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特别喜欢吃茄子，买了几个，于是就变着花样吃，怎么吃都吃不烦。今天这个茄子，是我很偶然的看见了冰箱里的蒜蓉辣椒酱，于是拿来做了，没想到它们还很合拍---特别好吃，所以拿来分享一下。呵呵，现在还回味着呢。 / x. L' F0 S: V5 R7 J, z9 y" _: \2 O5 H" c% R+ E; I& q 2011-10-26 20:43 上传& @7 k: b& t4 q 下载附件 (257.63 KB) , P/ o' h+ Y& c) O( Q 3 ^7 X. a, U. ^/ x/ I0 x, K' a' U) W6 B: W  B 6 ^- a3 J; N6 \( B 9 B( n/ ]/ F5 @. D3 k: f' V% F蒜蓉茄子做法主料：茄子 350g % s# |% N! Q- `4 g配料：油 适量、盐 适量、蒜蓉辣椒酱（李锦记） 1勺、五花肉 适量 - X1 N& r; K9 b. Z1 ~姜丝 适量、冰糖 2块、鸡粉 适量 " l* K; `* I% [" F* m 1.茄子洗净，切长条。 2.过油炸透。 3.五花肉切片，姜切丝。 4.热锅凉油，油热先放肉和姜丝。 5.放2块冰糖炒至上色。 6.放一勺蒜蓉辣椒酱炒出香味。 7.放入炸好的茄子煸炒。 8.放入适量盐煸炒均匀。 9.放鸡粉拌匀出锅、装盘。 ! e9 w) w- n9 b  e+ h 怎么样，你有食欲了吗。呵呵，反正我是特别喜欢吃。 ( R1 U2 c  A6 ~3 I. Q# `

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再说我胖就掀桌

很不错！

小禾yoyo

喜欢喜欢~~我也很爱吃茄子！！

不想白活

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