fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
: t, i6 w0 m8 x/ p做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。
/ e3 \$ X8 d- P7 i$ e  Q            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
, E! f. M9 ?) w+ u+ ?0 B' H7 @- L3 r             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。9 q$ Q$ Y" X7 e7 U: O( m" p
             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
, L5 b$ j* a- b- p             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。
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' U: d8 L8 i  V" Z( T: \/ n- ]3 U* I( X步骤一：原料如图所示准备好、7 Z% r: E& i5 M+ B
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8 E: Y& B4 R0 e: b; ~  b步骤二：
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6 Z# M: d1 d) H4 s" ~步骤三：2 j3 i" I# l8 i* b4 C: O6 J

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步骤四：) i( Q+ n% u( m: m9 n3 ?
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步骤五：' k' _3 o  N2 N5 |  k

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# b* @' e  e! v成品图：+ |. M4 l8 C- g8 z" T
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8 b& Y& Q# I" V8 N/ G小贴示：
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6 v) c( e: j: Z8 {1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
. V8 V. o$ r5 c5 `1 M+ v1 s2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
5 h5 d) H+ r% ^3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。 8 L- j/ {: R: E; Z" w0 K  S; K

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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子
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不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
+ J3 G& E) i* _& \话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲