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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
$ C' x) q6 n& w8 L: o   玉米淀粉40克
! ?  d; ^9 x2 n, g7 S2 V7 {% [" j, h9 G

7 T* W& G$ s1 W白沙糖44克
" x3 w2 X- N* e/ J/ K- F
% y& v) n' ?! }: w, q2 O$ A2 w; D1 K2 V  T
黄油. X, _5 s  J( K; m  N1 U1 N- ?
- J& I' b+ J+ I9 @
9 J' a- h# M. y& ?
128克
4 A& |9 g, M' Y, V. m( U
# C  w) r  P* k, M! G  Q$ F) I7 q  S' o; P' N7 R, R
电动打蛋器
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" t% p% c6 E/ I- L! C- }; p' f( M6 }
打发黄油3 G2 ?) F* Z3 ]. M

5 U* f/ i- C/ q( R
! v8 X4 L, j6 p, p9 M鸡蛋一颗# k% P: G9 H, K. a7 C# K1 a2 ?

3 W* P, D: P& W
. @# q( e8 ]& i5 M$ h0 b+ n' d表花器
0 G6 o5 l  R4 l& T) G4 g1 J& R5 V4 @3 ?# Q5 q7 b9 i

- |! Y3 H9 A8 z, G
1 H- Z$ R: }( ^8 ^2 p
3 i- c' F7 [2 A) ]) j% ~. E0 j4 J, K& s( A7 {
0 n  p0 w- L% z

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宝宝生日
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食神

回复 吾爱乐乐 的帖子" d3 m* m' V9 r2 F+ [

) e) c3 r+ o- L' o8 K我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒

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宝宝生日
2010-05-05 
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒
认证团长:MW11012

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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计
# O- x7 U0 k$ ~8 e! h/ \/ ?) ?6 H' I& q) i. R
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子
+ T  y0 ^: h6 k6 L7 G- q: j1 U7 S" E6 ?
嗯 火候不好掌握

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

回复 袁方/ty 的帖子
' h( K1 [8 v, b! j" ^3 P
8 h+ _& G4 t1 \% H好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费, ~2 ~3 E( @) L5 S

尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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2010-05-09 
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

黄油打发了
& D$ j9 ]" M- o- Y" N
9 M: L! e7 x# m& f8 [! t# Y( t7 l/ J- w6 {; Y* i2 ~
加糖和鸡蛋
7 x, Q: |4 [. K' K: [, J: r  O' o. v# u3 t

; q, `1 t- H' H! x' J3 S" r2 o4 f& s4 S- @$ ^' \

7 ^9 c5 B, ~- ]% F) N. F下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉+ i! x5 U3 Y5 j3 q- y2 ^
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) O( ^7 {" E) }8 S( P4 M9 _8 d+ g/ B7 |8 u4 i; H% x, x/ f5 [* Y; J
装入表花器
  Z- h; |7 ^- q9 _% D
3 u1 R$ }: V5 H# N3 o" U' S( {6 j. w6 s' r& c7 |
挤花还不错把,哈哈
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2 l- B/ t" v3 x6 z6 z1 @
' w( y) R& q: S6 Y
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8 r( w1 j# S  d3 t- d  `2 X+ ^, k+ I( I3 }
( R9 p, C2 C& V) T
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
' i3 E* X' {/ Z( }9 [9 `' H" S: g0 ^" P+ J4 ^- Q5 m7 M2 A5 p7 g2 J
7 |! O- {; H8 T& k+ \* m

2 E/ U/ T. B" I1 F
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5 U0 S& Q0 f& x: G6 V. U' a

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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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