fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。: v( A5 m+ h4 v" ~, t& n
    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。6 W! O$ G/ ?$ ^/ Z5 g8 V
    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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食材：
' }$ W4 i9 p9 r( W0 x4 q紫薯200g
5 |3 g' V* A6 s高粉400g
5 g9 Q/ i! l& v. J. M鸡蛋1个. O# b: O6 [, _, q% T
黄油40g
/ T+ H5 N6 D# ]8 P5 a糖30g1 C; a. Y& W+ N
牛奶150ml
7 ^3 I( c) Z) c- K( I酵母3g3 a  G. ?3 S- Y1 U( B
油适量- E* t  U9 h6 W$ ~

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1、紫薯切粒，蒸熟
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) }- C" b& O9 t  p1 W2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母& z1 x, Q, S; L1 M2 r! G( F5 o
+ |* |' ?/ N+ L  g, }5 r4 o
3、放入牛奶、高粉开始和面
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7 m, H( m/ E: P4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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' K$ [, I' V. Q$ m  _6 R5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片$ ^, x7 U0 d6 L# A( F* w! w. b

. M: g. ^% K, B" v$ S6、撒入另外一半的紫薯粒# e) A9 |# ~5 r, K0 i
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7、卷好放入面包机中二次发酵
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0 a8 ]8 L. t- C3 h% \8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制
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2 a6 n+ k' V8 W7 W& v; {) m如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去
/ ]  T# l5 l! n) W看着就香呀

觅一份安定

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学会了 我试试