fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。' k, f% D* d& A$ l
    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
' G9 h+ ~1 x) t7 ?- ^1 t0 S    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。) ]6 p8 x9 s1 w- c/ y

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紫薯面包

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食材：
# G' c# t5 g) Y紫薯200g: W8 o- C& _" R! f2 S, `" o
高粉400g
3 F) J, R- j2 B3 d* M鸡蛋1个$ V. e6 e8 A2 L( c' f
黄油40g# W/ H( b5 Z9 ^$ a6 U. Q% M
糖30g
& S! W' l! y6 {牛奶150ml
* r* X' Z$ A; t酵母3g  L4 w: A/ n5 H: j2 V9 N  k+ X: F
油适量
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1、紫薯切粒，蒸熟$ Q8 @0 R& i/ a6 p
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母' `* T6 r5 r: Y& Q! T* ~9 @

+ Z+ ^9 O" k2 L9 V. ]+ v% Q0 }3、放入牛奶、高粉开始和面
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( B1 t3 {# J! v* L4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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$ |- h  y  C6 ?7 w0 ~/ f7 W5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片, S# \( x( ^. v9 i, |; m
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6、撒入另外一半的紫薯粒0 d) ~# u2 F0 \" b, X
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7、卷好放入面包机中二次发酵) }' p# g( H+ p

* e. Q% b1 _' `% K8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味" O( d% \2 m( i8 m# o

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去3 `0 }) B& R  C4 I6 K5 t, J
看着就香呀

觅一份安定

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学会了 我试试