fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
% p# J9 K) [6 l+ F% y    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
: \7 N; @: A2 |7 u' y8 w/ }/ _    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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# m  }: P: f- ], X9 y( y1 d食材：
! [2 y' N  _: r' H8 }% j# l紫薯200g
# M9 H5 H! c- d1 L高粉400g: w7 n. ]  L( N
鸡蛋1个% f4 m: z+ r3 O5 ~
黄油40g8 G& Q6 N1 G& A' d
糖30g
" V. p! i) H3 @3 [& n9 w+ t牛奶150ml
0 |/ [1 I& w% K3 D酵母3g1 D% |) b+ {$ t- a8 H: c
油适量) Z- l% l2 f8 N. v/ f1 I$ q

- n' m( t2 Y2 P/ f0 j1、紫薯切粒，蒸熟6 K8 P* _3 d1 w' G$ K" l
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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3、放入牛奶、高粉开始和面' e1 z9 q* U9 i- `# P3 P* `
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4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段7 l3 F' T9 }7 K$ K& A; w

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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片% F: S- j5 N' q5 f5 l
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6、撒入另外一半的紫薯粒3 [, a. X" [! i. B* w2 L8 }  \7 F
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7、卷好放入面包机中二次发酵5 P9 S/ q9 B3 r% L0 J. z
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味8 ]3 N' P1 B$ f" \% J

shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
) G, P' u& }+ s$ w看着就香呀

觅一份安定

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