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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
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8 A# A( e/ l% c4 o; x9 h! S 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
3 J1 G& A+ J+ z+ v) d 西红柿一个,去皮,去籽,切块:( q, p8 k* H# ~- @. j s9 \/ [5 X" U
! ?. F2 g0 a' Y( [3 ? u l
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
3 U3 e: b2 N4 v9 V7 _5 |3 @
8 N+ T, x: D O2 w$ `8 c 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::' k8 g6 E/ M+ t- }& m
" v. d' J2 j9 j/ L0 U! e搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
9 V7 S. _+ z! K( o饼铛放油适量:5 t: I' A, O2 N. G8 G
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)& m5 E G4 Q" T2 P
0 M# } K- j1 N) |% k凝固后翻面:" K R4 w9 m* ]
( J5 g2 R( V* `/ `. P
出锅哈!
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& o1 b; C/ m4 }) K" g
' @5 j u, M6 R8 d# Y" K我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!+ @, l8 C( S* |0 x# I" n
# `( |; c; C- T* K' l$ e, Q% J
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!' o E0 Q8 S- {% u4 g. v9 A
不信,在上一张先对完整的饼阿!
5 z ]8 n, {$ ], s+ F0 M) `+ _6 x
4 m7 n' K( Y2 l: {' |$ {( R再来一个我家宝贝儿的侧面:( n, Y) F L$ N6 ~* C) ^9 R
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