fhskal4

" P1 k+ ]' N% A: Z+ q- b" y5 _$ i+ J8 C& n# [2 b
- D4 Y' Z2 q! h9 l  U& J
      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。4 w) H0 l/ C+ D: P& E: ]

) K3 N+ g9 H3 i' }4 `
3 D. l4 D! V0 E, f% Q- X9 F  u
& K5 _1 o- N" F7 t5 m
- P2 A6 d* w) x$ T5 C8 q3 \
' {' _/ F' g2 e* B

核桃酥

4 v9 H" J, U3 U0 x
4 ^1 Z* Z- C6 Z; |2 B( ~方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量4 j1 m* H8 w' b* v9 p& `: J
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。8 A3 A, j0 Q2 w
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。& X$ C3 w; G4 L) ?* Z9 y7 b& Y
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。+ I4 S' S  D& j8 M4 i2 H& ^
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。3 B, w  @# W: J9 g, b1 {
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
/ i) k$ o9 M& U* h2 m+ p4 j) F8 e$ ^; v& E& K  t( b2 N$ e

3 @+ n1 h! l% ~
+ M' q7 x) ?  i) T9 r  a; m- e7 d! y. H4 t8 T
步骤一：原料如图所示准备好、
8 E) I4 q  G, Q7 w7 A/ n1 R
8 p: I1 z8 [/ {
# l. p4 U1 N" C1 S5 z" m: O
& f6 ?2 O3 z: R. l" {' {% {+ C步骤二：) }6 @9 Z) O6 Z. }% s

, V" V9 {4 G7 j: w; U! i( W: m- c4 t% B8 J  X
5 l( s9 I' v9 S
步骤三：
' Z  |+ z4 N+ F+ ?: i# M+ i
4 J6 i- E; \& n0 @* U& q6 O+ M  I$ |  q: h5 p8 `1 f

2 a( {. g6 m, L" v步骤四：& d" ?7 J( x$ C5 ~/ @8 g$ P/ T) P
! m* u6 x( t! }, R  Z

8 D9 ]/ f, e8 a; y
" e  X5 g" r) G* g步骤五：2 V7 O) _# ]8 U: B3 b9 v  `+ r

" O9 Y9 W5 ]$ j! n* L, _  O' `" x5 C# V7 N' W" }

9 E& ?  }7 ]. A成品图：
, u+ R- k0 {+ t% L
4 P% z" E  b0 A  m; |- U* N" r5 p; s
' ~; N6 O* ^$ g' C
% z7 V( o  O0 C9 w5 \. w1 a( R7 L

5 `+ ^: Q0 o/ K9 K0 E) i: C: L3 O7 j
+ ^9 ~+ W, o6 j' T! K

1 |: b6 ?% i8 o- ~* M" Y3 ]& G
( P; B7 _- V; B' W) e小贴示：
9 }3 ]5 q$ }: M6 B% _# X) T+ h0 `
1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
2 t; r1 o! }% S$ f/ ?2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
2 `. v$ G) e! d, d1 o+ Y3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 3 P: w; `7 w: H. i
9 d9 o8 L( x" s. }: C- m

0 {. k- H9 K2 r1 z7 ~

yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子0 i* b8 R- J# o
1 f2 w. P0 R  S% V$ r$ A
不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了" ?' a8 y. E% i" w/ s4 b2 R
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲