fhskal4

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; m) ^% H+ X$ k/ s      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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3 w) ^3 ?: y! P8 P方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
0 W+ R, H8 t) V( m+ V7 @# u9 G& o做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。  y& L  y1 v/ O7 B& {' C  g9 b
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。9 E8 o$ A, m* L' M" I/ t* s1 W' \
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。' ]( p5 I; h( v% D% \( g- H+ c  P
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。) h, o3 f8 V# r. ^" O7 C/ x4 R# G
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。7 ?9 R) J" u+ w$ j0 V

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) E4 _; O/ ?+ k' l+ i  x# p1 ]) ]步骤一：原料如图所示准备好、3 Q  V" ]  b1 M# M

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& O% w, p; @8 S3 j步骤二：( n, E7 s4 d, n6 M& a0 k

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步骤三：1 s2 m, u! S$ z% P/ Y- r0 r  {6 _

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步骤四：1 s, j* c! E) B
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' O2 F# h+ W+ [' a& Q6 f( x& n步骤五：
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7 Z' p4 H1 B1 m成品图：
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( k& H" [4 l3 d2 i+ l% o1 `" A
: }; g3 ^. B/ \! D小贴示：) I) u0 l( |/ [6 y+ V% L
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
* C( z7 V/ n' P3 O" t; v2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。) E+ I0 n) _2 b) k9 G
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子& j+ f! p" L1 j* R

# i$ s# F4 a+ a: `, d* T不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
. P% T* j9 V; Q& f3 I" w( t7 r话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲