fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。9 |7 l, H( |  B( w) t# B+ b
    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
" G, p% i* K/ b    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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- c7 M. K' x( r6 {# ^6 R# y2 J
食材：
; {2 U6 u5 Z# N8 `紫薯200g
6 P' A4 G+ Y0 h: g" X, `3 E4 x/ f高粉400g
6 x5 n+ E  Z; r. s1 Q7 C鸡蛋1个% o# k1 ^. ~: c+ ]+ Q. K
黄油40g1 o8 V. W# E# X+ C: v& s2 R  n
糖30g- F! |9 L- p8 x+ H- G% ^7 j+ ~) C
牛奶150ml: f# K$ W2 g$ [0 p( \; M0 M6 [
酵母3g
4 X7 @- @/ m1 P7 y  {4 v油适量* C3 O% t. S& X/ l6 {: H: F  m

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1、紫薯切粒，蒸熟0 ^: d' E. w& x/ w; X# I

$ s3 U3 r1 m* _8 j( a% |5 ^' v8 W2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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3、放入牛奶、高粉开始和面* `) E5 P  z( J) m  Y
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4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段  _) \9 a/ H/ c# C* e, V  E1 a. F

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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片; L/ O$ B4 W' O8 c- Y; z5 s

6 B/ b5 G; G) n1 h6 _1 B' C& Z8 m6、撒入另外一半的紫薯粒' b' C2 ^. H6 T, n; `  h  e

. o1 v6 {+ D$ D: N3 ?7、卷好放入面包机中二次发酵' r: T% \2 i( ~3 x: M) j" k% d

% R; R5 P* V' R* o/ t8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制& u9 P; ~1 L; p: `
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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去8 {8 t- [- _  M
看着就香呀

觅一份安定

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学会了 我试试