fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。& i) V9 ^3 k$ E, o: H
    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
  K! V, F/ L0 K% ^2 Q% n" D    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。9 q' z+ ?: R* F; U

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紫薯面包

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食材：% b) v. Q0 }3 U& {/ |
紫薯200g
3 F  R! D9 f+ o  O高粉400g
0 T' [% i2 D' D5 S( c8 d$ Q鸡蛋1个
8 z5 w. Q2 L- W* j& e& F) t! n黄油40g
3 \3 Y; `. P5 u9 w糖30g
9 R4 Q' v4 I2 a牛奶150ml3 g, D4 T" [6 F6 K. S1 E( V
酵母3g# f/ `1 y1 C* Y* v
油适量
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1、紫薯切粒，蒸熟
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& u8 N% u  o! Y3 K* k3 \2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母+ Z) l$ A$ ^; Q2 L2 Z5 r1 g7 Y- K' V) j

9 H! a% n' N% r6 a2 `% }# a+ w3、放入牛奶、高粉开始和面5 o9 x$ f$ c2 v8 Z* X
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4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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- F$ u0 b- P8 N$ w+ G1 g) Y& B* R5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片; t7 I; l6 Q2 h  B

1 |3 e8 f& j2 o' P! J6 S$ O6、撒入另外一半的紫薯粒* I" B7 z/ [) K5 T- [! Z* f* O" [
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制' M* w+ I% H5 g. q0 H# H" k: {
. H" k4 W, M6 D' w

# A- L4 n: V1 i$ _如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去3 o! X' X6 J( u9 ^
看着就香呀

觅一份安定

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) x- E8 N& \  Y! S  h' |9 T6 T学会了 我试试