fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。1 e- _6 c1 k2 o4 C- C
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核桃酥

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3 v# H7 f* ]3 g; j方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量1 B& a4 I! N- ~$ `" t
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
: s$ [# }/ I) }2 A! `            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。8 v3 ^1 x, \* y3 f! z, L7 S
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。, V& j1 \' `$ M. [( m7 l- x  H
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。/ @+ @/ Y3 v& ~+ i; i/ V
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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步骤一：原料如图所示准备好、$ d! |+ x, Q. p$ x
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7 H+ ^4 x# ^1 x- V/ a- X& ]8 J步骤二：
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. J' E0 A1 X8 p" ]7 @* T* P. z6 f步骤三：
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" ?/ @4 ^% E6 m' |& z: j步骤四：
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: [: H& D2 q! ?+ \步骤五：
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  y- t5 t7 [( s$ `/ ^5 X- t* D成品图：
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小贴示：
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" \0 ^1 L1 x6 E+ A) k1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。$ o! [1 F9 ^6 @, R% P1 H
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
3 G( A2 Q# ]1 |0 z) X/ \/ O3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲

roro_2012

真不错，想吃~~

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了4 c+ B, K# {/ n% U/ ^6 z  a
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

yangyanglinux

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: e) e; e$ c: d0 k/ k不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？