烟台高锐

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                                       全家总动员做凉皮2 g5 q4 ^" P6 ^  {5 k! p1 s( R
    可爱吃凉皮了，可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。
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% w3 y2 w8 u7 s: P$ M       成不成功，要有样子！老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住，自己家里
; V; {. u4 m0 n2 x0 U! t久未开火。做之前有点心虚，但是路是走出来的。开工：+ o+ t" X% d- C% N0 r2 C  h& }+ A
1.面粉加入水和成一个面团，网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。，急忙取一盆放入清水，将面放入清水中，叫老公不停地打 ，也就是将面中的淀粉洗出来。
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; s( B) B+ ]$ S$ R' I" X* l22.洗，再洗，使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边，面水放到冷藏中，静置一夜，直到水变清
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0 r: B, I0 v+ T3清水倒掉，剩下沉淀水，找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。- n; w; a& P1 L- U6 K
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4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体，不到55岁三高。回来说
$ n% m: F( }6 m' r" ]5 h3 w都是跟我们吃太多油水了，以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡，不容易三高。少吃咸。不容易高血压。3 A# C' ~/ `" E# `' E6 P
继续凉皮！！
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- }5 U$ t; X( Z+ n5 切菜 准备成盘！
3 F0 z8 [! w4 A: L7 p2 r其他原料有：炸辣椒，先烧开油浇到辣椒上就OK。$ g( O* H6 E3 F+ i  N% _4 I
                   黄瓜成丝，因为久没自己开火。家里没有备，去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜，此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。+ z: _( }# T9 Q  T
                 蒜泥，第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。. P) ~5 j0 T. F
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第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。
) Z; |! y; |; \2 s; O   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天，最后的心得就是：还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性！
* K' Y' Q$ Y3 k" e$ u/ C                  祝看到的亲全家幸福，祝妈妈网越办越好，祝我和老公早日有小宝宝。
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/ng安妮

真不错啊

烟台高锐

回复 豆豆的点儿 的帖子0 \0 X" n5 n8 c! b& @" I# @
8 m& _0 R( W7 l0 |
放在冰箱里就可以啦。

豆豆的点儿

洗完面以后的面筋怎么处理啊？

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50 . C" P, L3 n/ i
那再过两天' t/ J: F& u+ y; D1 \" r4 |' g
新闻又报了
* b9 F: C2 p4 A! W你播的种子也有问题

* J6 a% @5 ^9 B0 k! w
啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。

AnAn她爹

烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36 ; f: y, d/ j0 t9 x/ ?& J% l( V( R
那就只能春种秋收 自己打粮啦

7 m; B1 I1 U% K4 w4 T* M; d那再过两天
6 r5 T8 z+ r& ]3 S新闻又报了; _* Y( x  w! p6 p* W% [8 |- h  |
你播的种子也有问题# E) H4 ^3 ~% ^( v
假种子的事件也不是没有" N# b4 u5 d: y! p" N) h
转基因的情况也不是没有发生过" \' E  N: G+ E! W* @: O
你怎么办？$ [8 {4 H8 A7 w

烟台高锐

回复 嘉赫妈 的帖子
7 J( C; ]! T; Y+ i0 }6 V6 [- O' [7 g# H2 l" i) g
  自动动手 丰衣足食 嘻嘻

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57
5 @1 {2 M/ R1 X  Y0 n5 v过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

5 R. H+ M; k7 f3 q) R$ {( {# G9 s
那就只能春种秋收 自己打粮啦

嘉赫妈

一直听说“洗面”就是没明白咋回事！这回算见着了！自己动手好处多！

嘉赫妈

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

反正都吃进肚了~爱咋咋地吧！

AnAn她爹

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

烟台高锐

回复 纠结的橘子 的帖子! X  F+ q3 X) T5 @& L

8 ~1 ^) V) u5 S$ }/ @5 C4 S+ B4 i相信你比我做的好哦。

烟台高锐

回复 怪兽嘛嘛 的帖子
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不能随便吃。可以吃大店的嘛

纠结的橘子

真不错啊