fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量0 D: L/ d# N9 |$ w. e
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。* K# A$ F+ t" U% x. E6 X: n' a3 Y. c
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。  i) t$ E  m4 W) L
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
* O$ P. z0 [' U, c             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。" I" I5 R0 j* y- ]6 }
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。4 K1 Y4 W; w! O1 h4 t
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步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：
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步骤三：
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1 w1 ]. Q% p& F% A& ?3 Z4 E+ |步骤四：; b% Q  s* o1 [
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. M0 C# \- b  ^7 j步骤五：' X/ u) p  x; ^6 G% }

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+ n- l: l; z3 V6 R8 h/ p成品图：& f! n9 A% W* b# G

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小贴示：, G! i3 }7 I; L9 D& y9 y  G! Q8 p
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
( l; A0 Q2 G# a2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
; }* p8 c: }2 R% I3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子& _6 G! ~! X4 K! z2 n2 i- K
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不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了& |! W: m% y0 x0 \
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲