fhskal4

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; e  e2 z1 ]* ]7 Z* a% b0 s( N! l      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。* i: Y- e5 z! n

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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
' h1 C6 G2 G3 E+ r6 Z做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
/ W0 _0 z% |. L+ l# j) w& X3 q1 ~! L' k; }            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
# T1 B6 l  A) D+ B! N' h0 v8 \             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。, A8 o) @& |# T6 N2 c- s( N# E* l- ^9 d
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。( w. o1 S4 e' P
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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步骤一：原料如图所示准备好、
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2 G% E6 U9 j7 T8 X, A1 G2 F步骤二：
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步骤三：
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步骤四：0 [" Q4 h" T- Z4 r, {- e

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步骤五：
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成品图：; }  U" Y8 B- y! C! u0 X/ x. A( Y5 Q

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小贴示：$ S5 R6 A8 M/ s6 ]( O. [
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
$ O6 t5 U, V! r, g* l2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
) k7 T$ M* ~5 l  }+ o8 X3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 ) k0 V0 o- R3 Y0 @& D' D3 ]
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子/ d+ l) G$ i# G3 R

& q! T% [; _! O+ {不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
, U2 B4 k* B) m4 N* l话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲