fhskal4

5 p) s. n2 Z7 L  U- X0 ~& L4 ^# p8 c( G* S8 u% _" ?8 c

* u0 w8 k3 f5 L! x8 T% I      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
9 v. A3 c* I! B2 | 7 n$ O( O8 h7 F
2 X8 o- ]9 V, S4 d& {3 y1 I

) ^$ d6 Y, O  Q- i! ?; l5 M
5 `# ]( c8 W+ g
/ d- V. ~& r2 |" Z/ j3 j

核桃酥

6 W6 D0 s( T5 L4 O( a) W
$ a, d' ]" R/ O( z# O* Z9 i方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
0 v6 _2 [: c3 }4 M/ ?: d& n1 S5 o做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。* ^* J; W3 Z7 v9 P% _6 K: [
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。/ k3 y, _0 r* j: x* \6 R
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
2 O, r. S5 j* o, k             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
8 O2 [; q& E" m' D5 \             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
* p& K/ [+ s) L/ X" q: s, e! }* [- o

0 S' H  ~, V* W0 V
9 v* h4 B4 ^* L2 }8 \+ b2 T+ M
2 R6 s6 Z( d, I5 ]步骤一：原料如图所示准备好、
8 {# e; g* k6 [( L3 M# x
& u% u  I3 w- _: P
) @6 J0 ~, c. X: R/ o' H. y0 V4 O5 }" P% L+ u
步骤二：6 v: p$ a2 P8 f: o) n

" v, f  R* q& h7 r0 P  N; L5 _5 S' g; W5 N% Q1 ?% x

1 I) a5 v3 C" p1 c5 t1 ]0 T步骤三：- N$ p. ?$ {8 L/ [! i/ v% R$ m+ V
. y$ a9 O. _& K+ z8 C% b

& O/ b1 g! h; f; C
! P9 Z( B) l7 B# S步骤四：- `7 E- I2 d' z+ U8 Q) S

8 F2 t4 |, N: Y1 ^
: j+ ?$ K2 H! J) K  k7 `
+ D6 H2 Z3 C, o3 p/ j, m. ^步骤五：' G9 ?# l. F" D1 ~! J% i" C
( x2 r% n1 `+ z- ]3 Y
- O; {& T0 X8 S  @1 s" U

& n& ^' k7 V3 e& a; `. D. z2 M成品图：
4 O) ^. d# }3 {0 `. X" ?/ E
% Q/ W. @/ T+ n- c! j* m/ x& Y# B2 e/ Q
1 ?5 L- j6 Q$ n. u( c4 L. g! ^; r5 |* H$ m( g5 D

* h. P; _# I( u" q  P( P, i( D) i% g5 y

( _# v$ \* I1 A% Y; @0 f5 {# `/ e & l- J' l# }& L# ^0 @
. @, }6 R3 F0 _3 n; _% N, [2 A3 E

5 y) {0 @1 ^8 q4 ?8 s小贴示：
, @8 p, M; _  V9 K: P; H; k8 O
% T$ J% @" ^: s$ m1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。% O, b4 I" F7 M) F3 c! @* M) {
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
7 E6 ~$ W3 z1 N7 z3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 ) f. C* z# A. A. V; h4 S

0 ]- ?1 |$ W8 A. A2 [. q9 d
: Z" [9 E+ ]1 H$ q2 q

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

roro_2012

真不错，想吃~~

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了7 i+ V0 {6 }) [
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子4 `7 N! L3 F5 p

$ h4 H4 V; W) r+ ~1 T# K不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？