丫丫妈妈166

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8 E8 T7 l0 i- j5 w: `炎炎夏日,来点冰爽解暑的红小豆冷饮吧,保证爽到心里~' b- T; {2 r7 s; H
先上成品,红小豆冰棍~. I2 M1 X* r: ?; ~, ~3 |: D7 [9 J- j

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最关键的是先做红豆沙:+ }6 s3 Z' Z) c3 l( ~/ w
1.先熬豆沙,取200g红小豆,洗净后用清水泡2小时,然后放2~3倍于红豆的清水,在火上用大火煮开后改小火慢慢炖,大约1小时后,放入50~80g左右的冰糖(喜欢甜就多放,就我看来,甜的好吃),慢慢搅拌融化后即可,关火晾凉.
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2.制作蛋奶冰淇淋,这个大家都熟悉了,取一代鲜奶,放入一个鸡蛋黄,适量白砂糖,搅拌均匀后,在小火上加热,慢慢搅拌,不要让奶液沸腾(目的是为了将蛋黄热熟但如果火太大沸腾后,蛋黄结块就后影响口感了),熬至粘稠后关火晾凉.然后放入冰箱冷冻2小时后拿出搅拌,后再每搁半小时搅拌一次,有个三四回就行了8 K' @. `* T5 U9 h

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) x" K! Z! E3 T5 L4 ]% N5 s1 q/ g+ D6 s9 a3.蛋奶冰淇淋做好后,取出化开,将红豆沙和蛋奶冰淇淋分层防入冰棍模中冷冻,就是营养健康又解暑的红小豆蛋奶冰棍啦!!7 I& l  J( N/ \" R& R
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: f. |4 C1 F: F0 O" V3 r下面是红豆沙酸奶拌闪亮登场
" V9 W% |5 P: V- H2 p0 v* \9 B- f先看个侧立面,' K$ M; y. d( H: a5 A4 r1 ^1 `6 S, m
下面铺一层红豆沙,上面铺一层酸奶., O) H8 Z' @) o" m3 L

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再来个鸟瞰图,空中俯视,我的本意是摆个八卦的造型,无奈不太容易,反正就是那个意思吧.0 W) U2 c8 |/ y) n* O. I1 s
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: A  Q( U- z* n2 @  f. |干脆把它搅到一起吃了,冰过的香甜的红豆沙配上浓郁的酸奶,冰凉爽口,喝进去一直舒服到了心里哦. G7 c, f! s# O; b8 P
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哈哈的土豆

真好，一定要做这个试试，正好家里有做好的酸奶

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看起来很不错，很好吃的样子！

宝宝烁烁

看上去很好吃的样子~~~~~~~~~~