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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
1 p' ^3 ~' A# ?: b; w8 l7 c2 |) s" h T( g( s
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!7 d- s0 {9 F( H' V$ |3 V% O
西红柿一个,去皮,去籽,切块:# v, u: |# s, G+ O+ E; E
9 o7 v0 P$ K$ F& W: A+ n: } b 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
5 M+ t) v! ~7 T0 E
4 e# y% i' z9 Y0 j 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
% Y4 l5 d- R0 e$ a2 B2 a$ x: V2 g, K; n; S' b' Y7 H' x6 G
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:& b+ D) z! n, M9 [" e2 q
饼铛放油适量:- u( }8 F$ g' c7 l2 g
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
% \$ B7 U i. x2 @& e# A6 Q) s `9 R* C0 Y
凝固后翻面:6 p/ g! P/ E! E, X8 h- a' s r
4 e* Z" p, I g) {出锅哈!, k8 v5 z% j5 d2 v2 U' H. o
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我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
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. i: d+ `4 z% A* O, j9 w- R% r第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!$ m) A& B9 m, z9 y7 W
不信,在上一张先对完整的饼阿!. S# B5 _" `; Z& U. C' X/ m
+ r, p$ h& \) u# i1 V; M( |' c再来一个我家宝贝儿的侧面:
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