fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
! r0 f1 ~# d. G9 K/ B    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。, X. O$ ]4 r  h" y9 {
    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。. t+ r7 y" i8 `# }- l" U
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紫薯面包

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9 @& N' w. b4 g1 a. j% B食材：; `) }: c* Z+ i6 r
紫薯200g
; b, n4 U+ z( ?# m; K3 R; {3 r高粉400g: a# ^2 l' t* t4 U# o+ z$ x- |
鸡蛋1个( U/ ]0 S. a# _2 }; V3 t$ v
黄油40g
) @; p( v6 n/ p. F" }1 H糖30g
9 C1 P% {6 M/ u* y7 e/ M# S9 ?) Q8 G! T# i牛奶150ml
/ j' {: H0 R* w, l  n酵母3g
# Q: f2 j6 t- C( A2 W+ b2 A油适量
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: q: z3 f. b  |7 r/ g# Z1、紫薯切粒，蒸熟
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母$ q  M1 y) _. l( T
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3、放入牛奶、高粉开始和面
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$ z! O( v" u" O  a4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段' I( p1 I- n; s$ I% B& q

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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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6、撒入另外一半的紫薯粒
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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觅一份安定

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/ [0 h% s1 {( V5 V8 d% b: W学会了 我试试

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
0 O4 L3 B! K9 O* O; Y/ a0 _看着就香呀