liushuhua_23

    主料+ W- j- G$ ~% |# v4 o

9 }7 `0 Q+ w% L5 y    抄手皮20张 肉末50克% N6 |. s" T- d" o/ Q: r
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    辅料% G3 l9 d1 ]3 O
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    料酒10克 辣椒油10克
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    酱油10克 香油10克$ G5 \2 f+ ^0 |* i
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    精盐3克 味精2克
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$ S/ t2 `4 ~  y) |& O. O    葱20克5 c2 ?, I4 a: l) |+ j

. ^& Y. A" n5 z; F* z" J& o- o    红油抄手的制作步骤
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；( w4 H/ c6 R* e

+ y& d  w* d/ X6 n' i    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。4 s7 p/ y$ Z6 k8 L, x5 v( N+ X