‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 3 | 浏览: 1248 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
13 
楼主
发表于 2012-7-11 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! L* e# s) {; ^  q' y+ Q
8 ?7 y) x; M1 U8 G1 p/ M4 q
  看到这一抹黄、心情很好......2 c: \2 V5 S3 ~0 d! z% Z" b& l

9 w0 c; l* M; P
9 w) n1 z8 h6 b0 |- N
: I. D; T* n9 a5 Q* h1 [  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇,我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有,今天也没有去买菜。前些天,看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错,正好家里还有果珍,就冲水做了。颜色很漂亮,而且很甜哦。4 J, i' T" Q' S% @) j

, D' n) b' ^; |# n" ~% h& K% n6 X* [材料: 果珍适量
) }/ |1 I8 ~: y9 N8 A* N2 a温水适量+ _0 e) e! E$ \% a( |2 z6 l
面粉600g
# p, H! i0 Z: _3 {" M7 s) ^酵母5g         
; G) E6 M+ ~  F8 P. d# d2 R- \% O
, {: o  @6 K6 a4 y  {/ Q# t8 J1 g# F$ S( {! ]# E
具体做法见下图:9 i& _8 W6 U! U) ]) u$ t0 ^

% s, z( X; D4 [" V$ i- ]& y) I- y- r/ Q6 g8 l" J  B0 |
  s' _! g) s2 u0 X5 }) E8 ^4 G

( f. ]1 k# f% ~# V$ w1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀,放置几分钟
: [/ [$ ?* f/ a5 h0 L2、适量面粉加入温水拌好的酵母,搅拌成面絮,和成面团
0 D5 k1 r6 d& B- D6 _' @- \& I3、果珍面团的做法:将果珍倒入温开水中搅拌好,加入酵母,静置几分钟; @0 \7 ^8 ?: O7 M6 e% M8 E2 ?
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母,搅拌成面絮,和成面团% a7 q+ ?* E* X8 n7 u- \
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵(现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。)- {' h  n. Z0 O( t7 l1 M: R$ a
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右,呈内部组织呈蜂窝状
# O6 P$ \! W+ s9 }7 [& k7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状( L# \7 ]9 N; g2 x; Z' {: p
8、将两张长方形面皮重合在一起(在果珍面皮上刷上清水,接着将白面皮盖在果珍面皮上)在果珍面皮上同样刷上清水,一会卷的时候有粘性/ i( W0 D6 p# |! R0 r+ N4 x
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下,尽量使粗细均匀: h. u8 l+ N1 b0 A# G
10、用刀切成大小形状一样的七份* s9 h. w, z: x' X4 U
11、锅中放入冷水,屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中,中火蒸20分钟左右即可,虚蒸五分钟* J! e/ y& {$ y; T$ F0 q: I: F

- V6 M6 U' j1 k  D) @; _9 C3 V
9 [' A3 I% v0 J* ~6 I* y! M+ Q4 J( Q2 }8 N0 Y
; F6 b( m: ?" u% r

' I& d# ^+ Q# R% q, y% L & r2 E5 h/ c9 a# }
& a. ~$ s9 N' ^) y5 b# Z3 v3 H

% e7 g4 r; N6 L5 \4 l这次的双色馒头自我感觉有进步,面发得很好。内部组织很软,很好吃。呵呵。
! W9 G, b( R6 m  n
! }9 K# B' p" X$ t9 F% ]

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
这个味道 突破我的想象啊 哈哈  话说我一直研究那个绿茶粉。。。哪天出品一个绿的、》?
‹ 上一主题|下一主题 ›
那一抹淡淡的黄
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部