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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
4 X6 y: z/ i3 J: b0 W/ E& O I9 [0 s( I; O
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!/ F" R# u/ A S6 ]9 _+ h2 e
西红柿一个,去皮,去籽,切块:9 g, T& o! V, U& e, e9 O2 s$ \! S
4 F0 a. i& j# Q+ n. u( y- e
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:$ k! u0 m& ?. E# p0 E3 W
1 g0 }# Q9 y/ l7 c) H 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::, u' O$ @3 r- t T: W
# ~; s+ k: O$ E0 l* ~
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:% U" ^* u! Z$ X% G6 i) X% w* K, n
饼铛放油适量:
/ F' l1 p7 _% m ]倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)! J& ]" g; M( m3 {. _0 w b% {; J+ v% O
3 X& z' i2 j! ?9 j" C/ ~
凝固后翻面:8 c( g) J3 F. M
) ?+ ]8 W* N2 C6 ]5 t; e出锅哈!
, q8 U2 x }2 z J! ]
: D, M1 z9 V4 G& c6 {' S
0 i( P! m: H, H9 X! n' r8 M5 ~我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!% ^4 n5 L6 o# ~
- B7 t( m, ^, O6 B( `第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!' i7 z+ A$ ]$ W5 V) Z v- j
不信,在上一张先对完整的饼阿!
" e: i2 d# D W& @8 B/ J& l* G! J+ d1 d
再来一个我家宝贝儿的侧面:( ^- U/ E2 E$ t g4 x% h' ^
6 a% B. K% ~# ?3 |0 w! ^& i; j* d* L( w
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