fhskal4

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      这段时间，在家学习了烘焙，发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术，于是，就尝试着自己做桃酥。那天下午，静下心来，一个人在厨房里鼓捣，结果，做出的核桃酥又酥又香，以致于老公品尝后，都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵，这段时间里，只要一有空，就应老公的要求做一些核桃酥出来，以满足他的需求。
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核桃酥

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" v8 p! O- f6 p1 x9 z方子：低粉300克、花生油150克、鸡蛋1个、小苏打1/2小匙、泡打粉1/2小匙、白糖100克、核桃仁适量
, M5 w, }9 P% H6 _. B, {) m# F做法：1、将适量的核桃仁放入烤箱中，200度，7分钟，烤好，并将烤好的核桃仁用擀面棍压碎。' l' |& D: F0 X. L
            2、取一小盆，依次放入低粉、小苏打、泡打粉、白糖、鸡蛋、花生油、压碎的核桃仁，混合揉匀成面团。
3 f( a- K* B, A0 b! b, l             3、取一小块面团，搓成球按扁，中间按一小窝，放入烤盘，并在表面刷蛋液。
- I2 K0 y, L/ i+ a8 }             4、烤箱180度，预热10分钟，将烤盘送入烤箱，180度，15分钟。
0 H3 m! q) a' a. x$ q1 O. ?6 z% B2 P             5、等烤好的核桃酥冷却，即可食用。1 z! Z5 R5 h+ i# k5 N

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步骤一：原料如图所示准备好、
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( s3 ?6 N; ^( _" t) L" a) n步骤二：0 S$ |6 R" B; y( N" V7 y
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9 |! B1 @3 Z. \( S步骤三：
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步骤四：
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步骤五：& {, E" D% k. ^( ?
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成品图：
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! r9 G) C* v5 B. l小贴示：, D% }, Y  S$ ^/ Z/ ^9 \' j
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1、烘焙的时间，根据各自烤箱的大小而定，方子是15分钟。
1 Z( M8 A8 \1 r2 n  w% B9 ]2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。' F8 t/ \) X' Z; `  B0 s
3、个人感觉，核桃酥放两天后返油，味道更纯正。
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yangyanglinux

回复 fhskal4 的帖子# m4 K& {& B. w; ^) q1 c2 N
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不错，我也喜欢吃，嗬嗬，亲，请问低粉300克中“低粉”是什么？

袁方/ty

看到核桃酥的帖子，我这个烤箱小宇宙又爆发了
; s4 W: L) N+ l, x  B话说  这个念头燃起 熄灭 燃起。。。再熄灭 再燃起。。。。哎~

roro_2012

真不错，想吃~~

米团宝贝

好吃呀，看着很有食欲