fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
9 n1 K& d* O. s$ ]  M  U8 _' H2 }2 q    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
: a' a) [( z! V    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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; ^5 u. p9 c  k0 l- A食材：3 x9 r5 [, H' }! m& J# L- n) `" m
紫薯200g/ c4 H2 a; G, E# Y, V
高粉400g
0 C: e. e8 b8 _8 H( w; c鸡蛋1个
$ O6 t- O: i: h0 S黄油40g+ b, g. X) x2 O$ r$ h7 M- P( t
糖30g
+ Q2 E4 g. i1 F# g牛奶150ml
; b7 w' r7 J8 w: l- k& x& u8 P酵母3g
" S6 c/ s* F( x: x, d油适量% ~/ |2 Y. S8 `8 L- j' Q& z, q2 ^

+ A5 M( Z' j( G) o- a9 H
1、紫薯切粒，蒸熟
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2 u- E8 K2 r1 a1 c- ]1 h% I# B: k; i2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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3、放入牛奶、高粉开始和面$ g2 z) b  T8 f
+ e8 A( b  f' ^6 C' P) P: D$ ]/ z
4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段) v0 w7 C, d! Q/ ^' V2 c3 O

  G7 v  K1 O7 F+ v) D' `+ N0 M5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片+ @2 F1 W6 A3 v" t6 o
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6、撒入另外一半的紫薯粒# G7 |1 Y1 V1 w) C7 ^
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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& C. c' k; {5 h( }$ T- D0 y8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
/ u4 m: k, \: A: i5 V& k: E看着就香呀

觅一份安定

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, G9 k1 S+ I2 }4 G" O学会了 我试试