _$ N' l7 @; Y8 s7 S; ]% v) g. A. _$ i& x% \

/ng安妮

真不错啊

烟台高锐

回复 豆豆的点儿 的帖子+ P# m1 p2 w* H% D+ Q
  C2 [3 ]  s. n* c! J
放在冰箱里就可以啦。

豆豆的点儿

洗完面以后的面筋怎么处理啊？

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50
% q, z$ {- D4 Y# \" Z那再过两天
) H0 E: f2 X. x7 r" ?% v1 m" Z新闻又报了2 J9 r5 p& c- X& n" e8 S! M6 r! b6 f
你播的种子也有问题

! A) R; Y" }: F
啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。

AnAn她爹

烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36
3 F+ q- @; l# z" b+ O( P5 H那就只能春种秋收 自己打粮啦

4 d7 Q- [; X4 E  O
那再过两天! E: G7 K: G- D
新闻又报了
) P3 Z/ m- L3 L你播的种子也有问题
* y/ {* `# t( r) f假种子的事件也不是没有
4 C' H5 x" i7 D- Y转基因的情况也不是没有发生过
; K  }, m4 v+ z. c$ X你怎么办？
) }) o4 F7 S; }0 j7 Y: F0 g

烟台高锐

回复 嘉赫妈 的帖子! N1 f% o+ ?& _# X6 e

4 B" [& ^& r( L# b7 k. Y  自动动手 丰衣足食 嘻嘻

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57
3 G* l, T( g$ _8 b' }) H, q过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

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那就只能春种秋收 自己打粮啦

嘉赫妈

一直听说“洗面”就是没明白咋回事！这回算见着了！自己动手好处多！

嘉赫妈

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

反正都吃进肚了~爱咋咋地吧！

AnAn她爹

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

烟台高锐

回复 纠结的橘子 的帖子
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相信你比我做的好哦。

烟台高锐

回复 怪兽嘛嘛 的帖子
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- M7 ?. u) S$ }' r不能随便吃。可以吃大店的嘛

纠结的橘子

真不错啊