fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。& }' _& V! p: ]% P- n3 }0 |

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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
) c1 \$ |, ~5 f, w) C4 y2 U做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
/ |7 g: `0 O0 }9 p            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。( K, t4 m  d+ @$ a
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。& Q% i! z. a: z. G+ G) ]. x0 V3 B
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
6 k' {: @& R# g+ u; B             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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步骤一：原料如图所示准备好、' O! `6 D( }3 n6 q

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" m5 k7 `: v; ?: F1 q0 }/ j1 Y步骤二：4 z  t; I' X9 F# c

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步骤三：
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步骤四：. O8 n8 u) R! G

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( H5 n/ i- H. d6 J步骤五：" z) E4 y- Q) ~

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成品图：
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小贴示：
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
+ C; w0 h! S% n/ v' o6 \2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
0 z) `+ L3 t6 z1 Z8 o3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 4 [7 `! p# g+ W( I% e
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米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

roro_2012

真不错，想吃~~

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
$ a  p3 w; R! }3 X  Q6 U3 ~话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？