fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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, p' s7 U+ G5 X* c方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
' v. p+ t) ~# z% j做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。9 @7 [9 C3 f& n. V; A
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。6 |9 j2 H; ?% a0 R) @+ ?& @: P5 A" d
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
$ }+ e- m  N# R1 O             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。2 u" v+ _, P! L
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。1 O4 i; X; V! }  N4 L

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步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：( U( s3 G" ^* l5 v" u

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2 ^) X& ]( y; z0 p$ N步骤三：, x3 ]$ f1 u2 V# }- ~  l

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+ ?# w0 p* ^' m/ S2 C& f, b4 Y+ J2 E- H步骤四：! z$ v& |4 ~4 {( k5 @
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步骤五：
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' l) _! M! i5 C$ b成品图：3 x$ a! P1 N# ?8 V3 R8 ?

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4 a) \! Z  ^# H9 }. ^# P; s小贴示：
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3 R& }0 m9 W& R3 t1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
; [* b' H7 X8 u  M7 J2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。/ u4 s4 H% n# i# F& Q+ k
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 0 E! J" T8 U5 B: F. x& Y9 @: h9 t

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米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

roro_2012

真不错，想吃~~

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
, Z) q( j9 L( |4 b话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

yangyanglinux

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+ P3 B$ `* u5 O不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？