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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   2 H+ x! d  D3 ~! @' _4 ]; u/ I$ E
   玉米淀粉40克
$ m. X7 N5 @' q
' @: D1 k# l' P# _
9 q$ o7 |6 @. b9 V白沙糖44克
# |' n5 C3 J1 _/ Q4 @3 P
. H4 ]9 u" s6 X7 B2 d' A& M
2 j: h  i' y$ V2 z0 d: a& m7 q黄油, `% b, \; g* E2 F8 R' G

6 x- |$ R) q7 N& b2 n) r# W% Z" D: u2 H6 k3 F' x2 c
128克/ L+ P) |. V9 Q4 ~) m6 ]
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' _4 L* C: f, W+ u2 |
电动打蛋器
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打发黄油
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  A) Y7 M+ }5 U7 m5 ]鸡蛋一颗0 d/ W0 ^6 E+ N+ z8 K
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, D, d# K+ B0 f+ _) O, C( w- g表花器
# e2 \9 u1 }" k4 ]- i9 T# E, o
% h5 P/ p- P3 S& G3 Y0 Y3 S" A4 P0 [
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宝宝生日
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食神

回复 吾爱乐乐 的帖子
8 N* `# d. D, U% H+ K+ i. _4 n  y
4 {# y, z+ p+ `我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒

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宝宝生日
2010-05-05 
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒
认证团长:MW11012

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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计
6 R$ E! F# @3 e
% _% K* E4 q8 y$ r$ H据说长帝的箱子温度要低10-20度呢
笑笑妈 团长编号为MW11936

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2012-01-25 
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回复 奔跑加菲 的帖子: P# W' S/ \6 D& q& I% `+ {

. Y) y+ y9 u" s* \+ e# ]2 V- e嗯 火候不好掌握

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

回复 袁方/ty 的帖子
* r) H( d, `' P( z* o5 \9 x' _: d
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
; Y7 q% i3 r: b8 k
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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2010-05-09 
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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宝宝生日
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食神

黄油打发了
  h  {+ R6 X9 K$ b5 n! g1 T
: \# T( o! h2 B! A
1 V0 i: i& i- G) D( f+ u加糖和鸡蛋, T4 X% [% P% D+ W

6 J' [% B  K+ h$ g3 ]: Q% o' {6 n
2 S4 Q. c9 F' v6 K/ Z. b+ T+ c; A

) w0 y% x' h- i' X1 ]* a5 x, T下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
6 P! k- o: n2 M  N8 x0 a( c: p. }3 |( ~6 a

* x9 j& ~' |; v1 A: j% E0 d  U
: H# L( b7 m+ ~0 [7 e( n
- b9 Z* ^; ^! h/ S1 _
6 t: x, B/ w+ J  K
4 A. q, _8 Q* q% C6 R: Y  y  n# c5 t" G( @8 q0 b9 F/ v
/ r6 m$ P1 t7 S4 q/ L$ p

; V; _7 V# @; A( s) {" B
  @8 U& A3 H/ P$ |/ Z, X  E  @4 t' }0 I% y9 Z) X
装入表花器; c) Y! i0 k! q

8 D& r7 U8 |4 d" D" d% y9 `- \  Q, y4 Z/ s" G
挤花还不错把,哈哈
2 w4 T- z$ j, c7 ~& ]4 t0 V5 x2 U7 M8 s

% u2 f! s- o( l( h0 ^7 ~, r1 Q9 o6 ^5 E, R" P* W* C% a. Q+ l

4 R& O- i/ s8 Z
! @; V( m5 S' R/ Y& i! S; x7 r4 w7 N8 _+ ^& Z5 }1 z
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了' m1 h8 i2 s- G6 N* o% i, ]

8 k) _% b* D2 O5 a: A: Z# ^' O; ~( n7 D$ k

: W4 K6 ]' h( G/ {# n2 q2 B! g6 r: u( k& g  f

- B+ f6 d6 e, |$ s$ g' B3 s5 U6 l
6 I/ P5 N6 h7 _, L/ m
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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