fhskal4

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+ A% h' |- }1 G& F3 A8 [2 }+ H      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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, Z7 J4 T  l- C4 r; P4 G6 E方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量. v+ U2 i$ ?6 A( N
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。' P" ]5 I+ F% p1 }
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。! o; _% F, _* J1 g3 b7 Z: [
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
8 Z+ ?0 k; Y& j             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
1 g' \/ {7 v$ G. o             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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- h' l1 J+ H5 I$ o7 _2 P9 y4 J步骤一：原料如图所示准备好、
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1 L4 j+ L' m% Y步骤二：
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步骤三：5 H6 ^, z/ \6 P* K# {: Z' l: Q; S% Y

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: H6 m" V: @# z! l步骤四：
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5 ^2 |. U8 u9 \步骤五：
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成品图：
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小贴示：
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
3 F  ?. J8 b7 Y! }2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。; O: y% D0 ]4 q7 z% F
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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; K( o2 ~0 r4 w+ o3 v: |) w不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
! u. k3 U& y0 g% M  v话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲