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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
# B, U/ u9 @1 H; Y. ~! G- D) l/ b6 T( {8 k5 @( n: R' E
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!8 [# L0 z, h- k* X% \
西红柿一个,去皮,去籽,切块:2 m, n" G( D5 _: c' w7 b
4 K6 Y) i) Y) _9 O+ m0 z4 @7 x+ u 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
$ [- W1 u) G$ o+ }. x ; J; L4 m( ^& M: o5 Z* A! F+ n; {
搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
X( v5 c5 i P% }& `% V5 a6 x+ h# i7 O* y
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:3 q! E, P7 b2 ]/ J9 A
饼铛放油适量:/ P6 _4 I$ m! y t
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
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凝固后翻面:
, t- c y2 U G% d2 X0 W2 K0 ^6 Y' i) Y8 Y0 ?& V" _- G, l
出锅哈!% J* E& U! |3 O. K: K1 j
" }% [& e2 s1 E& P0 h- l
0 _6 O$ e; k- s3 X$ d9 Y% A我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!' l# n/ z4 t5 i( g; r, C) \0 e
5 X# Z; h6 e" {第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
' C K2 H% I8 d& o( a, F+ ~" K不信,在上一张先对完整的饼阿!% C% Y6 i7 l. C. @7 I7 |7 `
3 W5 l w$ L# |1 Q
再来一个我家宝贝儿的侧面:9 b, k# W9 }* L* T7 L
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: L! g4 x# ? f0 D5 w4 X. o
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