fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。7 `7 t* ^0 C7 c' y+ `

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核桃酥

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: W5 @1 O# ^4 b, m* |- i方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
& _3 V) U# ~/ }/ D/ l$ g- v+ b4 z8 T做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。: n2 Y: J! C' _+ ?1 z
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
. r- m# r- I7 F7 I$ U1 Z             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
, k/ T3 _! a  [) L  V             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
5 _- d$ A" u) E5 P) e% j0 @             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。& S% V* x% X+ U8 y$ e& j

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0 C+ M; z* o8 Z步骤一：原料如图所示准备好、! Q/ N2 ?" P0 R! m
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; g$ @2 Y8 _2 z7 |步骤二：
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步骤三：
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2 J$ H% ~- C" ?3 P步骤四：
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  w- A3 y  w( `0 [' S步骤五：- y0 r2 P7 W7 L0 B( l% V+ U( q

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. L. |& Q1 {7 \成品图：: D4 C: S$ V6 U7 o/ o- |

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# u& c( G: u" [. K! Z小贴示：6 g0 ^# I6 s$ S0 g" X  T+ g

% E: D1 d; i  Q6 s$ {+ U( {7 m6 Q9 z1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
4 _- L+ T( j7 z2 J- P2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
( a# ~  x0 i( n( y5 h  s3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

roro_2012

真不错，想吃~~

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
- H0 r" k5 A6 b" `6 c话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

yangyanglinux

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; A# `9 r# \/ g7 R* m. ^" Z不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？