fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。+ T  G% C( {! T
    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
7 n2 ]" i- O! M+ J' A, A+ u    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。7 ?4 _9 @# _- E2 L5 B7 M3 Y( V

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紫薯面包

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食材：& l; J7 p7 l4 [' o) i
紫薯200g2 `& ^0 m3 F( [, q
高粉400g
/ t+ e8 I4 m! s! {* n. q% [* D鸡蛋1个
" O9 Z( b# q$ j, z* t& P4 X: E黄油40g
$ o% x' _# }# G# d糖30g7 L  S0 Q6 _1 R7 {) G
牛奶150ml* T, f! ^# O/ V7 S
酵母3g
6 `1 w6 w# ]  j! |4 K2 ^& V油适量
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/ r+ @& T- y+ x6 K# w$ Q1、紫薯切粒，蒸熟
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; U0 t  `" Q8 ?; a( l2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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3、放入牛奶、高粉开始和面% n, D" ?: J) R7 y7 I+ l: _; O1 ?( W+ Y
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4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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6、撒入另外一半的紫薯粒) M8 P# n9 U0 l! l3 _, k0 }: c
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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觅一份安定

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; V' J- v0 y7 [6 b9 X3 a学会了 我试试

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
4 M6 g6 l: [: K看着就香呀