fhskal4

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. ]5 C2 _- V, M+ L* c. x+ M$ Q      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。- i8 J8 P9 _5 c) A! d4 a

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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
3 n1 R( ^' ^! ]做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。& ]0 U! g+ m  V: y* c/ D
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。! w$ x0 E! m8 L. X7 `  m5 i( ]+ d
             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
& a! U6 Y8 h$ q  J             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。1 P' n4 y, S8 \7 v: D! [
             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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" U6 M8 e3 ?  a; z) q步骤一：原料如图所示准备好、
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2 K; L3 h; R* W& v2 Q% z步骤二：8 L9 X& x- w7 h& u) G- [; u

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步骤三：
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步骤四：
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/ [0 S: q5 x/ f步骤五：
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- [4 y9 K9 U! x' p: M( q成品图：, B8 @7 T: F. Q: v' P' O

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, ^9 r6 m0 D$ o4 Y8 D* j! Y小贴示：5 Z: o6 j' N1 m4 y, ~

! K+ a/ q' U3 y" D+ O9 x1 D2 h1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
" @% h) g1 C7 _+ ]$ v2 B2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
, i7 x8 B; I+ c6 e) S5 y/ Y3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 ) r  T% t5 a/ Q5 R3 C
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子9 F9 S: Z) @/ f: B2 C

( Y6 P% }! N1 d8 Q0 Z不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
$ |8 {) M4 L/ q" e) q话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲