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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 1 x) f/ _# w' s% E+ d( N. H4 l8 `7 I) ?  [$ s9 y 2011-10-26 20:43 上传- Z, ]9 }6 }3 k 下载附件 (257.63 KB) " d" R$ p& h, i: A  w ; y# ]$ h1 c5 t  Z/ i7 Q, ], Z  b 0 E0 ~6 `: N1 c5 D& F& ]/ t" {. t% @ / _, m! _! E0 Z3 W 蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g 4 Z* h# \7 q' E  C: D  G- v配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量 $ G% |  |2 O8 }2 |- F8 D: Y姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 4 {4 r8 ]$ N: O1 m8 L6 g 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 " |1 j. J: \) T' t6 W* |怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。 ' z$ K1 ?# ~  P, n

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再说我胖就掀桌

很不错！

小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

不想白活

还不错，赞一个