fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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+ E& R: {, ~! n5 ~: s7 C" f9 o* D方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
4 ?& W% E  Z' B# U3 }6 l做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
7 v1 [0 ?. s( @            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
1 u, I1 {2 N. o* R             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
/ @$ o2 Y+ m" A- T5 f; {" d             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。3 Z( F. t9 F" g/ R  b2 d5 w/ ~" z9 B
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。% q* k$ l8 u0 n$ D- k

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步骤一：原料如图所示准备好、, n1 L! }7 I8 s1 c9 v
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0 _/ o2 s' J1 r步骤二：, k* a% _0 Q7 J9 e
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) X9 j5 u' R  L4 N3 \- ?8 [步骤三：! L% t8 l: d9 @8 ^; R! n* Q* y6 |

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步骤四：/ O, n, H9 J* b) e: u* S% U

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步骤五：
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成品图：  [/ ~) ?! |3 K6 I0 r9 n$ p

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3 k$ {2 b! S+ [. p8 d3 b小贴示：
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。/ T: _: J2 j! D  O1 L
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
6 ]# m; _/ c& N( k( D. w% y3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 ( V8 f, v  M; |9 {3 p$ p0 C+ |
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
& d. n; s9 p' M8 t0 e# }( k
& P0 P# V$ q6 ^4 G2 n$ E不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
3 c2 w! {  N, @- F- {( i9 N/ j! c话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲