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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
3 A" z5 U8 o2 F( j6 E, _' e7 c; r( q5 c2 g! V# B% e6 F6 Q4 w. T
周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!
$ Z( j6 w6 |7 S9 j3 n) e0 J% K' B3 J 西红柿一个,去皮,去籽,切块:, ~" V- B$ l) j ?# u, _+ o
* T+ p- B6 n' `6 l 把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
$ y2 |6 r; z8 T5 \4 P; p! r
r) z' Q2 p9 Z" q 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::: d' }6 i, V4 {; w
u; z4 h2 g' Q# G, t4 u7 V/ [) ^搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:; S8 F/ h8 z7 R( I* Y" |7 F/ r% S
饼铛放油适量:$ E- o# A9 a1 \1 n9 M
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼). E1 |" o9 {8 s3 x6 |# B6 i4 E/ n/ G
! F4 f: q, r. P
凝固后翻面:5 l; g0 u! F( T0 J9 D5 u0 O
a& N- _' ^5 a3 E出锅哈!3 w! z( X& Q- M9 J& y1 z
) K( Z- G* ?* ]. Y* ^& U) ]3 G1 C1 C3 M) G0 |8 g' C
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!$ \; B3 l5 w* q( @( ~8 V
1 g4 O& X: m, C$ d第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!8 S5 X# _6 ]( O! B
不信,在上一张先对完整的饼阿!
6 {) y# W" T2 l
K1 _4 U. W" _* _再来一个我家宝贝儿的侧面:
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