fhskal4

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6 f& Z5 \5 p  ?" `# y5 b4 c      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。( F$ d; K  U* m9 H. M8 {0 D4 D

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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量  V  E4 V2 i$ V9 {# C
做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。" r* R" {& a1 j1 O( u6 X& T/ k6 K
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。# u) B; O1 m' N9 }8 d0 Q0 i
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
4 J* K- d% \2 D# X# M; v             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。2 C4 |3 X& r9 H( B( o! L
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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8 f# M: d! |& B0 P1 g8 l; T步骤一：原料如图所示准备好、
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- o! B7 ^$ q7 y& k步骤二：4 Q7 b; {) r- M
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" O  x8 ?* |( C0 D+ \+ `2 @1 K步骤三：' K7 ~7 Q! f/ l3 V! W/ R9 G

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步骤四：
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$ p& i; A9 z4 y0 b步骤五：
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成品图：8 i" T3 d& A& J# W

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小贴示：5 |+ [1 R, W. ~" ]# Z
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。6 n- o& l. _  C- P
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
5 B8 C, `2 v7 r6 A  X4 D" [  Z3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子& K6 y1 v2 h3 K8 O- E) ?- a$ w

, r) y% _: U  m' G7 y) |不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了( V9 M  C/ c( R& X0 `, ~( e3 o
话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲