fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。! g7 p% i  k) C$ M* ~. D* X/ |: b- e

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核桃酥

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( P  j8 X; e( a* _$ _1 {方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
4 _: S+ t3 h+ s8 e& g做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。/ A$ {( ]/ R  u' O
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
1 c, Q% y0 ]/ {7 j9 [             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。6 F7 ?5 m. s- p
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。3 z+ W# d9 J! V
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：2 ~# \$ {2 R$ r) \& h, W& R0 T

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& X' x% v# x2 ^8 i3 O步骤三：
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9 W: {) r5 l: A+ }( U2 ~步骤四：
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& B+ \2 W  ~8 H. M8 M步骤五：- @2 A* Z8 j: e* v
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成品图：  y! H7 O3 C% P7 x' ^
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小贴示：
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。9 \4 _7 Y/ [1 {
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。& y/ k2 \, k+ D. o- I" m0 y
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 3 Y! |* D" V- ]$ W( I( V3 N

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米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

roro_2012

真不错，想吃~~

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了6 o" y2 v" j! p+ E/ A* ]0 V) ^
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

yangyanglinux

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' v# Z# Q- C  F6 q9 L0 z0 s/ g2 }% ]! G不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？