烟台高锐

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" r9 G: @, a2 ^2 r$ f                                       全家总动员做凉皮: X8 R' R+ E9 X
    可爱吃凉皮了，可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。" w' N- H  P! I% W6 S: T

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6 e7 M5 ^9 r5 A% r0 Q; \! L/ M       成不成功，要有样子！老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住，自己家里
' S3 T1 B$ O: U% p6 u5 B( M久未开火。做之前有点心虚，但是路是走出来的。开工：
: }: q( o* n+ d% z4 X# x6 E8 m+ I1.面粉加入水和成一个面团，网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。，急忙取一盆放入清水，将面放入清水中，叫老公不停地打 ，也就是将面中的淀粉洗出来。. t: P* Z! E6 H) ?- d9 z
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22.洗，再洗，使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边，面水放到冷藏中，静置一夜，直到水变清
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8 p( e2 X! v. W! ]3清水倒掉，剩下沉淀水，找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。. _6 M1 t3 C* ]
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4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体，不到55岁三高。回来说! P0 e1 G3 r; O% m" ^: T+ }
都是跟我们吃太多油水了，以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡，不容易三高。少吃咸。不容易高血压。
* a! K. {/ K3 w$ _继续凉皮！！
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5 切菜 准备成盘！
, {3 T" C" P9 t1 Q4 t$ l其他原料有：炸辣椒，先烧开油浇到辣椒上就OK。
9 ~7 v; W1 b8 J) v                   黄瓜成丝，因为久没自己开火。家里没有备，去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜，此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。/ x2 Q) f3 K& m. Y0 X" T! o
                 蒜泥，第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。  Q3 c& t! f$ [& |6 S& P
              
" f3 T' {6 T( Q3 d第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。
1 X! f4 _* s1 g$ C   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天，最后的心得就是：还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性！
! A9 |. o: \# v! F9 g% ]  K                  祝看到的亲全家幸福，祝妈妈网越办越好，祝我和老公早日有小宝宝。0 p  p3 Z" a3 g  M

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/ng安妮

真不错啊

烟台高锐

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 k6 C& v) J# h% Z
# w) J% x  j2 I) M" ]2 x放在冰箱里就可以啦。

豆豆的点儿

洗完面以后的面筋怎么处理啊？

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50
% m2 H4 }1 T4 A& h& s( y那再过两天
3 G6 N) |2 K' K" s3 T/ _新闻又报了
8 W, a" `7 }/ C; l你播的种子也有问题

& o. T) Y4 }. U啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。

AnAn她爹

烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36 8 `1 n' N% q- {0 N* f: @* A3 l( U/ o
那就只能春种秋收 自己打粮啦

7 i- n, B( [/ d+ L那再过两天
4 L- w) m/ P  r新闻又报了
  ~5 `8 ]4 W7 U9 e你播的种子也有问题9 l: f" H. P# K/ c) U; c
假种子的事件也不是没有' F' W+ u" @8 M3 t) m3 T1 _
转基因的情况也不是没有发生过
3 O( o7 U5 C3 O) K1 N! W你怎么办？
9 ^! u0 i, {5 L6 ^

烟台高锐

回复 嘉赫妈 的帖子
4 L  ~$ T3 E* T, ~/ x1 F3 D& e
' P6 h5 O4 E) i: V& u: R7 F1 Y  自动动手 丰衣足食 嘻嘻

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57 ! s( F) p+ I( L+ o; i2 s
过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

$ l, r9 `. C& O( H) U( ~7 o/ L
那就只能春种秋收 自己打粮啦

嘉赫妈

一直听说“洗面”就是没明白咋回事！这回算见着了！自己动手好处多！

嘉赫妈

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

反正都吃进肚了~爱咋咋地吧！

AnAn她爹

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

烟台高锐

回复 纠结的橘子 的帖子
+ T9 I6 ~- o$ W. x% U5 \. C
7 m  x% b# J) [! g5 o0 E相信你比我做的好哦。

烟台高锐

回复 怪兽嘛嘛 的帖子. K7 I" w* k2 g3 c; D: y
$ J/ |5 H$ q3 S/ R3 E
不能随便吃。可以吃大店的嘛

纠结的橘子

真不错啊