liushuhua_23

    主料
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    抄手皮20张 肉末50克
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# c+ [+ b. T) h3 x$ ?/ w    辅料
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    料酒10克 辣椒油10克- k9 x, B# Y. X, b, o

) X% J5 ^5 [! n3 e- h- Z    酱油10克 香油10克4 F- o& j3 J) M& t. l
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    精盐3克 味精2克
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  Z9 C/ p! s( `+ w    葱20克2 P6 U+ y- V  V1 l% V% m
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    红油抄手的制作步骤
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。' Z' j6 d3 v3 f" V& C. c& U6 C