丫丫妈妈166

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- h$ M, x2 d3 N) ~1 a炎炎夏日,来点冰爽解暑的红小豆冷饮吧,保证爽到心里~1 ~* h8 b/ ^! G; p: u: d: r
先上成品,红小豆冰棍~" X( {6 l9 }' p! i; A6 g8 f" J3 [4 r

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宝宝烁烁

看上去很好吃的样子~~~~~~~~~~

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看起来很不错，很好吃的样子！

哈哈的土豆

真好，一定要做这个试试，正好家里有做好的酸奶

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0 r; S  F% v/ G1 q再来个鸟瞰图,空中俯视,我的本意是摆个八卦的造型,无奈不太容易,反正就是那个意思吧.
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( U+ t! d& S" ^3 Y干脆把它搅到一起吃了,冰过的香甜的红豆沙配上浓郁的酸奶,冰凉爽口,喝进去一直舒服到了心里哦
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最关键的是先做红豆沙:
/ F$ C1 y$ D0 T# e1.先熬豆沙,取200g红小豆,洗净后用清水泡2小时,然后放2~3倍于红豆的清水,在火上用大火煮开后改小火慢慢炖,大约1小时后,放入50~80g左右的冰糖(喜欢甜就多放,就我看来,甜的好吃),慢慢搅拌融化后即可,关火晾凉. , H8 f$ M6 \- O' h
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2.制作蛋奶冰淇淋,这个大家都熟悉了,取一代鲜奶,放入一个鸡蛋黄,适量白砂糖,搅拌均匀后,在小火上加热,慢慢搅拌,不要让奶液沸腾(目的是为了将蛋黄热熟但如果火太大沸腾后,蛋黄结块就后影响口感了),熬至粘稠后关火晾凉.然后放入冰箱冷冻2小时后拿出搅拌,后再每搁半小时搅拌一次,有个三四回就行了
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" X3 W5 ~* H; [; K3.蛋奶冰淇淋做好后,取出化开,将红豆沙和蛋奶冰淇淋分层防入冰棍模中冷冻,就是营养健康又解暑的红小豆蛋奶冰棍啦!!0 X& D- U2 g- T( @

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) }+ h+ U+ t% r9 S- W( e9 e* q下面是红豆沙酸奶拌闪亮登场
" r! g4 Y: o( J* h先看个侧立面,4 O& y1 U* t3 z
下面铺一层红豆沙,上面铺一层酸奶.* `& m- U% n1 x$ e5 N4 O

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