- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。; O3 [5 {6 z: t' i, z0 Y
先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达2 V8 n$ m$ `5 |" Z6 ], P
就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。
. {6 A5 u8 p& i7 q2 p3 Z$ t; @2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。: W v" f1 U4 I% }4 |: k) ~- G
醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。
; H2 p5 l( Y0 F. I做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。
' Q( `2 T& X- O3 v& K每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。% e/ r2 C6 r1 Y
配上小酱菜,早点开吃喽!
$ ?) H. b3 u5 M5 z5 ^1 C; u; q最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!/ W4 q4 O- g1 S3 r) @% b$ k4 m2 e
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