fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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+ i6 D; g: ^. R& ?+ W" }方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量! J9 e) V3 L/ N7 h# h0 o
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。3 V8 X+ t+ h3 S7 C4 `, ^
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
! @- v- g4 v) H( t             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。/ }: |: Y7 D5 D
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。3 D1 K9 G- K! ]9 A( v6 g: K  U
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。: B$ v2 Q5 m0 Z% m
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步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：
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步骤三：* t1 \, [: e$ x* n3 z* m) B
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步骤四：9 `: b  Q4 x( V  c% Y! x* }
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7 Q% e2 F& u# ^0 Z1 g& v6 A步骤五：
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成品图：
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小贴示：$ L" f3 C) ~. O" q& W

1 ^3 o$ V& d  j' f1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。6 s  ?* a- x% l) |
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。- z+ W, p4 |; A/ W
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 + c+ K' g4 {) M! y

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米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

roro_2012

真不错，想吃~~

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了7 N3 Q5 \! y  ^9 J2 u
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

yangyanglinux

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不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？