‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 8412 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-7-9 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:47 编辑
5 U8 F! S6 o  s6 p6 Z
- d1 V5 D) h+ `: n. h8 g睁眼必上妈网 发现居然有十多个提醒 心说不会上首页了吧 还真没跑 哈哈 开天辟地头一次啊 以后一定多奉献美食; `7 k% v  U7 S4 i! c/ b* _
这个必须有% N. t% T' E, T9 [+ U

$ z  p3 q3 A  o9 h
+ E9 l& w: X4 `9 o2 H- l* \! h/ e话说元宝妈真是做得一手好菜 可惜天天看孩子懒得弄啊 以后一定多多上来和大家分享
* q. @6 D" x) H2 d
2 ]4 x" c) _* |. l$ ~$ F今天做个葱爆羊肉 过两天整宫保虾球 呵呵
# d, X1 i! T  E% }7 U0 o" G
6 e- S8 M0 G$ G上过程啦
" c/ C8 O2 d' v% Y% K3 \首先是选肉 今天用的前腿 怕腻用里脊也行 我其实比较喜欢用里脊 这前腿是老公买的 买羊肉最好上那种清真的店里 市场的大多数都不行
  ~* A# L- D; k4 ^# [4 a  S
( g3 Y! d4 D& z2 \7 T# g7 ^, Z! A$ t- v) I! X, g
切成柳叶片 ( k0 R" `+ y3 F- J+ Z7 B) [

+ h. {! c( L7 w  y+ J9 J: l% ^羊肉放少许料酒 淀粉抓匀放十分钟 葱切小滚刀块 两三片姜 一瓣蒜切片 注意 葱白和葱叶一定要分开
5 Q4 p0 k4 B  D3 c  m8 L( y  T4 K6 l: e* U% t+ A, ]& n

: G4 `! V0 |9 q9 G- `会做饭的亲都懂得 葱爆羊肉一下锅真是没时间照相啊 介绍一下过程就行了
* c( z# `- M! l0 q; t+ Q6 O8 C# Z锅放油 不用太多也不能太少 先放姜片爆香
' ^2 E/ B( a+ ]+ y. q然后放葱叶 葱叶一定先放入过一下油 不会有臭葱味$ q5 ~; ^& G. H" W
然后放羊肉炒散 放蒜片和葱白 翻炒放老抽上色 % U# f. u, S% o% p5 l
少许糖 盐 出锅前放一点醋 一点点就行 $ n4 T, }1 Y% I( a  m* l
去膻提鲜的 这可是秘诀啊
$ f0 G4 Q4 [2 _最后鸡精放不放都无所谓 翻炒一下就出锅啦& b$ o4 W' s  G# Z2 w, u
: ^/ L# S" ?+ j& Q

# u1 G# q9 p: K' K8 s图片不够五张发个跟好心情学的绿豆糕凑数 哈哈 可爱吧3 \1 E6 m1 ?8 v* S

/ j7 L- g' z& r
" F( K# y4 v* L- |; X- S5 V$ r( j& h" ?( J  V

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 恭喜上首页,截图留念吧~
两只小熊 + 30 好香好香啊~多多分享哦

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-03-31 
帖子
511 
哇,学走了,改天一定试一把~~

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
57 
看起来确实好吃哦。
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
太诱人了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-06 
帖子
1018 
我喜欢吃孜然羊肉啊,改天楼主也秀个
MW10658

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-08-29 
帖子
1418 
流口水了

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
57 
好像闻到羊猩味了。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
这个菜看着很好吃哦

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

dddhome 发表于 2012-7-11 08:54
0 c' b2 d" \; o& e* y问下啊,楼主的葱爆羊肉放了淀粉之后,下油锅时不粘在锅上吗?我的做的怎么最后都是黏糊糊的。看楼主的菜汁 ...

/ ]: @4 G0 ~% l* Z, X! R9 Q这个对锅的要求很高啊 必须是那种不粘锅 我用的炊大皇的 还不错 呵呵 我这个刚出锅也没汁 放了两分钟就渗出来了

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
发现北京的mm手艺真的很好啊!!O(∩_∩)O哈哈~
哈哈,亲爱的喜欢哪道菜哇

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
回家也去做试试去
记得来秀秀哈

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
挡不住的诱惑啊
亲爱的也来秀秀美食吧

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
学习了,看着就流口水啊
亲爱的做试试吧

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
真是够美味的啊
亲爱的也来秀秀美味吧

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
看着就很想吃啊
大嘴最近去海吃了没涅

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
刀工不错啊,手艺好!现在这样的女士不多!!味道一定棒极了!赞一个
亲爱的也秀秀拿手菜吧

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
手艺真高啊
亲爱的手艺是什么啊,也来秀秀吧

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
问下啊,楼主的葱爆羊肉放了淀粉之后,下油锅时不粘在锅上吗?我的做的怎么最后都是黏糊糊的。看楼主的菜汁 ...
楼主快来给讲解下喽
‹ 上一主题|下一主题
元宝家美食 葱爆羊肉 大部分人都好这口
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部