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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-7-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    主料+ W- j- G$ ~% |# v4 o

9 }7 `0 Q+ w% L5 y    抄手皮20张 肉末50克% N6 |. s" T- d" o/ Q: r
( `; M) T* M" N6 `1 h( L( F+ M
    辅料% G3 l9 d1 ]3 O
& A2 w1 E& ]0 a# R$ J  G. t( I
    料酒10克 辣椒油10克
5 C' i$ O! ~% ~* E5 Y# [6 }$ z. F  u0 x6 a6 D, f3 \& H
    酱油10克 香油10克$ G5 \2 f+ ^0 |* i
% K( B" w5 Q$ Z2 y
    精盐3克 味精2克
: g/ T* C! x% p* Y
$ S/ t2 `4 ~  y) |& O. O    葱20克5 c2 ?, I4 a: l) |+ j

. ^& Y. A" n5 z; F* z" J& o- o    红油抄手的制作步骤
2 R5 e- r& I5 ^  M+ M6 `# C7 ]" v+ m
    1将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;
$ O* d# o' l/ ^0 {/ i% p3 T; C" V1 C/ @4 S
    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;( w4 H/ c6 R* e

+ y& d  w* d/ X6 n' i    3锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。4 s7 p/ y$ Z6 k8 L, x5 v( N+ X

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红油抄手
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