fhskal4

紫薯除了含有普通番薯营养成份外，还富含硒和花青素。花青素使得紫薯的颜色变得如此梦幻，更因其独特的特殊保健功能而受人追捧。
2 k9 x* b" v5 b; r$ c% O    我喜欢紫薯，除了其口感香粉，更因为其颜色的美丽，无论是如何的加工，都无法破坏其绚烂的绽放。
' M  h' o9 l5 s! A6 D6 ^4 T7 w5 t    做面包我只是个新手，貌似做面包的方子挺重要的，但我不太喜欢每样都要严格计算，有很多时候都会天马行空，这个就是自己胡乱搭配出来的。
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紫薯面包

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5 P% C3 S& x* _/ p, ^* d食材：
) D, m; p8 d: y& z" w. ?1 v紫薯200g
3 X/ c" a! o. |7 q  O# @0 _  m1 u+ s高粉400g
& A2 W  p4 O7 |  k( V' _" [鸡蛋1个
  T9 O6 w4 I, |3 T黄油40g
. b& w; u3 R8 \) ^6 s& S0 N% U/ _. l糖30g. ]2 }; G. i. |( U$ `. P6 X8 L
牛奶150ml
; n! J$ f' z# [% e" U: s8 u: H0 }酵母3g( P% ^, p1 Q& w5 h2 ]9 k
油适量
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1、紫薯切粒，蒸熟
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2、取一半紫薯粒，加入白糖、鸡蛋、酵母
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9 o$ F* K, ?" M3、放入牛奶、高粉开始和面* e! M- l2 g, B; i+ L0 G

+ U' t+ b8 c# U8 ~4 g' a+ `4、面团和至扩展阶段加入软化的黄油继续和至完全阶段
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5、把发好的面团取出排气，分成三份，每份擀成薄片
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9 [# y8 }) J+ u+ c9 P" m- `/ J6、撒入另外一半的紫薯粒8 p( \+ K- L# w

) G6 M$ Q$ W2 }! H7、卷好放入面包机中二次发酵4 q3 v, Z+ [. I8 Q$ Y( i$ Y
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8、刷上油，用面包机的功能8直接烤制. ]7 P4 S* g% k& T: r

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如果用烤箱烤制肯定是更加的美味
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shuaishuai2006

前几天还想着买个做面包的锅呢，这几天忙忘了，不行，还得买去) h( X1 e& {% i* t* r
看着就香呀

觅一份安定

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5 j8 T, `! K8 t& @9 j学会了 我试试