- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。. K) N: D0 c# i4 w7 K0 D
先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达- T: N+ N; m4 u/ r! i
就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。
3 H/ [9 S! P7 ?% j& L7 S2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。2 l, S% Z! H! J- s- y2 p& k1 `
醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。
* L: ~( ]' J3 ~做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。2 ~# h0 i4 a* w1 i. M p7 L
每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。
9 ^( z" x+ @+ p8 v" S- C/ V配上小酱菜,早点开吃喽!) Z) v; h) P- R4 @$ v0 {% m7 M
最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!
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