fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
7 y9 b4 z7 g5 q# k1 I( B做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。- l' p8 ?# p1 d. L. o6 v8 E
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
) y! f' n' Y$ ~: _- P8 F             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。* q& k. p& a# V
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
( t; @0 r& }7 M7 s/ k             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。% \% l" U  n% h. t7 |1 c+ r& n

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步骤一：原料如图所示准备好、
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步骤二：+ S& ]8 @7 l+ w+ p, ^( u! X

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步骤三：) J, Z, Y4 T- _" P# ]9 ^9 u

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+ d) L/ W8 t5 ^步骤四：
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步骤五：
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' l# N8 ]' v. Y* `成品图：% S+ d0 R: B( M' b5 k/ g* X* c

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小贴示：" [! V: n$ j3 K3 v0 T( |& N& @

# {. @% h$ c  c5 N" ]3 j* b. |1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。7 ^9 x8 k+ Z/ U8 b" F# l; h
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。" M3 H3 p5 Z2 L% ?
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 * m3 O: a& N. @& a2 {8 R4 g

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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子! M$ c. a* h% t! t

* d! e" Q- y5 p7 I不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了, R; I$ V! x/ K4 ]# C
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲