fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
. G) z+ z! H7 H) `+ ~# T做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
, s4 j, l$ N/ m+ W/ H            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
1 C: t7 t& j7 @7 d8 k+ R) B. s             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。4 j8 r* |0 |# e' o% \. v
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。7 z" z, a- s# `, \6 j
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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9 Y+ b( N, f6 E7 e! k0 _步骤一：原料如图所示准备好、1 I0 ~4 V9 P& k( N1 a7 b4 S6 }
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步骤二：
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步骤三：8 S- z) g6 C4 f6 {' E9 y6 F" B
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步骤四：
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& ?- S; s8 {! S步骤五：
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成品图：' i1 j& o$ A0 t7 U: z4 J

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* W5 U! B* c* c. _小贴示：/ |, J  r7 _7 x$ E
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
1 c. l; d' B# W' s2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。5 C) P0 a# l; R% T! q# e
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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4 V# K) L& ]6 T( e0 G' M不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了* A$ s7 P9 w" E3 c3 D
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲