liushuhua_23

    主料
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    抄手皮20张 肉末50克
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    辅料
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! Y# `/ s2 `8 ~    料酒10克 辣椒油10克
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. G4 A, H4 f7 Z    酱油10克 香油10克
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    精盐3克 味精2克
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    葱20克$ h5 g  u( n8 _' u
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    红油抄手的制作步骤. P6 s! t! Q/ s# f

4 B  c  M  _( ~9 c) |    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；! C% d0 Q8 a  {* @
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；! f1 Y. w# Y2 C
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。5 F5 A4 H! O) S1 t" D: E