fhskal4

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  Q( ]/ p8 s, S7 [/ s      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量- k3 P. N9 s9 x7 t( J4 w
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。6 ]; g7 H6 e' M- ]+ Q  J% x4 O
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。* ~$ P' F6 Z& q( ]5 N0 b
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
- ^" x. ~4 z( J$ ?) U             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
3 n' B' B) Y6 B5 @3 i3 f             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。' i! Q, X. P: R6 D; k7 Y/ J
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步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：
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步骤三：" W1 R9 P: x' n( y  }" C% u, ^

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% Y9 X$ L& c2 i步骤四：
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% _8 [& f% I4 _' M1 E) G步骤五：
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" F9 O' f- y  ]4 t6 b( I. h成品图：7 I  [$ B" a1 N! O2 |" @

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+ s* R) X' Z4 T: Y5 D. i" W小贴示：3 q3 j# h6 @$ T. ~
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
* b* c5 c  O4 l2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。* t& Z% w- d  c$ I5 d) W9 N. o2 C
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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8 D# M1 o6 P# p, C6 ^1 M* r不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了; t3 n% q& x7 f# M4 t* O& D6 S# ^
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲