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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
6 R. g8 S2 @! ~, M& r# u) }8 b
3 R- ^: a% v1 O. J0 H o5 ^ 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
3 f- A+ Z2 W+ P8 b( m 西红柿一个,去皮,去籽,切块:
! _ [8 T0 R: f/ b7 n3 X/ ?9 L @* H3 O: D/ {. z
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:3 j) g1 C# C1 t2 M3 z
F$ _' W$ h0 e- o) Y 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
0 l. S! z) k0 L \! l" x$ [* B( H/ ?6 G6 K' l$ J" W% c. \8 K5 x% P4 w( _
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
7 F( D' R3 s8 m& ^5 Z饼铛放油适量:' G7 U. v$ S1 D1 ~6 X9 i$ d/ E* Q
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)+ l( U3 j3 A, A! a8 D0 t: c; a
) v# a: R- u! X' k3 o" D0 e& v凝固后翻面:( e, e. d) U( X D# T: {# }& l
! g/ B; ^* j$ Q5 @+ T出锅哈!
2 h0 J9 A, T6 _) {4 x% J* {% |& Q" w# l5 u6 F7 ^# @/ t
% O: Z% O7 { M) T3 I我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
. \0 H/ ~- t% Q9 o' S6 m( k! l5 Q# G$ S$ P5 X
第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
& \; d7 }2 x4 i1 z: ?2 Y( W* M6 B( v不信,在上一张先对完整的饼阿!
% ^6 {2 X1 ?! x3 p% ~* i0 O
* x% G. Y6 Y# l! \4 V" |* p再来一个我家宝贝儿的侧面:
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